1樓：自由的飛飛魚
如何挑選柚子。
挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
2樓：妙招姐
教你如何挑選柚子。
3樓：咖哩姐的生活妙招
這麼挑選一定很好吃。
4樓：夾腦計畫
愛吃柚子的同學注意啦！會這3招包你選的柚子個個香甜多汁。
5樓：青爭三石
去超市選柚子，首先用手顛顛重量，偏重的會好一點，然後用手摁一下柚子底部，就是底下那個眼，如果摁進去感覺裡面空空的，證明熟了，如果摁不動，說明裡面沒有長裂。
6樓：堂智
選個大肉多的 紅柚子比較好吃 大點的比較好吃 成熟。
7樓：劍爾絲
只要選擇皮兒薄肉厚的，要選擇掂在手裡比較沉的，說明他的汁水多好吃。
柚子怎麼挑選
8樓：生活達人在此
柚子挑選方法：
1、首先是挑選大小！
大家一定要牢記，不管是白柚還是紅柚，一定要買大不買小！雖然說球體的柚子個頭大，果肉多，但是論其控乾這種柚子遠遠不如尖尖頭的，一定是上面尖下面圓，選這種一般錯不了！
2、再就是看顏色！
柚子跟其它水果一樣，其甜度的多少都是受光照的影響！買的時候盡量選擇黃色的，不要買青色的。皮越黃代表柚子越甜，口感也就越好！
3、再就是看一下它的尾部！
盡量選擇凹進去的，不要買凸出來的！這是因為凹進去的柚子果肉更成熟，口感更清甜！那種尾部凸出來的柚子，口感一般都稍微差點！
4、買硬不買軟！
不管是紅柚還是白柚，買的時候用力按壓一下外皮，如果摸起來硬邦邦的，這種是可以選購的，汁水比較多，果肉飽滿！相反那些摸起來軟軟的，這種柚子口感一般都不怎麼甜，不建議選購這種！
5、最後一點，同等大小，同類品種，買重不買輕！
這一點很好理解，掂起來比較重的柚子，往往汁水都比較多，也就越新鮮！那些感覺比較輕的柚子，這是因為水分的蒸發，導致其變輕，這樣的柚子水分比較少，口感自然而然的就不怎麼好！
怎樣選柚子
9樓：夾腦計畫
愛吃柚子的同學注意啦！會這3招包你選的柚子個個香甜多汁。
如何選柚子?
10樓：優創物語
柚子的營養價值 柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。購買柚子的時候應該怎麼挑選？
挑選方法：1、種品種的柚子，選擇大的不選擇小的，買重的不買輕的。
2、買黃色外皮的不買青皮的。
3、買上尖下寬，底部扁圓的。
4、買表皮毛孔細和均勻，總體呈半透明狀的。
5、用手去摸，感覺硬的柚子皮薄，軟的柚子皮厚。
11樓：夾腦計畫
愛吃柚子的同學注意啦！會這3招包你選的柚子個個香甜多汁。
如何選擇柚子？
12樓：夾腦計畫
愛吃柚子的同學注意啦！會這3招包你選的柚子個個香甜多汁。
柚子怎麼挑選
13樓：仉玉軒
第一點就是看柚子大小。
很多朋友在挑選柚子的時候，都喜歡挑大的那種太大的柚子，果肉一般都比較空，水比較少，也不要挑太小的，有可能是發育不全的殘次果，挑中等大小的。
第二點就是看柚子形狀。
挑選上端稍微尖一點，下端平穩一些的，不要挑上面太尖的柚子，太尖的柚子也不是太甜。全身圓滾滾，或者頭部又大又長的，果皮一般都比較厚。
第三點就是聞氣味。
選那種柚子的香味比較濃郁的，這樣的柚子成熟度就比較好，吃起來也會比較甜。
第四點是看顏色。
如果柚子的顏色是發青發綠的，那這種柚子肯定是沒有完全成熟，如果不著急吃的話，可以買回來放置一段時間再食用。
14樓：妙招姐
教你如何挑選柚子。
15樓：咖哩姐的生活妙招
挑出來的芯大還甜！
16樓：網友
橙子選又大又沉甸甸的，黃澄澄的挺好吃，如果說輕飄飄裡面沒有水分，非常的幹陳。
17樓：飛燕與池中漁
挑那種重量很重的 果肉飽滿 水分充足 不要那種顏色很鮮亮的那種。
18樓：匿名使用者
柚子挑選三個小竅門介紹！
1、當我們挑柚子的時候，第乙個看的不是柚子的形狀，而是皮，通過柚子皮我們可以判斷柚子的新鮮度，挑選柚子的時候，我們盡量挑那種表皮比較新鮮光滑的，如果柚子皮是鄒巴巴的就不要再買了，因為這就說明，這些柚子已經放了很多甜了，水分幾乎已經沒有了。
2、摸一下柚子皮的軟硬程度，如果柚子皮的彈性比較大，這就說明柚子皮比較後，所以才會有這麼大的彈性，如果當你按壓柚子皮的時候覺得柚子皮非常的硬，那也就證明這個果肉是比較多的。
3、在挑選柚子的時候，最好挑選圓頭的，畢竟尖頭的地方是柚子的果蒂，這個地方是沒有果肉的，如果是圓的，果皮就會比較少，果肉也比較多。
紅柚子為什麼是苦的怎麼挑選好吃的柚子
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