春節吃什麼海鮮比較好，3月份吃什麼海鮮？

1樓：乾萊資訊諮詢

過年海鮮可以吃魷魚、帶魚、扇貝、鱸魚。

1.魷魚。魷魚有很多的烹飪方式，比如說蒸，煮，燉，煲等，一般來說用來炒的魷魚應該要選擇肉質比較厚的魷魚，用來蒸的幹魷魚，最好是選擇比較薄的，會比較有嚼勁一些。

將魷魚和鹹菜在一起炒一下，味道是很不錯的。

2.帶魚。在帶魚當中含有的都是不飽和脂肪酸，所以吃帶魚是不會引起肥胖的，另外帶魚的營養是很豐富的，比如說其中的鎂元素對人體就是非常有利的，帶魚的魚刺比較少，將帶魚裹上面粉，在油裡面炸一下，味道是很不錯的。

3.扇貝。扇貝是一種營養價值非常豐富的水產品，在扇貝當中含有琥珀酸，肝糖，已氨酸等成分，現在市場上大多數的扇貝都是扇貝幹，也就是我們俗稱的乾貝，而新鮮的扇貝相對來說是比較少的。

4.鱸魚。鱸魚應該說是一種比較常見的魚類，鱸魚的味道是很鮮美的，而且鱸魚當中的魚刺相對來說是比較少的，因此是比較受歡迎的一種海鮮，在過年的時候吃一些鱸魚，是不會出太大的問題的，因為不太會有人特別討厭鱸魚。

鱸魚的製作方式有很多，比如說清蒸鱸魚，蔥油鱸魚，紅燒鱸魚都是非常不錯的選擇。

2樓：網友

過年吃鱸魚好，因為冬天是最好品嚐鱸魚的季節！鱸魚具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

3月份吃什麼海鮮？

3樓：生活

3月份吃的海鮮有：蟶子、紅蟹、魷魚、螺螄、櫻蝦、河蚌、黃鯽魚、蛤蜊、對蝦等等。

三月是一年之中公升溫比較快的乙個月，這個時節隨著海水的溫度公升高，各種海鮮也開始大量上市，這個季節的海鮮因為海水還比較寒涼，又經歷了一冬天的蟄伏，因此正是一年之中嚐鮮的最佳時節。海鮮中含有很多陸上食物不具備的營養，因此三月多吃點海鮮，可以幫助我們補全營養。

1、蟶子。螠蟶的兩個水管很發達，它完全靠著這兩個水管與灘面上的海水保持聯絡，從入水管吸進食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和汙水。螠蟶在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節而不同：

夏季溫暖，潛伏較淺；冬季寒冷，潛伏較深。平時潛伏的深度大約為體長的5倍～6倍，最深可以達到40釐公尺，約為體長的10倍。

2、魷魚。魷魚在購買的時候要選擇眼睛明亮，用手摸觸腕有些粘手的新鮮魷魚購買，如果遇到腹部泛著綠色的，那說明這樣的魷魚肚子都是籽，買這樣的吃起來會非常過癮。

3、螺螄。「一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及」，清明前後是吃螺螄的最佳時節，因為這時螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，民間有「清明螺，肥似鵝」的說法。中醫認為螺螄味甘、性寒，可以清熱、明目。

螺螄做法很多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒，也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗。