1樓：小小小聊生活
棗莊美食有：
1、辣子雞：
辣子雞」是棗莊市三大名吃之一。2023年5月，棗莊市被中國烹飪協會命名為「中國辣子雞之鄉」。棗莊辣子雞可以追溯到清朝晚期。
在於臨城縣，今薛城北，有一位叫徐子華的廚師，早年在宮中做御廚，晚年在家養老，開了一家飯館，根據自己多年的經驗，創造出了「辣子雞」。此後，小飯館生意絡繹不絕。
2、羊肉湯：
羊肉湯是棗莊風味名吃，以湯濃、味美，不腥不羶、肥而不膩、花樣繁多而著稱。棗莊羊肉湯首先在選羊上很講究，要選上等的山羊，在配料上也很有一套。
3、菜煎餅：
棗莊菜煎餅原料採用花生、玉公尺、芝麻、小麥、大豆等十餘種雜糧按比例配製，用石磨或機器磨成麵粉，攤糊烙制而成，採用無公害蔬菜，不含任何防腐劑、新增劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，口感酥鬆香嫩。
4、棗莊辣湯：
辣湯是一種風味獨特的小吃早點，很受本地人民的喜愛，為棗莊飲食業的「特產」。在棗莊一年四季都習慣喝這種辣湯，一般在早飯時合用，或泡饊子，或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳。
5、黃花牛肉麵：
黃花牛肉麵主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和麵條。選取焙乾黃花菜，用冷水浸泡六七個小時，手工洗淨捋成把兒，用刀切成寸斷，備用。本地成年黃牛精肉浸洗到水清，切成釐公尺見方的肉丁，放到油鍋裡炒熟，加入佐料調味燉透。
棗莊四大名吃分別是什麼？
2樓：暢聊生活
1、黃花牛肉麵。
非常有棗莊特色的美食，很顯然它其中的主要原材料是面黃花和牛肉，在製作上很好的將它們三者進行了融合，所以在整個口感上是屬於油而不膩的那種，並不還有著很明顯的芬芳香味喲。
2、地鍋雞。
在整個山東都屬於知名度非常高的美食，簡單說是話就是將飯菜合一，但在鍋邊鍋邊還會豐富的麵餅，湯汁很少，不過在整個味道上十分的鮮醇，吃在口裡軟化和濃厚香味簡直就是欲罷不能。
3、含羞丸子。
不僅好吃，還非常有趣的一道美食，在製作過程中它還是屬於非常大的那種，但在裝盤的過程中它會不斷的縮小，因此而得名含羞丸子，吃起來十分的酥脆可口。
4、辣湯。製作非常簡單，原材料也非常簡單的這道美食在口感上絕對能驚訝到你，其中在加入青菜、海帶絲等輔菜，喝起來真的是相當過癮，所以如果去到棗莊定要到當地的美食街去嚐下。
棗莊有哪些特色小吃？
3樓：非師靜
含羞丸子：是山東棗莊的特色菜，因為此菜剛出鍋時有桔子般大小，裝盤後便逐漸收縮到只有蛋黃般大小，恰似少女含羞，故名，「含羞丸子」。
4樓：匿名使用者
第。
一、棗莊辣子雞。
辣子雞」作為棗莊四大美食之一，一直深受棗莊人民的喜愛。2023年5月，棗莊市被中烹飪協會命名為『中國辣子雞之鄉』。烹炒雞肉多以本地公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優選。
吃辣子雞喜好也有所不同，有人愛吃老公雞，因為老公雞有嚼勁兒，一年以上的老公雞最合意，還有部分人愛吃小公雞，村里莊戶人家養到六七個月大的小公雞，烹煮起來，鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭。辣子雞是當地酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最後一道菜上辣子雞，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，就說明菜已經上齊了。
第。二、羊莊羊肉湯。
