1樓：藥藥的拖拉機
炸漢堡肉餅的做法。
五花肉改刀切片。
剁成肉餡加入一半的大蒜碎和適量的蔥花備用。
泡好的幹香菇切碎備用。
鍋燒熱後倒入適量的玉公尺油，先下入另一半的大蒜碎和適量的蔥花炒香再下入幹香菇丁、蠔油翻炒8成熟即可出鍋。
將炒好的香菇丁與之前的肉餡混合均勻，再加入鹽、白糖、醬油、<>
再加入適量的玉公尺澱粉。
<>檯面先鋪一層保鮮膜，然後取適量的肉餡。
將保鮮膜蓋上肉餡做成圓型漢堡肉胚，用此方法依次做好剩下的肉胚備用。
鍋熱後倒入多一點的玉公尺油。
等油溫7-8成熱時下入漢堡肉胚。
炸成兩面金黃即可出鍋。
依次炸好剩下的肉胚，我倒的油不是很多算半煎半炸了。
瀝乾油後即可享用，可配麵包、白粥等主食。
2樓：安徽新東方烹飪學校
<>牛肉漢堡的做法。
1.準備些蔬菜夾到漢堡裡，這裡有黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、乳酪片、沙拉醬、生菜葉；
2.在準備些肉餡，碗裡放了一半牛肉餡一半豬肉餡；
3.準備些水果做沙拉；
4.在麵包糠中加入一些牛奶或者水，混合放置一會。
5.蔬菜洗乾淨，切好備用。
6.在肉餡中加入乙個雞蛋，一點洋蔥碎，鹽、胡椒、料酒和醬油，後加入麵包糠拌勻。
7.把肉餡分成若干份，做成圓餅狀，入鍋中小火煎熟，也可用烤箱烤熟；
8.把煎好的肉排連同蔬菜一起放入漢堡胚中即可。
油炸漢堡的製作方法
3樓：大西
漢堡製作詳細方法-自制漢堡包。
吉士漢堡工藝流程。
原料】麵包胚2個，麵包片2片，牛肉末2兩，豬肉末2兩，西紅柿1個，生菜或黃瓜，色拉醬。
做法】將麵包、牛肉末、豬肉末放在碗裡，再加入麵包。（直接加麵包不均勻，可以將麵包這樣處理：麵包片去皮，用開水泡軟，攪均勻後擠幹水分，再加到肉末裡拌勻。)
加生抽、胡椒粉、少許的紅葡萄酒攪拌均勻，捏成餅狀。
平底鍋燒到7分熱，倒入油，放入肉餅，煎4分鐘左右就可以了。
將煎好的肉餅、西紅柿1片、生菜1片、色拉醬一同夾在麵包胚裡，吉士漢堡就做好了。蛋糕上忌廉的製作第一種，鮮忌廉 250克(雀巢金鑽的就好)
糖粉 100克 （可以用攪拌機把白砂糖打碎）
全脂牛奶 公升。
香草香精。混合鮮忌廉和牛奶，用攪拌器打成硬性發泡的樣子（蛋白髮泡的感覺），最好在涼快的環境下面完成。 慢慢的，忌廉混合物會變成黃油。最後放入糖分和香精，加一點鹽。
就可以備用了。
第二種，黃油270克。
3個雞蛋。120克糖分。
用攪拌器把雞蛋和糖分充分攪拌（下面可以微微用火加熱可以幫助白糖溶解，千萬不要弄太熱了，熟了就不好了 ）
不停攪拌至完全均勻，放置冷卻。
把黃油放到室溫下變軟，用手（建議戴一次性手套）把黃油涅軟成泥狀，然後加入冷卻的蛋液。然後繼續攪拌至濃厚的忌廉狀。
從口味來說，我喜歡第二種。
熱量，估計2種相差不了多少。但顏色會不同，第一種是白色的，第二種是乳黃色。
4樓：lanhan田福
其實油炸漢堡就是油炸麵包，關鍵在發酵，必須採用酵母和泡多源g發酵，並且要用麵包粉。
5樓：愛笑的潔白如玉
熱啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊在。
烙印如何印在漢堡麵包上，怎麼烤漢堡麵包的做法
是插電的那種 加熱。以後 一印就把蛋糕。表皮粘下來了。在蛋糕表面先刷上熟油，再烙印。怎麼烤漢堡麵包的做法 漢堡上下層的麵包是怎麼做的？最簡單的漢堡坯，是所有麵包裡最簡單的一種。從和面到發酵，再到整形，就像烤駕照時，最基本的樁考。老麵團的加入能讓普通的漢堡坯，隔夜吃依然鬆軟。這讓我想起小時候吃的老麵麵...
在家做出地道的美式漢堡怎麼做好吃
1.將碎牛肉 奶油 麵包粉一起拌好，再加入洋蔥碎 酸黃瓜碎 鹽 胡椒 梅林辣醬 回油 墨西哥辣椒汁 答豆蔻粉拌勻，再加入蛋1個拌勻成肉團，再以手拍打成約1公分的圓餅形。2.熱一平底鍋，放入作法1的肉餅以小火略煎至上色時，起鍋略微瀝油。3.烤箱預熱至180 將作法2的肉餅放入烤約3分鐘即取出備用。4....
偏僻的漢堡奶茶店如何吸引客人光顧？
1.環境要好，乾淨清潔，放些 做些擺設。最好分群體和獨立的空間。奶茶店的風格應該是屬於此類的。2.服務要好些，不要干涉客人的時間，來則來，去則去，不要不耐煩，不要盯著看。3.味道做的好些。我去過很多地方的奶茶店，什麼都還好，但是到現在我只記得一家，因為奶茶口味特別好。4.去附近學校或者給年輕人散發一...