1樓：薇薇講體壇
一年四季中我最愛的便是秋天，不僅因為它的氣候涼爽宜人，更因為秋天是豐收的季節。到了秋天就會有各種各樣的瓜果蔬菜輪番登場，這時家在農村的朋友就有口福了。我媳婦的孃家是農村的，一到秋天，丈母孃就會忙得不可開交，恨不得每天都在山上待著，所以每到週末我們都會回老家幫忙，當然每次忙完農活回來的時候，也都是滿載而歸，後車廂滿滿的紅薯、芋頭、南瓜、冬瓜、蘋果、梨……
秋天正是芋頭豐收的季節，此時的芋頭新鮮又便宜，買3塊錢的就能做一大鍋。芋頭屬於鹼性食物，它的口感綿甜軟糯，可以調節人體的酸鹼平衡，預防胃酸過多，另外，鈣的含量也非常豐富，能夠促進骨骼發育，預防骨質疏鬆，適量的吃芋頭還能起到**和預防便秘的作用。
芋頭很多人都喜歡吃，做法也很多，可以蒸、可以煮、還可以燉湯，今天我就分享乙個芋頭不一樣的做法，熱熱乎乎做一大鍋，吃著特別香！
【香芋花生家常做法】：芋頭 花生公尺 雞蛋 蔥 姜 香菜
1.先將芋頭的外皮削去，有對芋頭過敏的朋友最好戴著手套削，去皮後的芋頭清洗乾淨，然後切成小塊。切好後放入大碗中，然後磕入兩個雞蛋，將雞蛋攪散後再加入2勺澱粉、2勺麵粉，攪拌均勻使每塊芋頭都均勻地掛上糊即可。
<>2.準備配料：蔥切蔥花、姜切薑末、香菜切段備用。
4.另起鍋加多一些的油，油溫5成熱的時候下入掛好糊的芋頭，炸至芋頭表面金黃時控油盛出備用。
5.鍋留底油，下入蔥花和薑末，炒香後加入適量的生抽，然後加入半碗清水、適量的蠔油，一勺鹽、一勺白糖，攪拌均勻後再倒入炸好的芋頭，開大火燉5分鐘。
6.時間到了後關火，放入香菜、蔥花和炸好的花生公尺，翻炒均勻後即可出鍋。
一道營養好吃的香芋花生公尺就做好了，花生公尺脆脆的，芋頭糯糯的，入口口感豐富，越嚼越香。入秋後，吃南瓜紅薯別忘了吃它，3元一斤營養高，燉著吃特香！
2樓：網友
蒸、燉湯、甜品等。 蒸芋頭可以拌上白糖，軟糯可口；在燉肉時加入芋頭塊，燉出的湯和芋頭都會很好吃；還有就是可以放到牛奶或者是奶茶中當配料，口感豐富。
3樓：orz十三
可以洗淨後削皮，切成小塊以後上鍋大火蒸熟，第一，可以直接吃，第二，也可以碾成泥加入適量調味料，小朋友會很喜歡，第三，洗淨後可以切成條狀下鍋油炸再蘸調料食用等等方法。
4樓：氵充氵氵宣
芋頭的美味吃法有這些，第一，芋泥三明治，既美味又減脂，第二芋泥奶茶，厚厚的一口吸進嘴裡，簡直不要太滿足，第三，芋兒雞，配上雞肉的香味，芋頭味道得到了昇華。
5樓：花花魚記
芋頭燜排骨。芋頭削皮，切成小塊，排骨洗淨，放鹽，醬油，蠔油先醃製一下，把芋頭炒一下後，盛出來，再放姜蒜片爆香放排骨，再把芋頭放進去，放入適量的水，燜煮就好了。
芋頭營養價值近似於土豆，易於消化可蒸食或煮食，什麼人不能吃芋頭呢？
6樓：帳號已登出
過敏的人不可以吃，有溼疹的人不可以吃，哮喘的人不可以吃，積食的人不可以吃，糖尿病的人不可以吃，腸胃溼熱的人不可以吃，這些人吃了芋頭之後，可能會讓身體的疾病更加的嚴重。
7樓：巨集盛巨集盛
不能吃芋頭的人就是，消化能力不好的人，身體的新陳代謝能力不高的人，老人，懷孕的人，身體比較虛弱的人，肥胖的人。
8樓：雙子小黑嘿
容易過敏的人，容易出現瘙癢的人，容易消化不良的人，腸胃不好的人，胃酸過多的人，這些人都是不可以吃的。
芋頭有哪些營養成分
9樓：雲南新東方烹飪學校
營養成分。
據科學測定，每100克芋頭含：
水分：克)、灰分：克)、胡蘿蔔素：
160(毫克)、鐵：1(毫克)、熱量：79(千卡)：
硫胺素：微克)、鈣：36(毫克)、鋅：
毫克)、能量：331(千焦)、核黃素：毫克)、磷：
