說一說,你在吃火鍋時有哪些必備的菜吧?

2024-12-25 09:45:20 字數 1142 閱讀 2207

1樓:桑翠春

吃川味火鍋一定要搭配川粉。川粉口感細膩,在紅油鍋裡滾過之後,爽啦q彈的口感是任何食材都無法取代的。但川粉比較頂飽哦,所以一開始不要吃太多哦。

吃京味銅鍋一定要點粉絲,粉絲蘸著秘製的芝麻醬,味道香醇,好吃到停不下來。

2樓:王倩

通常都是點鴨腸或者是九尺鵝腸,之所以把這三種拼在一起當然是因為風格很像啦。鴨腸算是最薄的一款,每次煮的時候都要注意不要把它忘記了,要好好撈一下。

3樓:熱切且認真的小工匠

肯定有竹蓀了。本人最愛它滑嫩的口感,煮熟以後放在油碟中吸滿醬汁,每一口都是美味~濟南以前很少有有竹蓀的火鍋店,最近在幾家川鍋店見到了它的身影,想知道的小夥伴兒請留言。

4樓:戰歌

**鍋店的朋友應該都清楚,豆腐皮是最熱賣的菜品之一,說其是素菜之王一點都不過分。豆腐皮營養豐富,口感香軟,長時間煮既不會老,也不會爛,反而越煮越入味。

5樓:辛千蘭

不知道你們喜歡吃什麼。本人每次去吃火鍋都會必點,黃喉分牛黃喉和豬黃喉,從名字上很多人以為是喉管部分,其實不然,黃喉是豬或牛的心管部分,煮好後的黃喉仍然是脆的口感。

6樓:網友

北方人民以前是不喜歡吃毛肚的,因為覺得怎麼煮都煮不爛,根本咬不動。後來之前毛肚講究「七上八下」,拿上來七次放進鍋裡八次毛肚就熟了。那種爽脆只有吃過才明白它的美妙。

7樓:雛鳳綵鳳鳴

小妹的四川朋友都喜歡土豆,對土豆有一種解不開的特殊情節,姐姐喜歡是焅土豆,就是放進去水直到把水煮幹為止。她喜歡吃炸土豆,蘸幹碟或者蘸水吃。無論什麼都要有土豆,哪怕是吃火鍋。

8樓:寶74508友鋼

因為小妹是東北人,所以對木耳的感情可想而知,同時也是因為它真的好吃啊。最主要是的放進去就能吃,本來就是熟的,稍微一熱就可以,緩解了等菜熟的尷尬。還有**了清肺的功能,有藍盆友的都要讓他多吃點!

9樓:網友

每到乙個川菜館可以不點涮火鍋的肉類,但是不能不點炸酥肉。酥肉絕對是衡量這家火鍋是否正宗的標準之一。如果酥肉是純瘦的差評!麵糊裡面沒有花椒差評!

10樓:靜靜

特別筋道的粉條和寬粉,有嚼勁。

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