1樓：的人
立春後，雞蛋湯別直接煮，加點它，湯更鮮美，還能提高身體免疫力。立春後，正是換季的時候，天氣還是有些乾燥寒冷，所以，晚餐的時候，我家都會熬一些湯喝，來緩解口乾舌燥，我家最喜歡做的湯就是酸酸甜甜的西紅柿雞蛋湯，大家都特別喜歡喝，後來喝多了覺得雞蛋湯有點單調，所以就再裡面加了點茶樹菇，沒想到出奇的好喝，而且茶樹菇作為一種菌類食材，常吃對身體有好處，有利於提高自身的免疫力，現在是特殊時期，正適合喝，下面就是做法，快來跟一起學學吧！
茶樹菇番茄雞蛋湯。
by 傑公尺田園。
配料：茶樹菇 200克 、 番茄 100克、 雞蛋 60克、 油 適量、 鹽 適量、蔥姜 適量、 紫菜 適量。
烹飪步驟：1.茶樹菇洗乾淨。番茄洗乾淨切成塊。
2.備好雞蛋、紫菜。
3.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋炒。
4.茶樹菇入鍋炒。
5.食材倒入煮鍋，加適量水燒開。
6.紫菜入鍋，加鹽。
7.淋入雞蛋液，開鍋後關火，盛出享用。
烹飪小貼士：
茶樹菇的選購技巧：一、蓋厚：指的是茶樹菇的菇蓋，好的菇蓋不僅完整，而且厚度合適，類似小紐扣或者食指大小，蓋厚是建立在未開傘的基礎上，單憑這條就可以斷定此種茶樹菇價值比較高。
二、柄細短：茶樹菇菇柄，好的茶樹菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大質量越不好，也就越老。三、未開傘：
主要指的是菇帽呈圓形，小而厚，菇蓋底下有白膜，開傘的菇蓋大而且扁平，菇蓋底下無白膜，這種等級的**一般不高。四、色澤：茶樹菇茶樹菇，就是茶色為最好。
2樓：網友
立春第2天煮雞蛋，可能是因為你們那邊的習俗就是這樣，立春吃雞蛋了，預示著來年越來越好。
立春吃雞蛋是什麼意思
3樓：健身達人小俊
立春吃雞蛋的意思是保佑身體健康。
立春吃雞蛋源自立春豎蛋，是指在每年立春這一天，各地民間流行的「豎蛋遊戲」，這個中國習俗也早已傳到國外，成為「世界遊戲」，並且還有「春分到，蛋兒俏」的說法。
立春與立夏、立秋、立冬一樣，都是反映四季更替的節氣。立春是乙個略帶轉折色彩的節氣，雖說這種轉折不是十分明顯，但趨勢是天氣開始回暖，最嚴寒的時期基本過去，人們開始聞到早春的氣息。
隔了晚上的紅棗枸杞桂圓紅糖煮雞蛋第二天還可以繼續吃嗎
補血補氣飲食調養 平時應該多吃富含優質蛋白質 微量元素 鐵 銅等 葉酸和維生素b12的營養食物，如紅棗 蓮子 龍眼肉 核桃 山楂 豬肝 豬血 黃鱔 海參 烏雞 雞蛋 菠菜 胡蘿蔔 黑木耳 黑芝麻 蝦仁 紅糖等，富含營養的同時，具有補血活血的功效。補血補氣中藥調養 常用的補血中藥有當歸 川芎 紅花 熟...
帶殼煮的雞蛋第二天能吃嗎，隔夜的帶殼熟雞蛋可以吃嗎？
看情況。雞蛋如果沒有完全熟透，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如 造成腸胃不適 脹氣等情形。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫 一般冷藏的溫度 密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也是這個道理。茶葉蛋是...
拔牙後第二天飲食注意什麼，拔牙後第二天可以吃什麼，不能吃什麼
忌口 1 切忌吃太燙或太硬的食物，也不要飲烈性酒，不要吸菸，不要吃辛辣食物。2 不宜食葷腥食品，不要吃粗糙食物，如韭菜 芹菜 硬公尺飯等，以免粗糙顆粒刺激創口，不利於癒合。注意飯菜要溫，不要過熱，以免使血管擴張引發創口出血。可以吃 1 拔牙之後4小時至次日，可吃半流質飲食和軟食。飲食宜清淡，蔬菜要選...