1樓：網友
鑑別精品鐵觀音是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑑別茶葉優劣，高者能品斷是茶產何地何村，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從「觀形、聽聲、察色、聞香、品韻」入手，辨別茶葉優劣。
觀形：優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。
聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞「噹噹」之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
察色：湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡後葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特徵之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有「七泡有余香」之譽。
近來國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所佔比重明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。
品韻：古人有「未嘗甘露味，先聞聖妙香」之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下嚥，回甘帶密，韻味無窮。
至於獨特的「觀音韻」何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待後人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。
2樓：
雨前茶通常都是茶葉的嫩尖兒，應該不大。但是鐵觀音是發酵茶，不以茶葉大小論質量。所以品茶要注意茶葉的品種。綠茶有綠茶的知識，紅茶有紅茶的知識。都是不一樣的。
什麼茶葉的葉子最大？就是開水一泡出來顯得非常大？
3樓：零零
三皮罐，學名「湖北海棠」。原產於湖北的一種天然茶葉，顧名思義，三片茶葉泡一罐，是鄂西地區家喻戶曉的消暑的必備飲品。其學名為湖北海棠，別名甜茶果、泰山海棠。
學名：湖北海棠。
拉丁文名：malus hupehensis(pamp.)rehd.
別名：甜茶果、泰山海棠 個人喜歡稱沒落的茶葉貴族。
科屬：薔薇科、蘋果屬。
葉子浸泡出的湯汁，香氣濃烈，色澤紅釅，汁水過夜不餿，味道卻愈加純正回甘，特別止渴解暑，去乏提神。民間也熟稱「三匹罐」、「紅花茶」、「甯馨茶」，已有400年的飲用歷史。葉子在當地市場上有賣的，很便宜，一兩斤可以用乙個夏季。
三皮罐，原產於湖北的一種茶葉，顧名思義，三片茶葉泡一罐，是鄂西地區家喻戶曉的消暑的必備飲品。三皮罐是一種天然茶葉，流行於鄂西地區，尤以荊州、荊門為甚，是一種地域性非常強的涼茶飲料。當地人都習慣在夏季用三皮罐茶葉沖製涼茶解暑。
在湖北，三皮罐消費者品牌認知度較低，但在鄂西地區，三皮罐具有很強的品牌認知度。
烈日如蒸蟬聲斷，鄉野鋤禾戴帽氈。
田頭砂壺三皮罐，沁人心脾解署饞。
茶水的盛裝它最好是泥土燒製、壺表不含彩釉的土茶壺。當把開水倒入壺中，壺的渾身便散發出蒸蒸熱氣。茶葉與開水同時放進壺裡，置放茶葉的多少按鄉下過去常用的在柴灶上燒水的土罐計算，一罐放上三片（當地方言裡叫「匹」，有片、個的意思）即可，這也就是「三匹罐」這一稱呼的來歷了。
少則淡而無味，多則對味道有損。
葉片中，含有茶多酚，黃酮類化合物及k、ca、p、zn、mg、mn等多種礦物元素，具有生津止渴、補脾健胃、抗菌消炎、耐缺氧、抗疲勞、降血糖等多種藥理保健作用。其主要化學成分根皮苷（pnloridzin）是**糖尿病的良好藥物，還有降糖、降脂、抗癌、美白等作用。其果實狀如酥梨，大若櫻桃，味甘而微酸，具有活血、調經、解毒、清熱、利水等多種功效，主治婦女不孕、感冒風熱。
古代勞動人民曾用它作為釀酒的原料。
4樓：匿名使用者
