1樓：北網域名稱醫
所謂的陳皮說的是曬乾存放一年以上的叫陳皮。陳皮是越陳越好，藥用性也更好。一般入藥，現在也在烹飪上使用。
一般是做滷菜的時候放陳皮，增加食品的香味。曬到沒有水分就可以了，橘子葉不用曬。
桔子皮曬乾了是陳皮嗎？
2樓：度小史
對於桔子皮，曬乾了是不是陳皮一事？我還是知道一點的，因為我們這裡就有許多桔子種植基地的，而且在我們這裡，剛開始進行桔子大批量種植的時候，就有專業的農業技術人員前來技術指導過的。
其中就提到了，用桔子皮製作陳皮的事情了，但根據技術人員的意思，像我們這裡種植的普通桔子，除了等桔子成熟以後，賣些成熟的桔子外，其它就沒有任何的附加價值了，哪怕是把桔子皮放到太陽下爆曬。
也不能把普通的桔子皮，曬成中藥陳皮的，但要說這些曬乾的普通桔子皮，不是陳皮的話，那麼也有點說不過去的，畢竟中藥陳皮也是用桔子皮製作而成的，只不過在製作中藥陳皮的時候，比較講究方法和步驟而已。
而我們自己曬乾的普通桔子皮，雖然在一定程度上也能稱為陳皮，但這樣的陳皮，是沒有多少醫用價值的，最多就是在喝茶的時候，把我們自己製作的普通陳皮，放到茶水裡泡水喝而已，說不定也能起到一點調理作用。
但在醫用價值上，是遠遠沒有中藥陳皮大的，畢竟中藥陳皮的市場**在那擺著了，而且要是中藥陳皮，多是這麼容易製作的話，我估計現在的中藥陳皮，也就沒有現在的市場**了，畢竟每年我們這裡。
多有不少的成熟桔子，因為種種原因而沒有售賣掉的，要是能製作中藥陳皮售賣的話，估計我們這裡早就行動了，哪會等到現在，而且要是真有這個可能的話，估計我們這裡也就不會賣些普通的桔子了，而是選擇售賣**更高的中藥陳皮了。
但想法是好的，可事實證明，在好的想法在事實面前，也不過是空想而已，而且說句實在話，哪怕是我們，把自制的陳皮對外銷售了，也是沒有任何市場價值的，基本不會有人購買的，估計到時候，還會被人以假貨的由頭給舉報了。
而正宗的陳皮，在製作的時候，多是講究三蒸三曬的，何謂三蒸三曬了，就是要把桔子皮，進行三次的蒸和曬工序，只有這樣才能清除掉桔子皮裡面的細菌，和桔子皮裡面的黃麴黴素，最後還要把這些曬乾的陳皮，妥善的儲存一到三年左右，才算製作完成中藥陳皮了。
3樓：愚喬啊
不是，並不是所有的桔子皮曬乾了就是陳皮，好的陳皮是由冬柑的皮曬成的，要自然風乾一年才叫陳皮，它是褐色的，有清香味。
4樓：律政先鋒達人
橘子皮曬乾之後不是陳皮，我們普通的橘子皮曬乾之後只是陳皮最基礎的形狀，陳皮需要經過三蒸四曬等步驟才能完成。
5樓：茶色塵夏
橘子皮曬乾後並不是陳皮，僅僅算是製作陳皮的原料。而且並不是所以的橘子皮都適合做成陳皮。
6樓：人間學徒俊俊
對的啊，我們那邊都管曬乾的桔子皮叫陳皮。
7樓：麥全
陳皮陳皮，需三年以上的才叫陳皮。
自己曬的橘子皮是陳皮嗎
8樓：小西的養生食譜
健康 陳皮 消化 噁心 便秘，清熱解毒促食慾，壓力大上火就要它，5毛錢能買一大堆。
9樓：靜靜談世界
陳皮不就是曬乾的橘子皮嗎？為什麼能賣這麼貴？專家說出誤解！
10樓：北網域名稱醫
所謂的陳皮說的是曬乾存放一年以上的叫陳皮。陳皮是越陳越好，藥用性也更好。一般入藥，現在也在烹飪上使用。
一般是做滷菜的時候放陳皮，增加食品的香味。曬到沒有水分就可以了，橘子葉不用曬。
桔子皮可以曬成陳皮嗎？
11樓：末你要
要看橘子的外皮有沒有蟲害或者汙染等問題來決定能不能曬成皮的。