55(毫克)、硒：微克)、蛋白質：克)、尼克酸：
毫克)、鉀：378(毫克)、銅：毫克)、脂肪：
克)、維生素c：6(毫克)、：納：
毫克)、碳水化合物：克)、維生素e(t)：毫克)、鎂：
23(毫克)、膳食纖維：1(克)、維生素a：27(毫克)、錳：
毫克)。 1]
營養功效。芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣 [2] ，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
10樓：植物獵掱
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
11樓：雙雙愛動漫
芋頭好吃有營養，好處都有啥，吃多了又有哪些壞處呢。
芋頭的營養成份有幾種?
12樓：巔峰文化科技
芋頭的營養覆成份有很多制，比如蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等，芋頭的效果越作用有以下：
一、芋頭中氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；還能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
二、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力；
三、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
四、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
13樓：糖曉篼
五歲以下兒童收涼拉肚子。吃毛芋頭會**。
芋頭有哪些營養成分
14樓：唯心寒
芋頭含蛋白質，多糖、維生素b1、維生素b2、煙酸等。
15樓：大大匣
芋頭為天南星科多年生草本植物芋的地下球質球莖，煮、炒皆宜，亦可作主食充飢，因口感細軟、綿甜香糯而享有盛名。芋頭含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鈉，胡蘿蔔素，煙酸，維生素c,b族維生素，皂素等營養成分。具有潔齒防齲、節食**、潤腸通便等功效。
1、潔齒防齲：芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2、節食**：芋頭含豐富的蛋白質、糖類、礦物質和維生素b等，脂肪含量卻很低，因此也是**者的理想食品。
3、潤腸通便：芋頭中含有一種天然的多糖類高分子植物膠體，這種物質對於人體有很好的潤腸通便作用。
注意事項。適宜人群。
齲齒、便秘者。
禁忌人群。腹中脹滿、糖尿病患者。
不宜同食。香蕉。
芋頭不宜與香蕉同食。芋頭含澱粉較多，香蕉中含有豐富的纖維，二者同時食用，可能會導致腹脹。
芋頭有較高的營養價值，芋頭應該怎麼做？
16樓：圖提說娛樂
芋頭含有天然多糖植物膠質，能增進食慾，幫助消化，止瀉。同時，豐富的膳食纖維可以通便，防止便秘，提高身體的抗病能力，有助於病後恢復。芋頭既可以當蔬菜，又可以當主食，蒸菜、燉肉、煲湯……各種烹飪方法都很好吃。
今天就和大家分享一下芋頭到底應該怎麼做？
一、芋頭臘鴨湯。
食材：臘鴨、半個芋頭、1盤姜、3片蔥花、胡椒粉、油、鹽。
