1樓：但是庫房的
一提到維生素c，人們總是聯想到辣椒、甘藍、士多啤梨、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充。
維生素c的好方法。
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在於，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因為所含的維生素c為「結合型維生素c」，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素c。
第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子。
每100克中的維生素c含量超過100毫克。
第二層： 青椒、桂圓、番茄、士多啤梨、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花。
每100克中維生素c含量超過50毫克。
第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔。
每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、士多啤梨等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜，當屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的vc之王，大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多，吃的時候儘量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量。
水果呢，我想大家都應該知道，含vc最多的其實不是橙子，蘋果之類的，而是獼猴桃！
2樓：網友
第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子。
每100克中的維生素c含量超過100毫克。
第二層： 青椒、桂圓、番茄、士多啤梨、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克。
第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
維生素的種類有很多種，每種維生素有哪些不同作用呢？
3樓：斐鶯
現在確實是所有人保持健康的時候了。"保持健康 "這個話題已經開始進入年輕人的生活。一些在90年代出生的人已經開始有乙個保溫杯，白水泡枸杞，或者一瓶多種維生素。
說到複合維生素，它們仍然很受歡迎。但什麼是複合維生素？
<>各種維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機物，它們不參與細胞的形成，也不為人體提供能量，但每種維生素都有不可替代的作用，沒有維生素，人體內部環境的穩定性就會被破壞，各種代謝反應就會不正常。那麼這麼多種類的維生素，有什麼分類和特點呢？讓我們一起來了解一下吧！
多種維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素水溶性維生素，包括維生素b和維生素c，可溶於水但不溶於非極性有機溶劑。維生素b組的主要作用是以輔酶的形式參與各種物質的代謝。
維生素c具有促進抗體合成和提高人體免疫力的作用。這些水溶性維生素在人體內儲存較少，從腸道吸收，並隨體液排出。當它們不足或攝入過多時，就會很快發生維生素缺乏症。
因此，每天都需要從飲食中攝入足夠的維生素來維持人體健康。要想充分吸收兩種維生素，就要保證每天的食物葷素搭配合理，儘可能保證食物多樣化。當然，每種維生素都很重要，但人體需要加強補充的多種維生素並不統一，根據自己的需要進行補充才是正確的做法。
針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
4樓：網友
比如說維生素a可以達到明目清暖的效果，可以預防近視的情況發生；維生素c被人們稱為是水溶性的維生素，可以被小腸吸收，可以提高身體的免疫力，可以將身體裡面的草酸分解，預防癌症。
5樓：瑟瑟十七公主
維生素b主要是維持**的光澤度和彈性，如果**乾燥的話可以服用維生素b。維生素c可以給人體提供動能，維持人體的正常運轉。維生素a可以幫助鈣吸收，防止骨質疏鬆。
哪些食物含有各種維生素? 維生素a 維生素b 維生素c
6樓：三紋魚壽司
膳食物中的維生素a**於兩部分：一部分是直接**於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、忌廉、其它動物內臟等；另一部分則**於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
幾種常見食物的維生素a或胡蘿蔔素含量（mg/100g）
食物名稱維生素a食物名稱胡蘿蔔素。
豬肝4972胡蘿蔔4010
雞肝10414菠菜2920
忌廉1042油菜620
雞蛋310西蘭花7210
瘦豬肉44橘子1660
維生素b1的食物**：穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟等食物是維生素b1的豐富**部分常見食物的維生素b1含量：豬肉（瘦）花生仁(生)豬肝黃豆豬心小公尺羊肉（瘦）小麥粉牛腎大白菜。
動物性食物，特別是動物內臟如肝、腎、心，以及鱔魚、蛋、奶等含有豐富的核黃素；植物性食物中以豆類及綠葉蔬菜含量較多，穀類、一般蔬菜和水果含核黃素較少。
部分常見食物的維生素b2含量。
食物名稱vb2含量(mg/100g)食物名稱vb2含量(mg/100g)
豬肝牛奶。豬肉（肥瘦）小麥粉。
羊腎油菜。雞肝大公尺。
維生素b6的食物**很廣泛，動植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）；其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等；水果和蔬菜中維生素b6含量也較多；含量最少的是檸檬類水果、奶類等。
部分常見食物的維生素b6含量（mg/100g）：
食物名稱維生素b6含量。
金槍魚0．90
牛肝0．84
雞內臟（油炸）0．62
牛腎（生）0．43
雞肉（油炸、烤、煎）0．41
油炸花生（加鹽）0．40
膳食中的維生素b12**於物食品，主要食物**為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素b12。
部分常見食物的維生素b12含量：
食物名稱b12含量mg/100g食物名稱b12含量mg/100g
牛肉雞蛋。羊肉雞蛋黃。
豬肉鴨蛋。豬肝生蛤肉。
燜雞肝墨魚乾。
主要**於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素c
部分常見食物的維生素c含量（mg/100g）：
食物名稱vc含量食物名稱vc含量。
大白菜28～47橙33
柿子椒72蘋果1～6
菠菜32橘11～33
油菜36香蕉8
紅果53牛奶1
維生素的所有品種有
7樓：中國農業出版社
答：維生素是一類低分子有機化合物，它不是構成各種組織的主要原料，也不是體內能量的**，其作用主要是調節物質代謝。許多種維生素是構成輔酶的主要成分，在調節物質代謝中具有十分重要的作用。
人體對各種維生素需要的量並不多，每日僅為若干毫克或微克，而多數維生素在體內不能自行合成，或雖有少數能在體內由其他物質轉化生成，但仍不能滿足機體需要，必須由食物供給。當食物攝入量不足，或食物中維生素含量不足或因食物的貯存、烹調不當，使維生素受到損失或破壞時，都會造成維生素缺乏，導致新陳代謝障礙，影響豬正常生理功能，甚至引起維生素缺乏症。維生素的種類很多，約有40多種，按其溶解性質可分為脂溶性維生素及水溶性維生素兩大類。
脂溶性維生素包括：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k，水溶性維生素包括：維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c。
維生素可以分為哪兩大類?
