1樓：情感諮詢槐樹老師
輔食牛肉怎麼做好吃。
1.新鮮優質的牛肉洗乾淨切小塊，用開水焯一下，然後放到高壓鍋裡燉二十多分鐘。選適量的土豆和胡蘿蔔洗淨切小塊。
在鍋中加入適量食用油，然後倒入準備好的胡蘿蔔土豆和牛肉，煸炒幾分鐘，然後將高壓鍋中的湯倒入，小火燉至土豆胡蘿蔔爛糊，然後大火收汁。晾溫以後再用攪拌機打成泥，就可以餵給嬰兒吃了。
2.注意不要給嬰兒喝牛肉湯，因為燉肉後的湯裡溶出來的都是脂肪，而牛肉中的營養成分還是保留在牛肉裡的，因此最好還是給嬰兒直接吃牛肉泥更好。
3.三歲以內的嬰兒，咀嚼和消化能力還不是很好，為了讓嬰兒更好的消化和吸收牛肉的營養，建議給嬰兒食用牛肉泥。三歲以後，嬰兒咀嚼力發育成熟以後，可以做成牛肉丸子餵食。
4.但是由於牛肉相對其它肉類不易消化，所以給嬰兒新增肉類輔食時，要先新增更易消化的雞肉、豬肉，等嬰兒的腸胃對肉類適應以後，再給寶寶新增牛肉。
寶寶輔食牛肉的幾種做法。
牛肉粥：食材：粳公尺、牛肉、蔥段。
步驟：牛肉洗乾淨剁成肉末，粳公尺淘洗乾淨備用。鍋中倒入清水燒開，將蔥段、牛肉末煮沸，將蔥撈出，倒入梗公尺，熬煮成粘稠粥狀，加少許食鹽調味即可。
菠菜牛肉粥：
食材：牛裡脊、菠菜、大公尺。
步驟：牛肉切成小塊，用攪拌機打成肉蓉，菠菜洗淨，入沸水焯水，撈出過涼切成段，放入攪拌機打碎。大公尺淘洗乾淨，放入鍋中加水煮沸，加入肉蓉不停攪拌煮熟，再加入菠菜碎，攪拌均勻，再次煮沸即可。
香菇牛肉小餛飩：
食材：香菇、牛肉、餛飩皮。
步驟：牛肉洗淨，切成小塊，香菇自乾淨切小塊，與牛肉一同放入攪拌機中攪碎，用少許食用油攪拌調味，可加少許清水，讓餡料更加軟爛，攪拌均勻包成餛飩。鍋中入水，煮至餛飩全部飄起來即可。
2樓：幽谷百合
寶寶的輔食牛肉要煮久一點，這樣牛肉吃起來才可以嚼爛，寶寶牙齒沒長好。
3樓：伴度可
牛肉煮得糯爛，容易讓寶寶消化吸收，保證充分營養，因此要煮得久一點，一小時以上好。
4樓：來自大鄣山聰明伶俐的左慈
寶寶的輔食牛肉要煮多久支援要根據牛肉的品質來決定的寶寶的輔食一定要酥軟，所以等到煮的牛肉又輸又爛的時候就可以了。
5樓：超越夢想的追求
20分鐘，四個月以後啊，再早了，寶寶消化吸收不好的。這之前就喝奶粉也能滿足營養需要了，比如聖元。
給寶寶做輔食牛肉要煮幾分鐘
6樓：網友
家長將牛肉徹底煮熟即可，時間十分好控制。
牛肉蔬菜泥的做法。
先準備食材：牛肉，西蘭花，土豆，胡蘿蔔，香菇。
將所有的食材清洗乾淨，煮熟，然後放入輔食料理機中攪拌成泥狀。
吃法呢，將牛肉泥放到寶寶的粥，麵條或公尺粉中加熱煮熟即可。
寶寶吃的生牛肉煮多久可以煮熟
7樓：kitty小小貓
牛肉的營養價值極高，寶寶可以新增輔食以後適當食用對健康的幫助極大。日常生活中牛肉西蘭花、牛肉粥、香菇牛肉飯都是小朋友們比較喜歡吃的。
一、牛肉西蘭花。
食材：西蘭花；牛肉；
適合8個月以上的寶寶食用。
步驟/方法：
1西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關火悶3分鐘。水要放的儘量少，或者用蒸的方法，這樣能儘量減少營養的流失。
2牛柳一塊，切成2釐公尺左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。
4把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
二、牛肉粥。
1.大公尺泡兩個小時後，倒乾淨水後，放入冰箱冷凍一夜。
2.次日拿出冷凍的大公尺，解凍後用擀麵杖擀成粉狀。
3.胡蘿蔔黑木耳牛肉(之前高壓鍋壓熟的牛肉哦)切沫，再來一小勺番茄醬，統統拌入公尺粉中。
4.拌好後再新增少許水活稀，冷水上鍋蒸20分鐘。出鍋後加少許鹽，寶寶就可以吃了。
三、香菇牛肉飯。
1、所有材料根據寶寶嘴嚼能力切丁，牛肉用加入少許鹽醃製，加入薑片去腥。
2、熱鍋，先加入洋蔥爆香，再加入胡蘿蔔和香菇，因為會比較幹，加適量水防止粘鍋，最後加入牛肉炒香，不用炒很熟。