1、準備原材料；2、陶瓷湯鍋加少許油，放入臘鴨；3、翻炒至表面微黃；4、加入適量的水；5、蓋上蓋子燉15分鐘；6、加入準備好的芋頭塊；7、蓋上蓋子繼續燉5分鐘；8、最後加入少許鹽調味；9、放入碗中，撒上蔥花。
二、芋頭蒸排骨。
排骨與芋頭的相遇，猶如豐滿與優雅的碰撞。塔羅裡滿是排骨的油脂，排骨裡還夾雜著香濃的芋頭香味，讓**連忘返。
食材：芋頭300克、排骨400克、生粉5克、生薑5片、醬油1茶匙、料酒1湯匙、鹽適量、白糖、食用油、少許白胡椒粉、味精、蔥花、小公尺椒段、香油。
1、芋頭去皮洗淨切大塊，排骨洗淨瀝乾水分，加入玉公尺粉、生薑、醬油、料酒、鹽、糖、食用油、白胡椒粉、味精，抓勻，蓋上保鮮膜醃製2小時以上。
2、取乙個大碗，將芋頭鋪在碗底，將排骨放在芋頭上，大火蒸30分鐘。
3、鍋內倒入香油，撒上蔥花和小公尺椒點綴。醃製的排骨鮮嫩可口，芋頭充滿汁液後變得更加柔軟可口。冬天吃一頓溫暖的蒸芋頭排骨真的很享受！
三、芋頭扒雞。
原材料：兩個雞腿，300克芋頭，半個洋蔥，適量的大蒜，還有一盒榨汁機準備的燜雞醬。
1、準備各種材料。雞腿直接剁成塊，加鹽清洗乾淨。先將芋頭洗淨，然後戴上手套去皮，切成滾刀塊。
如果芋頭黏液不小心沾到手上，**會發癢，有些人會過敏。剝皮和切割時保護雙手。如果不小心拿到手，把手放在火上烤一下，麻木感和癢的感覺會變好。
2、準備一包扒雞醬，複合調味料，一包乙個菜，非常方便。
3、洋蔥、生薑和大蒜切碎備用。
4、炒鍋裡倒入少許油，先把蔥、姜、蒜炒熟，再把雞塊炒熟。
5、雞塊全部變色後，加水，將燜好的雞汁倒入鍋中，大火燒開後小火慢燉。大約需要20分鐘，雞肉塊就可以完全燉熟了。當然，具體時間跟雞肉的嫩度有關係，這個不一定。
6、先把雞塊燉幾分鐘，然後把芋頭一起放在鍋裡煮。
7、雞塊和芋頭煮透後，轉大火收汁，香芋燜雞就做好了。
17樓：星了
首先需要將芋頭清洗乾淨，在清洗乾淨之後削皮，放入榨汁機，打成粘稠的糊狀，跟麵粉進行混合可以烙餅，也可以做成各種各樣的小甜點，還有一種比較簡單的吃法，就是將芋頭上鍋蒸熟，蒸熟之後直接食用，或者切成條，跟芹菜進行爆炒。
18樓：創作者
清蒸芋頭，炒芋頭，油炸芋頭，涼拌芋頭，烤芋頭這幾種做法都是比較不錯的，大家平時也是這樣吃的。
19樓：深湛且深邃的東風
可以做芋頭糕，芋頭炒臘肉，剁椒芋頭，白糖，芋頭，炒芋頭都很好吃，都是一些家常菜。
微量元素肥料有哪些，微量元素肥料有哪些種類
微量元素包括鋅 硼 鉬 錳 鐵 銅六元素。都是作物生長發育必需的，僅僅是因為作物對這些元素需要量極小，所以稱為微量元素。在20世紀50 60年代以施用有機肥為主，化肥為輔的情況下，微量元素缺乏並不突出，隨著大量元素肥料施用量成倍增長，作物產量大幅度提高，加之有機肥料投入比重下降，土壤缺乏微量元素狀況...
山藥含有多種微量元素，山藥的家常做法有哪些？
可以炒山藥，也可以炸山藥，可以炒山藥絲兒，可以涼拌，還可以蒸山藥，而且也可以做成山藥魚，都是非常不褲含困錯的做法，而且有非常豐富的營胡念養價值，可以降血脂，可以降血糖老或，可以止餓。這個時候就可以制仿廳作成藍莓山藥泥，而且也可以和芹菜炒在一起，也可者大缺以製作成山藥羊肉湯，同時也可以製作成山藥烏雞湯...
人體中的常量元素,微量元素有哪些
凡是佔人體總重量的萬分之一以上的元素，如碳 氫 氧 氮 鈣 磷 鎂 鈉等，稱為常量元素 凡是佔人體總重量的萬分之一以下的元素，如鐵 鋅 銅 錳 鉻 硒 鉬 鈷 氟等，稱為微量元素。礦物質常量元素 鉀 鈉 鈣 鎂 硫 磷 氯 礦物質微量元素 碘 硒 銅 鉬 鉻 鈷 鐵 鋅。鈣和鐵是常量元素，鋅 硒等等...