1樓：洛寒凝
雞蛋可以做成雞蛋紫菜湯。
2樓：豆豆超愛吃香菜
紫菜蛋花湯。
醪糟湯。酸辣粉絲蛋花湯。
雞蛋湯怎麼做好喝？
3樓：麗麗時尚走廊
雞蛋湯想要做的好喝好看，也是有訣竅的，大廚：關鍵都在這一步。
1、首先我們在碗中打入3個好看的雞蛋，用筷子或者打蛋器多打一會，把蛋清和蛋黃充分的融合在一起。
雞蛋湯想要做的好喝好看，也是有訣竅的，大廚：關鍵都在這一步。
2、另取乙個碗，碗中放兩勺澱粉，再加入半碗水，把它攪拌成澱粉水備用。
雞蛋湯想要做的好喝好看，也是有訣竅的，大廚：關鍵都在這一步。
3、鍋中放入半鍋水大火燒開，水開之後把澱粉水倒進鍋中，用勺子攪動攪動，防止糊鍋，大火再次煮至沸騰。
雞蛋湯想要做的好喝好看，也是有訣竅的，大廚：關鍵都在這一步。
4、然後由大火轉成中小火，把雞蛋液呈細線狀慢慢的淋入到鍋中，一邊倒的同時一邊用筷子攪拌，因為鍋裡有澱粉水做鋪墊，所以這個蛋花不會沉下去，蛋花非常的均勻好看，雞蛋液淋完之後就可以關火出鍋了。
雞蛋湯想要做的好喝好看，也是有訣竅的，大廚：關鍵都在這一步。
5、裝入碗中之後，再依據個人的口味，加入適量的鹽，適量的香油，適量的胡椒粉，再加入少許的蔥花調色，攪拌均勻，美味即成。
雞蛋湯想要做的好喝好看，也是有訣竅的，大廚：關鍵都在這一步。
6、我們還可以依據個人的口味，加入適量的白糖，口感也是非常的好喝。這樣做的蛋花既均勻好看，口感也是非常的滑嫩、非常的美味，如果您喜歡也試試做吧。
雞蛋湯想要做的好喝好看，也是有訣竅的，大廚：關鍵都在這一步。
食材清單：3個雞蛋，半鍋水），（澱粉水的比例是2勺澱粉，半碗水）（調口味的時候放胡椒粉，鹽，香油，蔥花，也可以單獨只放白糖）
烹飪小貼士：
1、雞蛋一定要充分的攪散，蛋清和蛋黃一定要融合均勻。
2、澱粉水可以依據個人的口味，做稠一點稀一點都可以。
3、往鍋裡淋蛋花的時候，把火轉小，這樣可以避免把雞蛋花煮老，影響了口感。
4樓：天才人物我無敵
首先我們起鍋燒水，水開以後放入適量的鹽，再加入蔥末，然後勾芡，在淋入雞蛋液出鍋之前，滴入香油即可。
5樓：匿名使用者
碗裡打入乙個雞蛋，打碎放點香油，鹽備用，鍋裡加清水煮開之後，把蛋液放進去，最後放入紫菜，香菜即可出鍋，這樣的雞蛋湯非常的鮮嫩，好喝。
6樓：阿誠
首先，要做一碗好喝的雞蛋湯，從食材上雞蛋可以搭配青菜、木耳、蘑菇、西紅柿、蝦皮等等。其次，注意雞蛋要先打勻再下鍋，不僅好看，口感更加。最後，雞蛋液下鍋的同時用勺子慢慢攪動，讓雞蛋均勻散開，再用香油點綴。
雞蛋可以做雞蛋湯嗎
7樓：仁芷文
嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，醬油少許，熟雞油10克。
製作過程。把準備好的雞蛋攪拌好，準備。
鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）
再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。
雞蛋湯。請點選輸入**描述。
做法二。[特點]營養豐富，好喝開胃。
簡單介紹]安陽的雞蛋湯有一特點就是用料豐富，也可就地取材，根據不同的材料製作不同口感的湯！便主要少不了的就是：雞蛋、銀耳、花生豆、豆腐干（過油鍋的豆腐）、木耳、香菜、蔥花、紅薯粉、香油。
請點選輸入**描述。
材料]除上述材料外再準備：西紅柿、豆芽、府竹、蒜薹、蘑菇。只要是自己喜歡的都可以拿過來，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同鍋的）
做法]1.燒水：將少許花生豆放入冷水中，直至煮熟；
2.勾芡：少許澱粉放入碗中，中、加水打糊；然後倒入鍋內；
3.將泡好的木耳、銀耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等準備好的材料放入鍋內。注：要據所有菜是否容易熟的先後順序來新增。
4.將各種調料加入。
5.關火，換鍋。
6.鍋熱無水後，加植物油少許。
7.油熱後，倒入煮好的湯內。完成。
