1樓：
每次要用的時候，把油下鍋煉一下就好了，如果還是苦，那麼油可能已變質了。
精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.
5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素e含量的比例比較均衡，便於人體吸收利用。
所以，葵花籽油是營養價值很高，有益於人體健康的優良食用油。 統一油品之油脂百科脂肪大家族分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸又分為單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸，所有的油都是這三類脂肪，以不同比例組成。
2樓：匿名使用者
葵花油的苦味，說明你味腺比較好，最好得辦法是把葵花油炸一下你喜歡得動物油，混合下，變成熟油。估計就好多嘞。當然配最好得動物油是牛油。
榨出的葵花油吃時有苦味，有什麼方法可去除苦味？
3樓：飛飛在天
對苦味敏感是人類在進化過程中一種自我保護的方式，因為大圓橋宴多數苦的東西都是有毒的，至少是不能當糧食大量吃的。
因此建議你不要直接食用不明種子榨出的油，要先搞清楚是什麼種子，先確定是屬於可食用的。有時候壓榨及壓榨前橘銀的溫度變化也會導致某些苦味物質的產生，但更有可能是種子本身含有苦味物質。去除方法倒是很簡單，把油精煉一下就行了。
葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種（發霉、蟲害、種子不飽滿等），另外還有一種就是油裡面含有雜質太多，這些都會引起油味口感苦，建議在食用時，可以先用鍋把榨出的油給加油燒開（生油加熱以後，油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸），然後等到冷卻了把油裝進容器內，鍋底的油渣倒掉，食用容器裡面的油，消李這樣就可以去除油裡面的苦味另外就是買一些其他桶裝油，然後跟自己榨的葵花籽油攪拌開一起食用，這樣市面上的桶裝油會淡化榨出葵花籽油的苦味。
4樓：瘸腿的傲嬌喵
新榨葵花油變苦的一種原因：油與空氣中的氧氣接觸，進行化學反應，生成過氧化物。過氧化物在質量檢驗指標上，成為過氧化值；過氧化值的大小，代表氧化的程度。
儲存過程中，游離脂肪酸、過氧化值、色澤等呈現上公升的趨勢，最終導致變質而不宜食用。還有一種可能是接觸食物中的水份，而發生碰缺水解作用，最終導致油色變黑，氣味和滋味都有異味，則不能繼續使用。油脂儲存中知吵核類似現象也不能繼續使用，此搭掘時已產生有害身體的物質。
5樓：斯君一舞百媚生
葵花油吃時有苦味，有什麼方法可以去除苦味，這個時候你再進模昇行過濾一遍，如果能夠加一點活性炭在裡面的話，可橡散能還好一點旦如老，這極有可能是你的葵花籽，而有些霉變了。
用葵花籽油炒菜炒菜有股苦味，這是怎麼回事啊？
6樓：那開花的饅頭
換菜油試試，有兩種可能，一是炒的時候燒的過熱。油把菜炸糊了，二是菜油本身就不好。鍋，炒勺，盤子，菜都洗乾淨再試試。
7樓：撒修平
我用的葵花籽有沒覺得苦 就是熱油的時候煙大點 其他的都是一樣的。
8樓：匿名使用者
葵花籽油好像就有點苦的 但是如果鹽放合適就嘗不出來了。
9樓：
摘要。您好，很高興為您解答。葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種（發霉、蟲害、種子不飽滿等），另外一種可能是油裡面含有雜質太多，這些會引起油味口感較苦。去除苦味的方法有：
1、建議在食用時，可以先用鍋把榨出的油燒開（生油加熱以後，油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸），然後等到冷卻之後，把油裝進容器內，鍋底的油渣倒掉，食用容器裡面的油，這樣可以去除油裡面的苦味；
2、買一些其他桶裝油，然後和自己榨好的葵花籽油攪拌開一起食用，這樣市面上的桶裝油會淡化榨出的葵花籽油的苦味。
怎樣去除葵花油中的苦味？麻煩告訴我。
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您好，很高興為您解答。葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種（發霉、蟲害、種子不飽滿等），另外一種可能是油裡面含有雜質太多，這些會引起油味口感較苦。去除苦味的方法有：
1、建議在食用時，可以先用鍋把榨出的油燒開（生油加熱以後，油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸），然後等到冷卻之後，把油裝進容器內，鍋底的油渣倒掉，食用容器裡面的油，這樣可以去除油裡面的苦味；2、買一些其他桶裝油，然後和自己榨好的葵花籽油攪拌開一起食用，這樣市面上的桶裝油會淡化榨出的葵花籽油的苦味。
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10樓：
怎樣去除葵花油中的苦味？麻煩告訴我。
葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種（發霉、蟲害、種子不飽滿等），另外還有一種就是油裡面含有雜質太多，這些都會引起油味口感苦，建議在食用時，可以先用鍋把榨出的油給加油燒開（生油加熱以後，油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸），然後等到冷卻了把油裝進容器內，鍋底的油渣倒掉，食用容器裡面的油，這樣就可以去除油裡面的苦味另外就是買一些其他桶裝油，然後跟自己榨的葵花籽油攪拌開一起食用，這樣市面上的桶裝油會淡化榨出葵花籽油的苦味。
11樓：
摘要。葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種（發霉、蟲害、種子不飽滿等），另外還有一種就是油裡面含有雜質太多，這些都會引起油味口感苦，建議在食用時，可以先用鍋把榨出的油給加油燒開（生油加熱以後，油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸），然後等到冷卻了把油裝進容器內，鍋底的油渣倒掉，食用容器裡面的油，這樣就可以去除油裡面的苦味另外就是買一些其他桶裝油，然後跟自己榨的葵花籽油攪拌開一起食用，這樣市面上的桶裝油會淡化榨出葵花籽油的苦味。
怎樣去除葵花油中的苦味？麻煩告訴我。
葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種（發霉、蟲害、種子不飽滿等），另外還有一種就是油裡面含有雜質太多，這些都會引起油味口感苦，建議在食用時，可以先用鍋把榨出的油給加油燒開（生油加熱以後，油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸），然後等到冷卻了把油裝進容器內，鍋底的油渣倒掉，食用容器裡面的油，這樣就可以去除油裡面的苦味另外就是買一些其他桶裝油，然後跟自己榨的葵花籽油攪拌開一起食用，這樣市面上的桶裝油會淡化榨出葵花籽油的苦味。
榨出的葵花油吃時有苦味，有什麼方法可去除苦味？
12樓：譚譚一厝
可能是葵花籽焦了，沒有辦法。
13樓：山野酒客
葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種（發霉、蟲害、種子不飽滿等），另外還有一種就是油裡面含有雜質太多，這些都會引起油味口感苦，建議在食用時，可以先用鍋把榨出的油給加油燒開（生油加熱以後，油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸），然後等到冷卻了把油裝進容器內，鍋底的油渣倒掉，食用容器裡面的油，這樣就可以去除油裡面的苦味。
另外就是買一些其他桶裝油，然後跟自己榨的葵花籽油攪拌開一起食用，這樣市面上的桶裝油會淡化榨出葵花籽油的苦味。
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