普洱茶大葉種，葉子特大；葉形橢圓、長橢圓或卵圓；葉色綠或深綠有光澤；葉面強度隆起，葉質柔軟肥厚、部分革質；葉邊緣平展或呈微波浪狀；嫩芽黃綠色、肥壯、茸毛張顯。
5樓：匿名使用者
普洱茶是大葉茶中的典型代表，主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。龍井，碧螺春等等都屬於小葉茶，而鐵觀音之類的烏龍茶都是大葉茶。對了大紅袍也是大葉茶。
沖泡之前葉子就很長的茶葉是什麼茶
6樓：卞幻翠
太平猴魁！！！
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不捲邊」之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優。
茶葉的水是真的深啊，明明外觀很好的茶葉，泡開後卻有大問題
7樓：茶農王大鵬
這裡是浙南茶葉市場，是全國規模最大的綠茶批發市場。
沖泡之前葉子就很長的茶葉是什麼茶？
泡茶時是不是茶葉越多越好？
8樓：匿名使用者
茶雖好，宜淡品。
喝多濃茶會傷胃，飲用濃茶後會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至還會引起十二指腸潰瘍。
經常飲用過濃的茶，還會使心血管和腎的負擔增加，有可能會出現心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等症狀。因為濃茶中的咖啡因，能使人體心跳加快、從而使血壓公升高；進而加大了心臟和腎臟負擔。
長期喝濃茶的老年人容易骨折。2023年，美國布朗大學會同波士頓大學，共同研究和發現了濃茶中咖啡因的新問題，那就是濃茶會大大增加老人發生骨折的可能性。具體研究結果顯示，每天飲濃茶達5杯的人，出現骨盆骨折的危險比飲淡茶或不飲茶的人高出大約70％，甚至達到80％以上。
也就是說，老年人飲茶的濃度越高，面臨的骨折可能性也就越大。
在午休前、睡眠前有飲濃茶的習慣可導致失眠，影響睡眠質量，茶葉中含有咖啡因興奮神經，久而久之可引發腦神經衰弱。
喝濃茶還容易產生便秘症。因為茶葉中的鞣酸能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白，從而導致便秘的發生。如不及時糾正，甚至會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。
酒後飲濃茶更不好。有些人錯誤地認為，飲酒過量之後喝濃茶可以解酒。事實並非如此，酒精和濃茶都有興奮心臟的作用，酒後加上濃茶，更加重對心臟、心血管的負擔。
如果是心臟功能不好甚至於是心臟病者，其後果不堪設想。因此，在酒後飲濃茶非但不能解酒，反而有害身體。
此外，飲用大量濃茶後有可能造成缺鐵性貧血。茶葉中的鞣酸與鐵質結合，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響。
9樓：匿名使用者
泡茶是根據自己的口味來投茶量的哦！當然不是越多越好啦！。。
喜歡吃泡開後的茶葉，非常上癮，一會兒不吃就難受？
認識危害。無論是吃幹的茶葉還是經過沖飲的茶葉，都不建議大家長期大量吃茶葉，幹茶葉會有細菌甚至是農藥 重金屬等殘留在其中，而且泡過的茶葉，也會產生一種致癌物質bap，這種物質長期被人體吸收，還有可能會導致 癌 肺癌 白血病等危害，當大家清晰認識到吃茶葉上癮會發生的危害，就會引起重視，並且開始戒掉吃茶葉...
沖泡後像小樹葉的是什麼茶葉？茶葉的頂端是圓的不是平常的那種尖
像樹葉的，比如，碧螺春 碧螺春是中國傳統名茶，古人們又稱碧螺春為 功夫茶 新血茶 此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青 揉捻 搓團顯毫 烘乾。紅豆的葉子，閩南也叫雞骨草?俺終於給你們找到了！翻來覆去的找了兩天兩夜。捂臉?綠茶有幾種茶葉，分別是什麼？能不能列出來一下？20 那...
蘭香子泡開後是直接吞下去還是要嚼呢
用白開水泡根本就嚼不了，直接吞，難吃 加蜂蜜加牛奶後比較好喝，然後我就用嚼的。我是直接喝下去的，不咀嚼，嚼了會比較難以下嚥 我就是直接吞下去的，說實話有點噁心 蘭香子喝的時候要不要咀嚼？要是想要排毒通便的請不要嚼碎，直接吞服。若是想要清脂降血脂的需要嚼碎種子，讓種子中的植物油能釋放出來。不用咀嚼的！...