雞蛋湯的做法是什麼
8樓：生活小常識
一、黃瓜雞蛋湯
原料：
黃瓜150克、雞蛋2個、胡蘿蔔少許、鹽1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法：
1、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；
2、將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用；
3、鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片；
4、水再次開後，倒入打散的雞蛋；
5、最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即可；
6、盛出裝在碗中就可以吃拉。
二、紫菜蛋湯
原料：
紫菜一塊、雞蛋3個。
做法：
步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開後，將火關小，將打好的`蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。
步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
三、金針菇雞蛋湯
原料：
金針菇洗淨、黃瓜切片、雞蛋、蔥花、蠔油、鹽、雞精、白胡椒粉、醋、香油、澱粉。
做法：
1、鍋中很少的油爆香蔥花，就加水下金針菇煮。開水更快。這時放些蠔油；
2、水開後煮五到十分鐘，下澱粉水勾芡；
3、水再開後下黃瓜片；
4、雞蛋乙個攪散，劃圈倒入湯中。水開後關火。此時調味，加少許鹽、雞精、白胡椒粉，香油幾滴，醋一滴，攪勻就好啦。
做法一：將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：將西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生薑切碎一起煮；水開後加西紅柿，再開後，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩**衰老、增強免疫力等功效。
清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
雞蛋能做什麼湯
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
香菇可以和雞蛋一起做湯，做法如下：
一、材料。雞蛋2只，新鮮香菇3~4個，小蔥乙個，鹽3~5克，香油5克，水300~500克。
二、做法。1、雞蛋乙個磕碗裡放少許鹽打成蛋液 香菇4朵泡發切細 鹽 蔥花 香油。
2、鍋裡入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。
3、鍋裡入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調味，出鍋撒蔥花即可。
10樓：書曉山
雞蛋湯有很多，可以是紫菜蛋花湯，把雞蛋炸一下，加水，等水漲了加紫菜，下次再漲就好了。還可以做黃瓜雞蛋湯，番茄雞蛋湯等。
11樓：風雪吹動傷
雞蛋番茄湯。
做法：1 先把番茄洗乾淨，然後將它切成顆粒2 再將雞蛋打破調好。
3 用豬油炸番茄1分鐘。
4 加入湯(湯最好是白開水）等湯熱了後將調好的雞蛋倒入。並放入著料5 煮3分鐘就可以了。
炸番茄時保持距離，小心燙傷哦！！）
12樓：匿名使用者
雞蛋番茄湯 榨菜蛋湯。
紫菜蛋花湯 蘑菇蛋花湯。
13樓：
番茄蛋湯、土豆蛋湯、絲瓜蛋湯、黃瓜蛋湯。。。
14樓：飛揚琳瀟
西紅柿雞蛋湯 紫菜蛋花湯 蘑菇蛋花湯。
15樓：匿名使用者
紫菜蛋湯，番茄蛋湯，榨菜蛋湯。
雞蛋湯怎麼做好喝？
16樓：壽興有有茶
番茄蛋湯做法。
其實我還是蠻喜歡作飯的，讓我自豪的是我很有天賦。至少自己發現了。不吹牛，咱也以事實來說明。下面說下我的獨門番茄蛋湯的做法。
