幫我看看那種是真枸杞子？什麼樣的才是真正的枸杞

1樓：中寧奇旺枸杞

是不是真枸杞子。

一：真假枸杞區分：

1）枸杞子的特徵是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺摺，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。

味甜。（2）假「枸杞」的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裡面的種子，種子較大而多，味酸。

二：好壞枸杞區分：

1）夏秋果之分，乾濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：太鮮亮的一般都用硫磺燻過，營養分量有所不同。

2）級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。

3）特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。枸杞的常見辨別方法：

1，寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些肉厚，味甘甜，後味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯

2，內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。

3，新疆枸杞顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。

4，硫磺燻枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能使用。 5，寧夏順啟枸杞，不但具備寧夏枸杞的特點，而且粒均勻，全採用滅菌處理，感官指標，理化指標及衛生指標完全符合國際市場流通的品質要求。寧夏種植枸杞的地方有中寧、惠農等地。

中寧的枸杞最為優良，中寧有枸杞之鄉的美譽。枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些肉厚，味甘甜，後味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯 而硫磺燻枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能食用。

2樓：匿名使用者

通過描述都不是正宗中寧枸杞得樣子，好的應該是暗紅的，味道甜的，所以說你的有可能是燻過得，還有什麼疑問？

枸杞子是什麼?

什麼樣的才是真正的枸杞

3樓：滄海一粟本機

從色澤口感來鑑別。色澤是橙紅色或暗紅色，口感是入口甘甜，回味略苦。還有上浮率達到80%

如何選購枸杞子

4樓：暮光的禪

一、比外觀：寧夏枸杞長扁型，而其他枸杞則多為短圓型；

二、看顏色：寧夏枸杞暗紫色，同時寧夏枸杞尖端蒂處是白色，比較容易和其他枸杞區別；

三、測比重：寧夏枸杞沖茶多會浮在開水杯裡，一般不會很快沉底；

四、捏一捏：百看不如一捏，抓一把枸杞到手裡面輕輕一捏，再鬆手，寧夏枸杞不會結塊，會很容易散開；

五、嚐一嚐：品嚐一下枸杞的味道，寧夏枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。

特別提醒]:買紫不買紅。

千萬不要買色澤看上去過於鮮豔的枸杞子，那些枸杞是經硫磺燻蒸過的，雖然色澤鮮豔很好看，但不明就裡的消費者容易上當，它已經改變了枸杞原有的成分，吃起來酸、苦澀、伴有噁心，對人身體有害，在全國各大城市的自由市場上大量出現過。

買枸杞一看色澤二看大小三看枸杞是在什麼時候摘的，頭茬枸杞一般都是農家留著自己用的，夏季枸杞和冬季枸杞**，如果想吃好的枸杞就別買秋季枸杞。

真假枸杞，輕鬆辨別

怎麼樣辨別枸杞子真偽？

5樓：匿名使用者

買枸杞一要看，看顏色，色澤質樸，不艷麗，艷麗的是加工處理過的。不要買。此外，子粒飽滿，肉質厚。二要嘗。好的枸杞甘甜，酸澀的，口感不好的不要買。

6樓：貊原

產地，顆粒大小，以及乾濕程度。