1樓：情感權墨傾宬
醉蝦的營養價值。
1、醉蝦蛋白質含量高。
醉蝦中含有大量優質蛋白質，肉質鬆軟而細膩，易於消化，也易於人體對多種營養成分的吸收與利用，人們食用以後對身體虛弱，以及病後身體的調養都有很大的好處。
2、醉蝦能提高心臟功效。
醉蝦中還有一些礦物質鎂，使人體心臟正常工作時必需的營養成分，提高人體心臟功能，也能保護人類的心血管系統，可有效清理血液中的膽固醇，防止血管僵化，同時人們食用醉蝦還能擴張冠狀動脈，能有效減少高血壓和心肌梗死的發生。
3、醉蝦微量元素含量。
醉蝦中含有多種對人體有益的微量元素，特別是磷鈣以及鋅等物質的含量特別高，這些物質不但能促進人體代謝，還能促進產婦乳汁分泌，有很出色的通乳作用，另外醉蝦中還有一種名為蝦青素的特殊物質，它對人類的「時差症」有明顯緩解作用。
2樓：匿名使用者
醉蝦：蝦600克，紹酒適量。將蝦洗淨，剪去頭須，除淨肚腸。
再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時後可以食用。功效：
主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。
3樓：配件王老師
醉蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
醉蝦能不能吃 醉蝦能吃嗎
4樓：生活寶典
1、醉蝦能吃。
2、在吃海鮮的時候最好是煮熟再吃，這樣不僅有利於吸收海鮮中的營養物質，並且還能夠避免寄生蟲的感染現象，而醉蝦的製作只是使用酒精和鹽醃製而成的，吃醉蝦不僅會容易造成細菌感染，甚至還耐豎會造成寄生蟲的感染，可以對健康有很不利的因素。
3、容易患上腸胃道疾病，其中可能改滑會感染有細菌或者病毒，也有微生物或者寄生蟲寄存的可能性，攝入以後可能會引起腸胃道感染導致疾病，也可能會寄生在膽道引起膽道疾病。部分人群可能會伴有過敏反應，容易出現呼吸急促或者皮疹，飲食上要以昌殲大自身健康為考慮因素。
蝦的營養
5樓：生活小常識
分類： 美食/烹飪。
解析： 蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
不同的蝦除了口味的差異外，營養價值其實差不多。海蝦由於肉的韌性好，吃起來有嚼頭，所以口感比河蝦要好一些。我國常見的海蝦就有500多種，不同的品種在各地的稱呼也有所不同，常見的有龍蝦、對蝦、皮皮蝦、白蝦、基圍蝦、蝦公尺等。
在所有的海蝦中，對蝦的味道比較鮮美。由於中國對蝦前些年受一種病毒性傳染病的感染，差不多全軍覆沒，目前市場上人工養殖的對蝦，大部分是從國外引進的南美白對蝦。基圍蝦原本是廣東等地蝦場裡養殖的一種新對蝦，由於其體長一般為七八公分，後來人們就把這一長度的蝦統一叫做基圍蝦。
龍蝦的營養價值和口感則和螃蟹差不多，肌肉纖維比較粗糙，不像其他蝦那麼鮮嫩，目前市場上龍蝦**比較昂貴，主要因為大部分是從澳洲進口的。皮皮蝦又名蝦蛄，產於長江口以北的海域，春天其生殖腺發育成熟時味道最為鮮美，甚至超過了其他任何一種蝦；但產卵後，皮皮蝦的味道就變差了，身體也會變得很瘦。
另外，中醫上認為，海蝦性味甘、鹹、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽萎、腰痠膝軟、筋骨疼痛、中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。不過，蝦為發物，人身上生瘡或陰虛火旺時，不宜吃蝦。
蝦含有高質量的蛋白質，鮮蝦中的含量約18％，蝦乾中的含量高達50％左右。蝦中礦物質含量很豐富，每100克海蝦含鈣146毫克，磷196毫克，鐵毫克，鋅毫克。而每100克蝦皮中鈣含量高達1760毫克，磷1000毫克鐵毫克。
中醫認為：蝦性味甘鹹，有補腎壯陽的功效。
治腎虧、陽衰、腰痛、乏力：以蝦肉炒韭菜，食之有效。
蝦的營養價值如何
6樓：真漢子不知道疼
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，如此健康又美味的食材，年節的餐桌上當然也少不了一道蝦啦。油燜大蝦色澤棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤適口，是著名的美味佳餚。
說起淵源，油燜大蝦是一道魯菜，使用的清明前渤海灣的大對蝦，使用的魯菜特有的油燜技法，這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。我做的這道油燜大蝦並非是傳統意義上的，我的做法簡單快捷，並且在燜制的過程中加了少許番茄醬，更加美味了，其實做飯並沒有什麼固定的章法和套路，按照自己喜歡的來就好，在此和大家分享一下。
食材。食譜熱量：大卡)
主料。大蝦12只。
方法/步驟。
先把食材清理乾淨，減去蝦鬚和蝦腿，沿著背部剪開，挑去黑色的蝦線，頭部要衝洗乾淨。
往蝦裡面倒入一勺料酒，攪拌均勻，然後醃製半個小時。
將蔥薑切片備用。
把油倒進鍋裡，燒開。
然後放入姜蔥爆香。
接著放入醃製好的蝦，再翻炒幾下。
將所有調料都放進去。
然後蓋上蓋子，收汁。
等汁少了，色香味俱全的油燜大蝦就做好了。
仙女蝦能不能吃？仙女蝦吃魚苗麼？
可以食用，不過估計沒地方買，這種新物種少的可憐，估計貴的嚇人！仙女蝦雖然名字中有個蝦字，但它們其實並不是蝦。我們熟悉的蝦屬於十足目甲殼動物，而仙女蝦屬於鰓足綱無甲目甲殼動物。是遠古的物種，和恐龍是同時期的生物。它的小如細沙般的卵為了孵化，可以等上一萬年，直到水的到來那一刻。然而這還不是它最強悍的地方...
一歲寶寶能不能吃蝦，一歲半的寶寶能不能吃蝦嗎
可以啊。一歲寶寶日可以吃蝦啦！當然主要還是寶寶，只要寶寶不拒絕吃，那麼家長就可以給他吃蝦的。可以的。1 蝦營養豐富，如果寶寶吃過蝦了，沒有過敏的現象，那麼可以給寶寶吃蝦。2 要選擇新鮮的蝦來吃，而且一定要將蝦切的很碎，因為這個時候寶寶的咀嚼能力還很差，如果蝦塊大，量過多，不利於消化和吸收，還會引起腹...
蝦能經常吃嗎？怎麼吃蝦更有營養，蝦吃多了會怎麼樣？對身體有危害麼
醫書記載 蝦，性溫，味甘，有補腎 壯陽 通乳之功效 補益和藥用作用都較高，凡久病體虛，氣短乏力，不思飲食者，都可將其作為滋補食品，蝦肉富含豐富的蛋白質，其含量佔16 20 雄居海河產品之首，礦物質 鈣 鐵 磷 鋅等含量也很高，所以經常吃蝦能增強人的體質，且營養價值極高。西餐裡吃蝦要配白葡萄酒,這樣的...