番茄蛋湯做法很簡單，把番茄切成塊狀備用，打兩個雞蛋並攪拌成糊狀（要順時針打蛋，並要打到很均勻的糊狀即可）。主料就是這兩個了，建議不要再加其他的輔料了，因為番茄蛋湯吃的就是清爽潤胃。
放少許油，太多了會讓湯變的油膩。油溫七八成熱時加入少許蔥薑，扁炒後放入番茄，把番茄的表面覆上油層後，再稍微小炒下加入水。（注意掌握時間哦，因為時間太久了，番茄會花掉，我是很受不了不漂亮不清爽的菜餚的。
戴水沸騰後就要加入蛋啦！注意啦！下面是最關鍵的一步！
水沸騰後關火，記得一定是關火哦！然後將攪好的蛋液沿鍋邊打圈倒下，利用水的溫度把蛋體溫熟。起鍋後你會發現蛋花是覆在湯水上的，而且很細細均勻。
最後放入少許鹽和味精即可。其他作料免！這樣一碗清爽的番茄蛋湯就搞定啦！
17樓：淺聊教育及公考
香蔴葉蛋花湯。
材料：香蔴葉、枸杞、土雞蛋、鹽、雞粉。
做法：1、取新鮮香蔴葉洗淨瀝乾； 2、枸杞以冷水稍加浸泡； 3、土雞蛋1或2只打散成蛋液； 4、鍋內水沸後，放入香蔴葉，煮至水再次沸騰；5、淋上事先備好的蛋液； 6、撒上枸杞略煮，以鹽、雞粉調味，盛碗，淋幾滴麻油即可。
豆腐雞蛋湯。
原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜）,金針菇，胡蘿蔔絲，鹽，香油。
制法：①青菜洗淨切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。②煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。
特點：口味鮮美，含豐富的營養成分，老幼皆宜。
苦參雞蛋湯。
主料：雞蛋1枚，苦參10克。
做法：先將苦參水煎汁，然後將雞蛋打碎攪勻，用煮沸的藥汁衝雞蛋，趁熱服，一般3次即可見效。
18樓：天才人物我無敵
起鍋燒油，放入蔥花爆香，加入適量的水，鹽，勾芡，水開以後將雞蛋淋入鍋中，這樣簡單的雞蛋湯就做好了，超級美味。
19樓：的瘦
首先將雞蛋放在碗裡要打到雞蛋發白的狀態，然後小火熱油，將蛋液倒下去，飛快的攪拌，然後加水煮開即可。
20樓：小迪解答者
首先我們把雞蛋打散，可以在裡面少放一點鹽，起鍋燒水，水開後把雞蛋液滑入鍋內即可。
21樓：匿名使用者
有甜的和鹹的，甜的可以直接燉冰糖，味道也很好，鹹得直接加點鹽，雞蛋本身裡就含有味精的成分所以不用放味精也很鮮。
22樓：壹心美食
教你一種家常雞蛋湯的做法，酸酸的，開胃好喝，食材普通做法簡單。
孕婦可以喝菠菜雞蛋湯嗎，菠菜和雞蛋能不能一起吃？
孕婦能吃菠菜嗎。孕婦能吃菠菜嗎？孕婦吃菠菜要適量。菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜，孕婦可以吃，但由於菠菜含有草酸，會影響鈣的吸收，所以孕婦吃之前必須先在熱水裡焯一下，減少草酸的含量，然後再炒 拌 做湯等等，這樣菠菜的營養價值才能被孕婦有效的吸收。孕婦吃菠菜有什麼好處。孕婦食用菠菜能促進生長發育，...
做出來的紫菜雞蛋湯為什麼是苦的，紫菜雞蛋湯怎樣做出來好喝？
紫菜 不正宗，可能是被汙染的海水區域生產的紫菜。紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。食材準備 紫菜蛋花湯主料 紫菜 雞蛋 蝦公尺 輔料 精鹽 味精 蔥花 香油 製作步驟 第一步 將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦...
經期紅棗桂圓雞蛋紅糖湯可以喝嗎,紅棗桂圓雞蛋紅糖水什麼時候喝比較好
當然可以，女孩子那幾天尤其要補血養氣。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力 消除疲勞 擴張血管 增加心肌收縮力 改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣 養血安神 健脾和胃等，是脾胃虛弱 氣血不足 倦怠無力 失眠等患者很好的保健品。所以氣血虧的人應多食用紅棗，至於紅棗的選擇，這邊給您...