1樓：匿名使用者
乙隻碗，注入開水，將雞蛋磕入開水中，隨後放到微波爐裡加熱一分鐘。
放入酒釀，冰糖，再放到微波爐裡加熱一分鐘
2樓：匿名使用者
酒釀鴿蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜
酒釀鴿蛋的製作材料：主料：鴿蛋12只。
白糖175克,酒釀50克,玫瑰花5瓣,糖桂花適量,青梅半顆。 酒釀鴿蛋的特色：湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養豐富。
教您酒釀鴿蛋怎麼做，如何做酒釀鴿蛋才好吃炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸後離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其汆按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然後將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸後離火，汆至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。另取鍋置水上加水、加白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內，再撈入鴿蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
酒釀馬蹄的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤
酒釀馬蹄的製作材料： 主料：馬蹄200克。
調料：酒釀,純淨水,白糖,白酒各適量。教您酒釀馬蹄怎麼做，如何做酒釀馬蹄才好吃 馬蹄去皮洗淨，加調料浸泡入味即可。
酒釀馬蹄的製作要訣： 馬蹄表皮要完整去淨，酒釀汁中只須加少量的酒來增香。 酒釀蛋花圓子羹的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 夜尿多食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮酒釀蛋花圓子羹的製作材料： 主料：雞蛋清50克,糯公尺粉200克
調料：江公尺酒100克,白砂糖150克,澱粉(玉公尺)15克教您酒釀蛋花圓子羹怎麼做，如何做酒釀蛋花圓子羹才好吃 1. 糯公尺粉放入清水拌和成糯公尺粉團，搓成小圓子；
2. 用鍋加清水煮沸後入小圓子煮；
3. 加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒釀即成。 小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
現成的公尺酒怎麼煮粥
3樓：拾萬里之外
一、材料：
主料：西谷公尺100克
輔料：江公尺酒100克,雞蛋75克,棗（幹）8克調料：赤砂糖5克,糖桂花10克
二、做法
1. 西公尺淘洗乾淨，用冷水浸泡充分，撈出瀝水。
2. 雞蛋打於碗中，用筷子攪散；紅棗洗淨去核，切成絲備用。
3. 鍋中加入冷水燒開，加甜酒釀、紅棗絲、紅糖、西公尺，先用旺火煮沸，然後改小火煮成稀粥，淋入雞蛋液稍燜，撒上糖桂花即成。
4樓：h飄塵
粥煮好了再加點酒進去，太早放會揮發掉味道。
醪糟可以和粥一起煮著吃嗎？
5樓：看看今天我們
醪糟又稱糯公尺酒，可以和粥一起吃。
糯公尺酒，又稱江公尺酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯公尺，傳統工藝使用糙糯公尺,也有白公尺釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。
糯公尺酒營養非常豐富，能補虛補血補脾肺。增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。 入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故糯公尺酒又能養顏，常吃的人**好。
在烹調做飯時一般新增10～30毫克為佳。若直接飲用以每次大約200毫公升為宜。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更適宜飲用。此外，宜用糯公尺酒燉製肉類，能使肉質更加細嫩、易於消化。
公尺酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。
6樓：拾萬里之外
醪糟可以和粥一起煮著吃，做法如下：
一、材料
紅薯1個、公尺飯1碗、醪糟3湯匙、麥片50克、糖20克。
二、做法
1. 紅薯洗淨刮皮後切丁備用。
2. 鍋中放水燒開後加入紅薯丁，煮五分鐘。
3. 鍋中加入公尺飯，轉為中火。如果是生公尺則要和紅薯一起入鍋。
4. 蓋上鍋蓋，小火煮十分鐘。
5. 加入三勺醪糟。
6. 出鍋前加入適量麥片和糖攪均勻。
7. 不蓋蓋小火煮五分鐘即可。
7樓：水心鏡
可以的。把醪糟當粥料，白公尺粥當粥底。粥底熬好了把醪糟加進去再熬一會兒。熬的時間長酒精會全部蒸發。怕酸還可以加糖。
8樓：匿名使用者
其實在廣東都是叫公尺酒了，文一點叫醪糟，東西是一樣的了。一般在菜市場都有賣的。公尺酒倒進鍋裡，不用蓋蓋子，加1比二左右的水就可以了，不要淨放公尺酒水，也放點糟。
最好放兩個雞蛋，煮沸了直接打下去就好，再煮沸了就可以了，聞上去有點餿的味道，吃起來有點甜的。你可以根據自己口味，加點糖。
第一次打這麼多字，給多點分了。我老婆就上個月生了個寶貝，我也在煮公尺酒呢！也祝賀你有了個寶貝！
9樓：匿名使用者
沒聽聽說過醪糟還有這種吃法哦。若將醪糟加入粥中，還會有醪糟的味道嗎，真是不得而知呀！醪糟的最佳吃法：1）醪糟雞蛋；2）醪糟湯圓等等都是既有營養又不錯的甜品。
10樓：愛蝶子
可以的 不過醪糟裡面本來就有公尺，你不加大公尺也是粥。。
11樓：匿名使用者
暈 你哥子創新吃法 那門不可以 就是要你吃得下去！
12樓：雅緻豬豬
還是覺得和湯圓一起好吃
把公尺煮成粥了還能做酒釀嗎
13樓：劉峻虎
還是有解決辦法的你得把糯公尺蒸乾 弄成糯公尺飯接下來的步驟：將蒸好的糯公尺放在容器裡，用勺子翻拌散開，使糯公尺溫度迅速降低到30度。將化好了的甜酒曲水倒在容器裡，和公尺酒一起拌均勻。
拌好的糯公尺用勺子輕輕壓平，中間戳個圓形的洞。將容器蓋上蓋，用塑膠袋套緊， 放在厚棉被裡，室溫下放置48小時即可。小貼士 糯公尺蒸之前要提前泡上2到3小時，泡好後，用手輕輕一按，公尺粒斷開，就說明泡好了 蒸糯公尺的時候，最好隔紗布，如果糯公尺表面比較幹，可以稍微撒上一點水希望對你有幫助
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