吃雞蛋能吃果凍麼,凍雞蛋能吃不

2024-12-22 07:30:19 字數 2314 閱讀 4980

1樓:阡陌上花開

你好,果凍多屬於膠體,會影響消化的,吃雞蛋後是不能吃果凍的。

指導意見:建議你平時注意飲食,營養搭配要合理,少吃也可以不吃果凍,多吃水果。

果凍吃多了的壞處:

過多的食用果凍對身體是沒有好處的。 首先兒童不宜食用,另外果凍中所含的膠質和色素對身體都有危害,不利於腸胃消化。

果凍,不是用水果製成的,而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。而海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類,但吸收過多的話會影響脂肪、蛋白質的吸收,尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物,從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。

2樓:箋雲語花竊

吃雞蛋後,至後又吃了果凍,一般情況下實際問題不大,建議不要過於擔心,但是有些人特殊體質也有可能出現,例如腹瀉都能這樣的情況。所以要最好隔開時間吃最好。

3樓:配件王老師

建議不要吃果凍。建議你儘量少吃果凍或者是其他零食,平時可以喝一些牛奶,酸奶等食物,增強自己生的營養,多吃水果和蔬菜。

4樓:巧克力五

能吃,只不過乙個熱乙個冷的是不是吃起來不太好。

凍雞蛋能吃不

5樓:牛永嘯

能吃。以下6種雞蛋不能吃:

1、裂紋蛋:這些雞蛋很容易被細菌侵入,若放置時間較長就不宜食用。

2、粘殼蛋:這種蛋因儲存時間過長,蛋黃膜由韌變弱,蛋黃緊貼蛋殼,若區域性呈紅色還可以吃,但蛋膜緊貼蛋殼不動、貼皮處呈深黑色就不宜再食。

3、散黃蛋:因運輸等劇烈**,蛋黃膜破裂,被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體而破壞了蛋白質結構造成散黃,蛋液稀而混濁。

4、臭雞蛋:由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖,產生變質,蛋殼烏灰色,甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂,並帶有惡臭味,此種蛋不能食用。

5、死胎蛋:雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染,導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化,蛋白質被分解會產生多種有毒物質,故不宜食用。

6、發黴蛋:有的雞蛋遭到雨淋或受潮,會把蛋殼表面的保護膜洗掉,使細菌侵入蛋內而發黴變質,使蛋殼上有黑斑點併發黴,這種蛋也不宜食用。

1、夏日常溫儲存10天左右。

公共營養師李世鵬在其微博中表示,在溫度2~5℃下,雞蛋可以儲存40天,在冬季室內可以儲存15天左右,夏季室內常溫下雞蛋可以儲存10天左右。雞蛋超過保質期,新鮮程度和營養成分都會受到影響。提醒大家:

雞蛋不要一次買太多,夠一週吃即可。

2、不要密封存放。

國家高階食品檢驗員王楠認為,有些人覺得雞蛋髒,將其放在塑料盒裡密封「隔離」,這樣不對。因為存放過程中雞蛋也需要「呼吸」,向外蒸發水分,用塑料盒儲存,盒內不透氣,裡面的環境潮溼,會使蛋殼外的保護膜溶解失去保護作用,加速雞蛋變質,要注意。

雞蛋凍了還能吃嗎 凍雞蛋可以吃嗎

6樓:三夜見

1、凍雞蛋可以吃。

2、因為首襪雞蛋從液體狀態變成固體硬態的情況下,其內部營養物質並未發生改變,不會產生什麼有毒物質,只是口感會降低,沒有那麼營養,但是也可以吃,不管是煮著吃蒸著吃都是可以的,冰凍過的雞蛋一定要多煮一會兒煮仔賀熟透。凍雞蛋要注意觀察有無破裂、變質現象,如有的話則不者戚激能吃,對健康不利。

凍了雞蛋還能吃嗎

7樓:旅行書桌

可以吃,不過一般情況下,雞蛋是不宜冷凍儲存的,萬一不小心冷凍儲存,只要裡邊的膜沒有破問題也不大,如果蛋清流出來,就最好不要再食用了。

雞蛋也是有一定的保質期的,存放時間長的話容易變質,建議不要在冰箱裡冷藏超過半個月時間,如果發現蛋清混濁就不要再吃了。但是雞蛋如果放去冷凍歲豎後不能再食用,尤其是孕婦、老年人、兒童、病人等特殊人群不宜多吃。

因為在大多數情況下,我們在把雞蛋放進冰箱前的時候都不會清洗,這樣一些細菌容易附著在雞蛋殼上,一旦雞蛋破裂,蛋清溢位,解凍後就容易受到汙染,不僅營養受損,有可能吃壞肚子。

使用冰箱儲存雞蛋的注意事項:

1、存放前不用水洗:雞蛋也不能用水洗,蛋殼外的保護膜是水溶性的,水洗會破壞保護膜。平時可買乾淨的清潔蛋,或者買普通雞蛋在冷藏室裡隔開存放,避免交叉汙染。

2、不要密封存放:存放過程中孫春雞蛋也需要「呼吸」,向外蒸發水分,用塑料盒儲存,盒內不透氣,裡面的環境潮溼,會使蛋殼外的保護膜溶解失去保護作用,加速雞蛋變質。

3、雞蛋的大頭向上:由於鮮雞蛋的蛋清是濃稠的,但隨著存放時間的延長以及外界溫度的變化,蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素會逐漸脫水變稀,從而使蛋白失衡,失去乎凱大固定蛋黃的作用。將雞蛋的大頭向上,小頭朝下,直立存放,這樣既可防止微生物侵入蛋黃,也有利於保證蛋品的質量。

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