1樓：yzwb我愛我家
桔子皮的裡的油主要化學成分是叫苧烯(甲基丙烯基環己烯)的單萜烯，成分很複雜，沸點為，物理效能與松節油相似，具有柑橘(檸檬)水果香味，檸檬油本身不溶於水，新增活性劑後與水任意比例混配。它的去油脫汙能力很強。
在美國應用很廣泛．包括機械加工。車輛維修去油汙清洗，保齡球道的清洗，油罐清洗，電子部件清洗等。特別是它來自純天然水果，被美國fda認定可以作為食品新增劑。
不用擔心殘留，並被證明具有殺菌作用，被應用到食品加工機械，餐具的清洗。啤酒罐的清洗等直接與飲食相關的領域，在民用和家庭清洗領域也具備良好的應用前景。
萜烯與單萜烯。
萜烯的通式為(c5h8)n，其中n=2，分子式為c10hl6的萜烯稱為單萜烯。以兩個異戊二烯單位，「頭尾」相連線而成的2，6-二甲基辛烷為基本骨架。可分為：
(1)鏈狀單萜烯類，如月桂烯、檸檬醛等，單環單萜烯類如薄荷醇、檸檬烯等；
(2)雙環單萜烯類，如龍腦、樟腦等。萜烯的雙鍵與水加成，可形成萜烯醇；與糖結合可形成單萜苷。單萜烯是組成揮發油的主要成分，沸點一般在140～180℃。
含氧單萜烯的沸點一般在200～300℃。
2樓：壹點靈說心事
新鮮水果裡含有各種芳香物質和色素，使食品具有特殊的香味和顏色，賦予水果以良好的感官性狀，芳香物質為油狀揮發性物質，稱油精，主要成分是醇，脂，醛和酮。有些芳香物質是以糖苷或氨基酸狀態存在，必須經酶的作用，分解成油精才具有芳香作用的，我想桔皮也是這樣的吧。
桔子油取之植物，天然環保，有著優雅宜人的香味，其主要成分為檸檬烯， 它在油中約含80～95%。其次含有蒈烯(4～10% )月桂烯(
0% )芳樟醇( )蒎烯(0.
8～ )水芹烯(
6% )3-側柏烯( )羅勒烯、對傘花烴、鬆油醇、橙花醇、乙酸芳樟酯、乙酸鬆油酯、辛醛、壬醛、癸醛、正十一醛等 [1-4] 。
橘子皮的油能引起什麼作用
3樓：
沒有炮製過的橘子皮是不主張用來泡水喝的。陳皮一般是經過炮製的，而新鮮的橘子皮表面可能殘留有農藥和其他化學試新增劑，喝下去對人身體是不健康的。 不過鮮桔子皮上的農藥沒有辦法徹底清除，因此一定要晾乾。
因為橘子皮晾乾後是中藥裡的一味藥，陳皮。可以清熱去火，並且具有清熱、止咳、化痰的作用。而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。
還有鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染，這些化學製劑有損人體健康可能有農藥殘留物。所以建議你曬乾後煮水喝。
桔子皮為什麼能去油汙
4樓：鄒昊然1然然
桔子皮去汙的主要原因如下：
1、桔子皮的主要化學成分是叫苧烯(甲基丙烯基環己烯)的單環萜烯，沸點為175．5—1 76℃，它的化學效能和松節油差不多，它的去油脫汙能力很強。
2、此外，桔子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。 桔子皮還具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。
5樓：匿名使用者
你好！這和桔子皮的化學成分有關，桔子皮的主要化學成分是叫苧烯(甲基丙烯基環己烯)的單環萜烯，沸點為1 75．5—1 76℃，它的化學效能和松節油差不多，它的去油脫汙能力很強。
謝謝！1
橘子中的植物油是什麼植物油
6樓：匿名使用者
橘子油為淺橙色至bai橙紅色液體du。具果香帶脂蠟zhi
香，甜橙油。，，旋光度。
回+63°～+78°(25℃)，含醛答量(以檸檬醛汁)。
主成分為d-芋烯(約70%)、松油烯，主香成分為癸醛、辛醛、芳樟醇、檸檬醛等。主要用於食品香精，也用於日用香精。
桔子的表皮為什麼會油光油光的？今天在農貿市場的水果攤上買了十個桔子，回來後發現這些桔子表皮上油光油
7樓：06級小飯
這是打過蠟的，打蠟是為了保持水果新鮮，水分不容易流失，對果肉沒有影響可以放心使用，常見的還有橙子打蠟等，謝謝。
8樓：池注興
因為這是打過蠟的，原因是保持新鮮。
9樓：世俗
是表皮加了東西的，具體什麼我忘了。
橘子皮裡的液體可以燃燒，請問是什麼成分
10樓：匿名使用者
植物自身能合成一些構造複雜的天然有機物，對於橘皮來說，它至少含有橘皮甙、精油等物質，這些有機物都是可燃的~
橘子皮的作用，桔子皮的功效
1 緩解暈車狀況，暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當暈車時把桔皮對折，放在鼻子下面，用手使勁擠壓桔皮，會噴出細小的水分進入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。2 咳嗽的作用，把曬乾的桔皮加少許薑末 紅糖用水煎湯，有化痰止咳的作用。3 開胃的功效，可以在熬粥時加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可...
桔子皮為什麼會有綠色,橘子皮霉變產生綠色粉層是什麼
桔子沒成熟時表皮是綠色的，等成熟了表皮就變成黃色了 末熟就收所以桔子交會綠色 因為沒有熟啊，所以才是綠色。桔子沒成熟時皮都是綠包的。那是因為沒有十分成熟 橘子皮霉變產生綠色粉層是什麼 是青黴。黴菌 copy 橘子皮上有營養物質和水分等，適合微生物的生長。時間久了，黴菌不斷繁殖，數量大增，形成菌落，使...
把桔子皮曬乾就是陳皮了嗎，桔子皮和陳皮的區別是什麼 都可以泡水麼
是的，陳皮做法如下 主料 柑橘2500g 步驟一 新鮮摘回來的柑橘。步驟二 用紙巾把它的外皮擦乾淨。步驟三 用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分。步驟四 然後再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。步驟五 用手輕輕的剝開。步驟六 剝到頂部要注意，不要把它弄破了。步驟七 然後再從底...