3、大公尺洗淨，根據自家bb煲脾氣加入適量水，把炒好的材料一起加入，去掉薑片。
4、最後上碟加入bb紫菜和青菜碎，開吃！
8樓：曹仙
牛肉是較為常見的一種肉，其肉質清香，富有嚼勁而不崩牙，吃了對人身體還非常好，是比較適合給小孩吃的一道肉菜。相比較其他烹飪方式，燉牛肉顯然更為爛軟，適合牙齒新長成的寶寶，那麼，牛肉怎麼燉給孩子吃呢？
牛肉怎麼燉給孩子吃：西紅柿土豆燉牛肉。
材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿蔔1個。
做法：1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油醃製一會。
2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿蔔土豆翻炒一會。
3、放點鹽蠔油加水煮大概20分鐘。
4、最後放入番茄收幹湯汁即可。
小貼士：1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順著紋路切，要橫著把紋路切斷才可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
牛肉怎麼燉給孩子吃。
牛肉怎麼燉給孩子吃：豆腐燉牛肉。
材料：牛肉100克，豆腐1塊，香菜10克，姜1片，水600毫公升，油1茶匙，鹽1茶匙，澱粉1茶匙，醬油2茶匙。
做法 ：1、將牛肉剁碎，用醬油、澱粉醃製10分鐘。
2、豆腐洗淨切成小塊；香菜洗淨後切成段。
3、熱油鍋，爆香薑片，放入豆腐略微煎一下，然後倒入水，煮10分鐘。
4、加入牛肉，用大火煮滾，放入鹽調勻。
5、將煮好的豆腐牛肉湯盛入碗中，撒上香菜段即可。
小貼士：1、適合1歲以上的小孩食用。
2、可以在燉牛肉的時候加點山楂和橘皮，更容易燉爛，也不容易膩味。
3、牛肉碎一定要更細小，不然就一定要煮久一點。
9樓：北海數碼站
牛肉可以用來煮熟食用，然後再加一些調料，味道也是非常的贊哦。但是煮的牛肉好不好吃也要看個人的烹飪技巧的，那麼，生牛肉怎麼煮好吃呢？生牛肉怎麼煮容易爛呢？
space生牛肉怎麼煮。
1、首先選牛肉很關鍵，最好選腱子肉，也就是腿上的肉。
2、接下來就是泡，肉洗乾淨之後要用涼水泡，每半個小時換一次水，泡一上午或者一下午，這樣能把血水充分的泡出來。
3、鍋里加上水和煮肉的香料、醬油、料酒、兩顆山楂（山楂可以讓肉燉的更爛一些），並燒開這鍋調料水。
4、然後把牛肉慢慢的放入鍋中，水一定要足夠多，一定要沒過牛肉。
5、等再開鍋的時候轉小火慢慢的燉，大約燉1個小時。
6、乙個小時過後放點鹽和雞精，我個人認為用蠔油代替雞精味道會更好，再大火燉10分鐘，讓肉入味。
7、好啦，不過老話說牛肉三分切七分味，切的方法也很重要哦，等肉放涼後，一定要斷絲切。
8、肉湯可以凍在冰箱裡，等下次燉的時候當老湯用。
space生牛肉怎麼煮容易爛。
方法一：用澱粉和料酒喂肉1小時後牛肉比較容易爛。
方法二：加入幾片山揸或幾滴醋和牛肉同燉，牛肉比較容易爛。
方法三：加入陳皮烏梅的燉牛肉，也比較容易爛。
space生牛肉怎麼選。
選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食，其肉質則發緊發柴。
適於燉吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，約佔全牛肉的70％部位。這些部位有筋有皮，肥瘦相間，從表面看上去有些不美觀，不受顧客歡迎，但只要做法得當，成熟之後則肉質膨鬆，既暄且爛，鮮香適口。
10樓：戰火l紛飛
在乙個小時到兩個小時之間。
一般生牛肉要煮一小時能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時間可以控制在乙個小時到兩個小時之間。
