1樓：執燈一盞問滄桑
蓮藕晚上可以吃嗎。
可以吃。蓮藕營養豐富，含有碳水化合物、維生素、纖維素、蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，其有清熱安神的作用，晚上食用有助於睡眠。另外，晚上胃腸消化功能減弱，而蓮藕中含有膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃的蠕動，適量食用有利於食物的消化。
蓮藕。蓮藕吃多了會長胖嗎。
可能會。蓮藕含豐富的營養物質，每100克蓮藕熱量為47大卡，屬於熱量較低的食物，適量食用並不會導致發胖。但蓮藕中含大量的澱粉，若長期過量食用，並且缺乏運動，可能會導致長胖。
而且，這種做法對身體有一定傷害，蓮藕性寒，過量食用會加重体內寒氣，還可能引起腸胃不適等。蓮藕。
蓮藕一次吃多少好。
150~200克即可。
蓮藕含多種維生素、微量元素，尤其富含維生素c、鈣、磷、鐵等成分，是秋冬養生、保健佳品，適量食用有助於食物消化，還能清熱通便、緩解疲勞和提高免疫力。但不建議過量食用，以免對脾胃造成傷害，一般來說，一次吃150~200克即可。蓮藕。
哪些人不能吃蓮藕。
脾胃虛寒者。
蓮藕性寒，脾胃虛寒者不宜食用，以免導致身體不適。
腹瀉者。蓮藕是寒性食物，還有清熱、通便的功效，因此腹瀉的人不宜食用，以免加重病情。
2樓：芸芸眾生
蓮藕有健脾胃作用，什麼時間都可以吃，置於你講晚上不能吃蓮藕，純屬謠言。
炒蓮藕隔夜能吃嗎
3樓：小熙猶如花美嗎
一、連藕過夜能吃嗎。
1、不建議吃。隔夜菜亞硝酸鹽成分超標準，對人體有傷害，以便身心健康不必服用留宿的連藕。
2、留宿的連藕煮開後假如置放的時間太久，在病菌的分解作用下，磷酸鹽便會轉變成亞硝酸鈉，有致癌物質功效，加溫也不可以除去。
二、木薯澱粉侵泡可清除連藕裡難除淤泥。
連藕有汙泥，假如發覺的時間較為晚，就更難清理了。這時可將連藕立即切成片，隨後將連藕片要泡在木薯澱粉水裡，木薯澱粉有吸咐汙垢的功效，能將連藕中的汙泥吸咐掉，再用冷水反覆清洗幾回，就能非常好的清理掉汙泥。
三、連藕怎樣儲存。
1.沙漿塗藕儲藏。採用黃土層粉碎並除去沙石等髒物，放水調配成粘稠，隨後將整個藕放進此沙漿中預浸，待藕身勻稱裹上沙漿後，取下，裝進箱裡或繡花枕頭內，捆緊就可以。
若沙漿乾躁掉下來後，可再依上法預浸1次。適合短期內儲藏和運送市場銷售。
2.控溫水儲藏。將採摘的藕帶泥帶回，放進溫度在5℃～8℃的蓄水池內，可冷藏1月上下。也可將田藕挖到後，稍洗一下，裝進蒲包或包裝袋，每70kg上下1包，放到水位1公尺、溫度較低。
的水裡，使手袋下不貼土壤，上不外露河面，上邊再蓋一層厚6公分～10公分的各類植物，可隨時隨地售賣。
4樓：網友
炒蓮藕如果天氣比較熱的話，沒有放冰箱隔夜的話就不能吃。如果天氣比較冷，隔夜加熱後吃還能吃。
5樓：帳號已登出
晚上可以吃蓮藕。
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時珍在《本草綱目》中稱藕為「靈根」，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。
生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能；而變為具有健脾開胃、養血補虛、補益五臟的功效，很適合老年人食用。
蓮藕煲湯過夜能吃嗎
6樓：網友
還是得看情況啊！
1.需要結合季節以及儲存的溫度才能判斷到底能不能過夜，如果是在季節比較冷的時候，如秋冬時候，是可以過夜的，但是要寄的蓋好湯，而且也需要把湯熱好才能喝，加熱可以殺滅很多細菌，吃起來更安全。
2.如果是放進了冰箱儲存的話，也是可以過夜的，細菌不會增長的那麼快。
3.如果是沒有做好密封，室內的溫度又比較高的話，建議隔夜還是不要食用，很有可能會有細菌汙染了，如果誤食的話可能會有食物中毒的風險。
藕湯的做法。
1.藕切成一段段的，洗淨，撒點兒鹽顛簸一下，先醃上一會兒，這樣藕不會變色。
2.排骨洗淨和薑片一起放入高壓鍋中。高壓鍋裡放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處。
3.高壓鍋上汽後燉上15分鐘。排骨燉好，放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。
4.高壓鍋排氣後，開啟鍋蓋，加鹽三勺，**煮一會兒讓藕和肉進味，盛起的時候加點兒蔥花。
7樓：網友
可以吃，只是口感差了點罷了。
8樓：耿直又昂揚灬光芒
晚上是可以吃蓮藕的。蓮藕絲的主要成分是膳食纖維。
每100克中不可溶性纖維高達克，可與許多葉菜類蔬菜，如西芹（克）相媲美，因此食用一定量的蓮藕可以促進大便通暢、預防便秘；
維生素c含量較高，每100克中含有19毫克，可以幫助機體抗氧化、提高免疫力；礦物質也較多，其中含量最高的是鉀，每100克含有293毫克，高於香蕉、芹菜，是食物中的含鉀大戶，有助防治高血壓。
蓮藕的營養價值
1、強健胃粘膜。維生素c和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2、預防貧血。
預防貧血，協助肝臟的運動。
3、改善腸胃。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂春早和肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4、止血。蓮藕對血小板減少。
性紫癜。有一定療效。對血熱引起的出血扒盯也有療效。另外藕粉。
調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
以上內容參考：人民網——蓮藕，蔬菜中的「白富美」
以上內容參考：人民睜鍵網——蓮藕營養價值高 和什麼一起吃最好？
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