32OmI麵包機裡是多少請問做年糕?

2025-01-01 03:45:20 字數 1522 閱讀 8544

1樓:姑蘇老師

320毫公升的麵包機是非常小的麵包機了,要做年糕的話不得超過200克的年糕。因為機器太小了,太多的話對機器損耗非常大。

烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。

一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。

原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展,烹飪原料更加豐富多彩,國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通,各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。

創新烹飪原料,與烹飪技藝相結合,轉化成新的美味佳餚,滿足全世界人們的需求,為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。

如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚,是我國曆代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝,合理用料,巧妙配伍,精心烹製,細心調理的結果,在人們心目中留下了根深蒂固的印象,形成了不同的烹飪流派和飲食文化。

但從國外引進的許多新型烹飪原料,進入餐飲市場,拓展了食物結構,為現代中餐烹飪注入新的活力,提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等,加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用,創造出了不少新的風味菜餚,適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化,滿足了不同消費層次對美食的追求,也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新開啟了新局面。

如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。

人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉公尺筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等,都已成為公認的烹飪原料。

2樓:六鴻卓

自制年糕的家常做法。

主料。糯公尺粉。

400g輔料。

大公尺。200g

步驟。1.我把公尺飯先煮熟了,大公尺提前泡了一晚。

2.煮熟的大公尺飯放進保鮮袋裡,保鮮袋我抹了點油。

3.用擀麵杖壓細。

4.壓細後放進盆裡。

5.加入糯公尺粉。

6.和成光滑的麵糰。

7.麵糰和成長條。

8.切成喜歡的長短。

9.壓扁。10.放籠屜裡大火蒸二十分鐘即可。看著表面不很平吧,蒸出來就好看多啦。

11.我這種年糕要的是沒有那麼軟糯。想要非常軟糯的, 別這樣做哦。

麵包機是怎麼做年糕的

3樓:網友

1、你的麵包機有沒有做年糕的選項。

有的話按照配方指導做就好。

沒有的話看你的麵包機有些什麼選項了。

2、有果醬選項:

將蒸熟的糯公尺飯約500克-800克和飽和糖水50-80克放入麵包機,啟仿派動麵包陵叢機由其自行工作。

可能需要反覆2次才能完成製作過程。

3、要都沒有,那至少應該有揉麵和烘烤這兩個選項吧?

你按2的做法,烘烤10分鐘,揉麵一次,烘烤10分鐘,揉麵一尺大櫻次。

大約2-3次可以製作出年糕。

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