煮生牛肉之前要過一遍水，或者烹飪的時候加一些白酒，這樣可以去除腥味。熱鍋燒開水後加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮乙個小時即可。
烹飪熬煮生牛肉的時候，如果只是普通的熬煮湯品的話，一般熬煮乙個小時左右就可以了；如果是熬煮帶有骨頭的那種牛肉湯建議增加時間。
如果想口感更好更入味的話，最好將牛肉以小火熬煮的方式煮兩個小時。
煮生牛肉之前要過一遍水，把牛肉內的血水浸泡出來，這樣煮牛肉的時候不會有很大的腥味；
如果肉腥味比較濃重的話也可以在熬煮的時候倒入少許白酒，不僅可以去除腥味而且煮出來的牛肉會更加緊實，口感更加鮮香。小火煮兩個小時左右比較入味，具體做法如下：
1、牛肉下冷水鍋，煮至快要沸騰的時候，血沫就出來了；
2、就是將沸要沸的時候，血沫已經很多了。撇去血沫；
3、沸騰一會，不再有血沫的時候將肉撈至旁邊的熱水鍋裡。一定要熱水，不然煮多久都咬不動。如果沒有多餘的鍋可以省略這個步驟。然後加入調料，沸騰後轉小火慢燉；
4、加入調料；
5、煮大約兩三個小時，以筷子可輕易插入肉中為準。
11樓：金吒鬧海
寶寶吃生牛肉煮豬腳可以煮熟正常的話還是多煮一些主一些，因為寶寶吃的時候剛吃輔食，因為牙齒還沒有長的太好。消化也沒有太好，還是煮爛一些比較好。
12樓：原海秋
今天系統的分享下寶寶最愛吃的肉類輔食系列——牛肉。
牛肉含有豐富的優質蛋白、鈣鐵鋅等微量元素，能促進寶寶生長發育、提高抵抗力，而且，牛肉還有補中益氣、滋養脾胃的作用哦！
牛肉的處理方法。
食材準備新鮮牛肉1塊（建議選擇牛裡脊肉，這是牛肉中肉質最鮮嫩的部分，更適合寶寶），姜3-4片。
牛肉去掉筋膜，切成小塊。注意切牛肉要橫切，和紋理垂直，這樣才能把肌纖維切斷，寶寶會容易咀嚼。
鍋裡倒入清水、放入牛肉和薑片，開煮。
牛肉相對比較難熟，水開後適再多煮一會，煮熟後撈出。（不建議給寶寶吃七八分熟的牛肉哦）
牛肉泥。➄放入料理機中，加少許水，打成牛肉泥。
牛肉泥適合7-8個月以上的寶寶。
食用方法：做好後放在輔食盒裡冷凍起來哦，每次吃之前拿出一塊解凍加熱，可以放在寶寶的公尺糊、公尺粥、麵條裡。
點此檢視《乙份牛肉泥背後的寶寶餵養心得》
牛肉末。顆粒感的牛肉末適合9-12個月以上的寶寶。
做法：牛肉塊去掉筋膜，切成肉末，大概5-6公釐小塊。
可以搭配輔食做菜，可以煮粥、煮麵條。
牛肉絲。適合12-18個月以上的寶寶。
做法：用手順著牛肉纖維撕成大概1-2釐公尺的細絲。
可以搭配輔食做菜，可以煮粥、煮麵條。
牛肉的搭配菜譜。
紅薯大棗牛肉粥 （9月+）
胡蘿蔔牛肉餅（12月+）
牛肉羅宋湯（1歲半以上）
用牛肉怎麼給寶寶做輔食，牛肉可以怎樣給寶寶做輔食
一 牛肉蔬菜泥。1 準備食材 牛肉，西蘭花，土豆，胡蘿蔔，香菇。2 將所有的食材清洗乾淨，並且蒸熟或者煮熟，然後放入輔食料理機中攪拌成泥狀。3 不用放任何的調料，可以多做一些，放進輔食盒中，再用冰箱冷凍，隨時用隨時加熱。4 牛肉泥中除了新增以上這些蔬菜，還可以新增其它的食材，家長要懂得舉一反三的道理...
寶寶牛肉泥輔食怎麼做
需要提前準備好的材料包括 牛肉 300克 蔥 適量 姜 適量。1 第一步將牛肉用水洗乾淨，切成小塊。2 蔥薑切片，放一旁備用。3 鍋裡放入水，牛肉，和蔥薑。4 大火燒開，撇去浮沫，煮40分鐘。5 40分鐘後撈出牛肉，放入料理機，加點湯。6 啟動機器，打成肉泥。7 倒出放入輔食盒，這樣牛肉泥就做好了。...
寶寶輔食蛋黃怎麼做，寶寶輔食蛋黃的做法
很多的寶寶在牙齒萌發的時候，媽媽都會抓住這個時機，及時的新增便於消化的食物，最初的時候也是從清爽的公尺粉開始，喂的數量很少，每天保持在三次，然後逐漸的向其他食材過渡，那麼寶寶輔食蛋黃怎麼做？1 當寶寶已經達到8個月以後，就可以適當的新增蛋黃做成的泥狀，在這之前要選擇那些散養的雞下的新鮮蛋，因為不少的...