羊莊是魯南山羊的發源地之一。早在春期戰國時期越國宰相范蠡曾來這裡隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養養致富，恩澤百姓，羊莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃，味美，不腥不羶，肉質鮮嫩，獨特的風味被譽為『魯南第一湯』。到棗莊不喝羊湯，就好像到北京不吃烤鴨，到天津不吃狗不理包子。
棗莊羊肉湯已飄香魯南、蘇北、其製作方法已載入《中國菜譜》。
第。三、台兒莊『張家狗肉』
台兒莊『張家狗肉』，至今已有幾百年的歷史。製作精細講究，選用十幾種名貴佐料，配以百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富，具有益氣、輕身、安五臟、益脾胃等作用。『張家』牌狗肉乃採用祖傳世襲正宗配方及古老工藝製作而成。
在2023年慶祝台兒莊大戰勝利60周年暨經貿洽談會上獲得中外遊人的高度讚揚，並成為來此旅遊者喜食的保健食品。
第四，滕州菜煎餅。
滕州菜煎餅原料採用花生、玉公尺、芝麻、小麥、大豆等十餘種雜糧按比例科學配製，用石墨或機器磨成買麵粉，攤糊烙制而成，並全部採用無公害蔬菜，不含任何防腐劑，新增劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，以獨家專用神秘香料配製，口感酥鬆香嫩，獨樹一幟。菜煎餅由兩張預先烙好的薄麵餅中間夾著菜，在鍋上慢慢加熱而成。菜放在一旁，有白菜、粉條、豆腐、蘿蔔、小瓜、韭菜等素菜，根據客人要求可以再加雞蛋、火腿腸等。
每種菜裝在乙個小盆裡面。加上油、辣椒、胡椒、孜然攪拌均勻後倒在煎餅上，在坳子上烤。
山東棗莊有什麼特色的美食？
5樓：五戒之印
山東棗莊有十大美食：辣子雞，菜煎餅，羊肉湯，滕州面，黃花牛肉麵，地鍋雞，含羞丸子，辣湯，燒餅，辣黑魚。
6樓：鶴福
山東的羊肉湯非常有特色，到那裡就得喝羊肉湯，才能過癮。
7樓：瑞秋不悲秋
有棗莊辣子雞，菜煎餅，薛城糝湯，張汪板鴨等。
8樓：陳小西瓜瓜
棗莊辣子雞，菜煎餅，還有石榴。
棗莊有哪些美食
9樓：懂視生活
1、菜煎餅：在煎餅中夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿蔔絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒麵，在鏊子上攤熟即可。
2、西集羊湯：西集羊湯是將羊骨頭放到乙個大鍋裡熬湯，然後將新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起煮，將肉和羊雜煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入湯碗中，最後再衝入羊湯，撒上碧綠的香菜即可。吃的時候還可以根據個人口味加點辣椒油、花椒麵、鹽、味精等調味。
3、滕州大肉面：是棗莊滕州的傳統小吃，其作法是：將麵條煮熟後，加上雪菜、紅燒五花肉、雞蛋或者豆腐卷即可。
4、黃花牛肉麵：黃花牛肉麵是台兒莊地區的傳統名吃，主要原料有黃花菜、黃牛肉、黃牛大骨頭和麵條。湯、肉、菜、料完全融合，油而不膩、口感厚重，是一種營養健康美食。
5、張汪板鴨：棗莊滕州的傳統名吃之一，產於滕州市張汪鎮。張汪板鴨是選用微山湖放養2年以上的蛋鴨，再加入20多種天然名貴中藥合，經過小火慢燉而成，具有鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮。
棗莊特殊美食有哪些
10樓：懂視生活
