1樓：情感權墨傾宬
製作方法是用麻醬加上鹽摻合上黃土或草灰，注意麻醬的量要大些，否則醃好後會味淡的，合泥或草灰要用冷開水，不可能生水，合好泥灰後，把雞蛋或鴨蛋包在泥灰中，放置壇中，40天后可開壇食之，先拿少量的試一下，如還不入味，可繼續放置。
麻醬雞蛋利用麻醬進行醃製，純手工製作，蛋清呈淡灰色，蛋黃色澤鮮黃，實用麻醬雞蛋是人們對營養佳品的追求和享受，更是饋贈親朋好友及發放福利的上乘佳品本產品來自農家柴雞蛋所產，它們以五穀雜糧和土壤中的微生物為食，是純天然的無汙染食品。製作方法是用麻醬加上鹽摻合上黃土或草灰，注意麻醬的量要大些，否則醃好後會味淡的，合泥或草灰要用冷開水，不可能生水，合好泥灰後，把雞蛋或鴨蛋包在泥灰中，放置壇中，40天后可開壇食之，先拿少量的試一下，如還不入味，可繼續放置。麻醬雞蛋利用麻醬進行醃製，純手工製作，蛋清呈淡灰色，蛋黃色澤鮮黃，實用麻醬雞蛋是人們對營養佳品的追求和享受，更是饋贈親朋好友及發放福利的上乘佳品本產品來自農家柴雞蛋所產，它們以五穀雜糧和土壤中的微生物為食，是純天然的無汙染食品。
2樓：熊熊瓊
蒸雞蛋羹所需的食材：雞蛋、涼開水、味極鮮、生抽、蔥花。具體的製作方法：
1、將雞蛋磕入碗中加入少量的鹽，用筷子或打蛋器打散，用勺子撇去上面的浮沫，2、按照1:1的比例加入提前備好的涼開水。3、蒸鍋內加入適量的水，將準備好的蛋液(碗上朦上保鮮膜)放入蒸鍋隔水蒸，然後開小火。
4、大概蒸10-15分鐘，雞蛋羹就做好了。5、出鍋後，淋上幾滴香油和生抽，再撒上一些蔥花就可以吃啦。
麻醬雞蛋具體做法
3樓：一網情深的阿慧
食材芝麻醬渣渣 4斤、雞蛋 10斤。
白酒 1瓶鹽 8兩到1斤、醃菜壇 1個。
具體方法：首先準備芝麻醬渣渣，10斤雞蛋洗乾淨，然後在白酒裡滾一遍，每乙個雞蛋都要在白酒裡浸一下，既可以殺菌消毒，也能加快醃製的速度。
請點選輸入**描述。
裹上鹹麻醬渣渣的雞蛋放入醃菜壇，裝滿之後把盆裡的麻醬全部倒入壇裡，滴幾滴白酒，用保鮮袋紮緊壇口，10斤雞蛋，可以裝壇。
蒸雞蛋蒸多長時間，蒸雞蛋需要多長時間
家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。首先準備好材料 雞蛋兩個，鹽，蔥花，涼開水等，打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類似的1 3份30度左右的溫水。然後加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務必要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。蒸雞蛋大約要花費十五分鐘左右的時間才能蒸熟，我們可以先用中...
芝麻醬能儲存多長時間，芝麻醬如何稀釋並能儲存
開封後的芝麻醬能儲存乙個月，芝麻醬開封後要放進冰箱冷藏。芝麻本身就含有大量的油脂，在加工過程中還會加入較高劑量的氫化油或飽和脂肪酸。在沒有開封的情況下，芝麻醬可以常溫儲存，而開封後如果直接放在室溫下，則很容易滋生細菌 黴菌及其他微生物，一接觸了空氣後芝麻醬含有的多不飽和脂肪酸在含水狀態下更容易氧化，...
花卷蒸多長時間，蒸花卷多長時間熟
蒸籠的水滾開之後，放入花卷以中大火蒸約8分鐘，熄火三分鐘開蓋即可食用。整型完畢之後，放入溫暖處 我通常放在不 的烤箱裡，放一碗熱水增加濕度 做第二次發酵，約半小時至麵團變大且手指按壓感覺有彈性即可。花卷是和包子 饅頭類似的麵食。是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽 麻醬 蔥油等各種口...