8樓：穆子澈想我
維生素可以分為脂溶性和水溶性兩大類。
水溶性維生素（water-soluble vitamins）是能在水中溶解的一組維生素，常是輔酶或輔基的組成部分。主要包括維生素b1，維生素b2和維生素c等。一類能溶於水的有機營養分子。
其中包括在酶的催化中起著重要作用的b族維生素以及抗壞血酸（維生素c）等。
脂溶性維生素是指不溶於水而溶於脂肪及有機溶劑的維生素，包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素k。脂溶性維生素可在體內大量貯存，主要貯存於肝臟部位，因此攝入過量會引起中毒。
維生素作用。
1、維生素a
維生素a與**正常角化關係密切。缺乏時則**乾燥、角層增厚、毛孔為小角栓堵塞，嚴重時影響皮脂分泌。所以，**乾燥、粗糙、無光澤、脫屑、有小角栓者服用維生素a 有好處。
2、維生素b6
維生素b6與氨基酸代謝關係甚密，能促進氨基酸的吸收和蛋白質的合成，為細胞生長所必需，對脂肪代謝亦有影響，與皮脂分泌緊密相關，因而，頭皮脂溢、多屑時常用它。
3、維生素c
維生素c被稱為**最密切的夥伴，它促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命，是構成**細胞間質的必需成分。所以，**組織的完整，血管正常通透性的維持和色素代謝的平衡都離不開它。
4、維生素e
維生素e公認有抗衰老功效，能促進**血液迴圈和肉芽組織生長，使毛髮**光潤，並使皺紋展平。
5、維生素k1
維生素k1是一種油溶性維生素，可改善因疲勞而引起的黑眼圈。
9樓：祿祥源（北京）科技發展****
中文名稱：維生素。
英文名稱：vitamin
定義1：生物的生長和代謝所必需的微量有機物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，後者有b族維生素和維生素c。
10樓：天津海天一色
脂溶性維生素和水溶性維生素。
什麼食物裡含有維生素K較多，哪些食物含有較多的維生素B6和B12？？
酸乳酪 紫花苜蓿 蛋黃 紅花油 大豆油 魚肝油 海藻類 綠葉蔬菜含vk多些.建議你多吃豬肝一類的東西,不只維生素k含量很高,而且其它維生素的含量也是一般食物中含量最高也是最其全的.哪些食物含有較多的維生素b6和b12？一 維生素b6 1 維生素b6的食物 於肉類 全穀類產品 蔬菜和堅果類中含量較高，...
什麼蔬菜裡面含有維生素A比較多？
富有維生素a的蔬菜，如胡羅蔔 菠菜 韭菜 薺菜 萵苣葉 金針菜或果類杏乾等。對人體的作用 1.防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的 維生素a可促進眼內感光色素的形成 2.有抗呼吸系統感染作用 3.有助於免疫系統功能正常 4.生病時能早日 5.能保持組織或器官表層的健康 6.有助於祛除老年斑 7....
哪些蔬菜含有維生素，哪些蔬菜含有維生素D
含維生素d的蔬菜及其他食物 1 淡菜 芫荽 薺菜 花椰菜等蔬菜，含有大量的維生素d。2 幹香菇。幹香菇富含多種營養素，特別是維生素d，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬乾過程能提公升維生素d含量。此外，幹香菇還有抗病毒 抗癌 降低膽固醇等功效。3 用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角固醇，這是一種在自然光或...