桔子的外皮假如非常光滑，甚至都幾乎能反光，那麼，這種橘子皮就不能曬陳皮了，因為它是經過了拋光、打蠟、或者可能塗抹一種化學物質等處理過的，使得橘子外表非常好看，但是這種橘子皮已經受到其他物質的汙染了，不能曬陳皮了。
想要曬陳皮就要找那種桔子表皮不光滑，一看就是未經過處理的原樣的橘子，而且除非是品種問題，否則不要買綠色橘子皮的橘子。
桔子皮曬乾後就是陳皮嗎
12樓：ray的數碼港
桔子皮曬乾後不是陳皮。並不是所有曬乾的橘子皮都可以叫陳皮的，陳皮的存放年限是有講究的，它至少需要放置3年。陳皮的做法如下：
主料：柑橘2500克。
輔料：笸籮礦乙個。
1、摘來新鮮的柑橘。
2、用紙巾把它的外皮擦乾淨。
3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分。
4、然後再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。
5、用手輕輕的剝開。
6、剝到頂部要注意，不要把它弄破了。
7、然後再從底部反過來。
8、把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下曬。
9、曬兩天後，再反面繼續曬。
10、反覆的把它曬乾，此事陳皮就做好了，儲存即可。
桔子皮曬乾後就是陳皮嗎
13樓：小樣子聊電視
陳皮並不是將橘子皮曬乾後就可以稱為陳正橋數皮，真正的陳皮是自然舉首成熟的橘子去皮後，自然風乾一年以上才可以稱之為陳皮。一般在生活中常見的為三角陳皮。
陳皮。陳皮是一箇中藥名，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」，採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
陳皮中含有揮發油成分，該成分具有促進腸道廢物的排出，提高食慾，進而起到幫助消消肢化的作用。
陳皮還具有提神的作用，在夏天的時候人們往往精神不振，可以泡點陳皮茶飲用，可以提高精神氣。
桔子皮可以泡酒喝嗎，桔子皮和什麼泡酒好
當然可以，但最常用的還是泡茶。桔子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神 通氣。可以泡，一般泡個2 3週後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。桔子皮和什麼泡酒好 桔子皮一般不用來泡酒。關鍵要看你什麼問題，需要什麼功效...
吃桔子皮可以潤候嗎，桔子皮可以吃嗎
橘子因其外皮金黃鮮豔美觀，果肉酸甜可口，受到人們的普遍喜愛。而人們吃完橘子後，大多把皮扔掉了，實在可惜。其實，橘皮是一味中藥，叫 陳皮 性溫，味辛，有理氣化痰 燥濕的功效，製成各種各樣的美味佳餚，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿 嘔吐 咳嗽痰多等症。桔子皮要曬乾了，泡水喝才會起到你說的功效。橘子...
桔子皮晾乾可以當陳皮用嗎,把桔子皮曬乾就是陳皮了嗎
做陳皮需要在太陽下將橘皮風乾,然後存放於密封裝置 可以的,平時做飯都可以用 把桔子皮曬乾就是陳皮了嗎 是的,陳皮做法如下 主料 柑橘2500g 步驟一 新鮮摘回來的柑橘。步驟二 用紙巾把它的外皮擦乾淨。步驟三 用小刀在柑橘底部三分之一的地方,拉開,不要拉到頂部,要留一小部分。步驟四 然後再橫著拉上一...