1樓：奧陶紀科技
茉莉青蘋果果醬的做法。
1.將洗淨的蘋果去皮去核後切成塊狀，再放入果汁機中加水打成泥狀。
2.檸檬榨出果汁。打好的蘋糶泥放入耐酸的鍋中加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，待完全溶化後便可加入榮莉花。
4.繼續拌煮至略呈稠狀，加入細砂糖，將醬汁煮成濃稠狀即可。
2樓：888道法自然
菜系及功效：甜品/點心 補氣食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮茉莉蘋果果醬的製作材料：
主料：蘋果600克。
輔料：茉莉花5克，土三七5克。
調料：檸檬汁15克，麥芽糖300克。
茉莉蘋果果醬的做法：
1. 蘋果洗淨瀝乾水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機中打成果泥備用。
2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量。
3. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化。
4. 加入果泥、檸檬汁用小火續煮。
5. 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。
6. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀。
7. 加入桂花再煮3～5分鐘即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏儲存。
茉莉蘋果果醬的製作要訣：
1. 若想吃到蘋果的嚼感，可將一半分量打成果泥，一半分量切成1釐公尺丁塊再一起煮。
2. 除了茉莉的香氣，桂花，玫瑰花瓣也都適合搭配蘋果製成果醬。食物相剋。
蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
3樓：塞家焮
鮮茉莉花 400克 、 冰糖 300克 、 蜂蜜 適量。
烹飪步驟。步驟1/5
去掉茉莉花籃，這個比較苦，影響花醬口感，雖然是個辛苦的細緻活，但是聞著如此花香時間過的很快。
冷水浸泡1到2個小時。
水開後下花，煮3到5分鐘至花全開，撈出擠乾水份晾涼備用，盡量不要弄壞花瓣。
冰糖冷卻後與茉莉花混合裝入容器，加適量蜂蜜拌勻即可。
小貼士。茉莉花花期雖長，但是以5月頭花品質最佳，喜歡做的可以這個時候把茉莉花裝進瓶子，泡水煮粥抹麵包都是不錯的做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋「豆果」可以直接檢視我的菜譜！
4樓：漁子織花
不能做飲料，可能會拉肚子。
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