1、辣子雞。如果來棗莊不品嚐下棗莊辣子雞就是最大的遺憾，棗莊人民對辣子雞的鍾愛可以說到了痴迷的狀態，無辣子雞不成席，因此棗莊也被評為了中國辣子雞之鄉。辣子雞的做法非常獨特，剝皮辣椒加上本地小公雞真是好吃極了，要想吃到正宗的辣子雞，一定不要去大酒店，一定要去不起眼的小餐館，一般人我不告訴他。
2、羊肉湯。棗莊本地人對羊肉湯也是非常痴迷的，一天任何時候都可以喝上一碗羊肉湯，冬至和大暑節氣也要來上一碗羊肉湯。棗莊的羊肉湯湯白肉嫩好嚼，具有很高的養生價值，當然了如果不喜歡吃羊肉的小夥伴可以自動略過。
3、菜煎餅。煎餅是魯南地區的主食，顧名思義，菜煎餅就是加上菜的煎餅，這種吃法不同於煎餅果子，但是確是非常的美味。菜煎餅以路邊攤的小販製作的最為正宗。
各種小菜配上各種調料放在煎餅裡，放在鏊子上製作，外焦裡嫩好吃的不言而喻。
4、糝湯。糝湯是最好的早飯，採用母雞熬製，雞肉熬碎在湯裡，加上燕麥、雞蛋、香菜，一碗香噴噴的糝湯就好了，配上肉包子、油條、餡餅，那叫乙個享受。
5、榮華裡公尺線。這個公尺線是棗莊公認最好吃的本地公尺線，在市中區某個社群乙個不起眼的房間內，每到吃飯時間食客是絡繹不絕。
6、黃花牛肉麵。在棗莊黃花牛肉麵也是一絕，棗莊人愛吃黃花牛肉麵，牛年麵配上黃花，小菜味道不言而喻。
7、驢肉火燒。棗莊驢肉火燒不同於河間驢肉火燒，棗莊的驢肉火燒不帶湯汁，驢肉被切成薄薄的一片，然後夾在燙手的火燒裡，味道好吃極了。
舌尖上的棗莊，山東棗莊都有哪些地道的美食？
11樓：小文育兒堂
是棗莊本地特色小吃之一，是本地人宴席中不可或缺的一道菜，在宴席中一般最終一道菜上辣子雞，因此來棗莊用餐，見到棗莊辣子雞上去了，就表明菜早已上齊了。
從古至今，棗莊便傳唱著「六月六送羊肉，六月六叫女孩，新麥煎餅果子羊肉湯」的民謠歌曲，一樣表明了棗莊人吃羊肉。喝羊肉湯的風俗習慣古已有之。而在小暑這一天喝伏羊則也是變成棗莊人的傳統式風俗習慣。
以微山湖野生鯉魚(一般2斤上下為最好).辣椒乾絲。花生仁。滷菜鮮製成此菜，炒雞絲細嫩，熟度把握及時，肉質地細嫩美味可口而淳樸。
微山湖四個鼻腔鯽魚為魚種中的佳品，營養豐富，每豪克魚類中含蛋白20克。人體脂肪克。醣類與碳水化合物克。鈣65mg.鐵並有十幾種分散碳水化合物及維素和不飽和脂肪等。
微山湖鹹鴨蛋是棗莊特色產品，蛋白質似玉，雞蛋黃似紅橘，美味可口，口味與眾不同，具備松。沙。細。油。嫩五大特點。
烤羊選用魯西南特殊活青山羊，秘配28種調味品和中草藥材調料，並採用低碳環保的青鋼木碳，溫火烤製3鐘頭烘烤而成，烤成的全羊表面金黃色光亮，外界肉發黃變脆，肉鮮香美，外酥裡嫩，皮化渣肉可口，目前麻味。孜然粉味。五香氣等多種多樣口味可選擇。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。
棗莊婚嫁習俗,太原的婚嫁習俗有哪些？
棗莊地區的結婚習俗，五區一市之間還是有區別的，而且同一地區城裡與農村還是不一樣，實在是孔老夫子所造化.總的一句話，山東習俗想不到的麻煩，雙方家裡多溝通還是有好處的.市中區女方的陪嫁普遍只價值1萬元，不像滕州的陪嫁農村最低都要價值3萬以上了，這點還是不同的，女方需要購買五湖四海，好像就是什麼水壺 痰盂...
達州裝修貸款方式有哪些，棗莊裝修貸款方式有哪些
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撫州的特色美食有哪些，撫州特色美食有哪些
凍公尺肉丸為粉蒸食品口味凍公尺鬆軟，肉丸鮮嫩，沾白間紅，十分美觀。有貧血調理，消化不良，補虛養身，調理滋陰之功效。糍粑，在中國傳統飲食中可稱得上節日食品的台柱子，每逢喜慶和節日之際，我國人都會製作糍粑，在農村尤勝。把深山農家優質糯公尺浸 撫州泡菜根香的老罈子吸吶了四川泡菜的精華，並加以創新。這道菜料...