1樓：美味新吃法
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。
2樓：新東方烹飪之哥
黑枸杞素來有「花青素之王」、「滋補軟**」的稱號，其藥用價值、營養價值近年來被評價極高。
據傳統醫學記錄，黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。《維吾爾藥志》記載維吾爾醫常用黑果枸杞果實及根皮**尿道結石、癬疥、齒齦出血等症，民間作滋補強壯以及降壓藥。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。黑枸杞有如此高的營養價值，到底黑枸杞怎麼吃最好呢？
食用方法。(1)直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡乙個月後在引用效果更好)；
(2)成年人每天吃5克-10g左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止；
(3)黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。
3樓：可憐人啊
直接咀嚼幹吃。
直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾一樣。
枸杞的護眼功效依賴於其中的玉公尺黃素。但玉公尺黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
用溫水沖泡。
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因為太高的水溫會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以後，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果實中還含有很多的營養元素，可以直接把果實吃掉，效果會更好。
泡酒。花青素本事有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，儲藏時間不宜過久，半個月左右最好。
煮湯。黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。
注意：在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋後再加入，可以最大程度的保留營養。
入藥。黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。
4樓：帥聰虎偉兆
黑枸杞有很多吃法，泡水，水溫在55-70度沖泡，先倒水再放枸杞。幹吃，或直接嚼著吃。泡酒也可以。
黑枸杞怎麼吃有營養
5樓：01810挖彩
泡水，直接吃都可以的。它能夠滋補肝腎、益精明目、養血，增強人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。
前些日子給老媽買悅享本草黑枸杞時特地了問了下，由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。待身體好了再吃也不遲，以免好心辦錯事得不償失哦！
黑枸杞怎麼吃效果最好？
黑枸杞怎麼吃效果好
6樓：九葉藍茶業
一般來說黑枸杞可以直接嚼著吃，但是買可以沖泡的效果要較好。
使用冷水、溫水（溫水需60℃以下）沖泡，因為高溫會使花青素降解，花青素易溶於水。
黑枸杞適合人群。
1、**粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性；
2、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領；
3、失眠多夢、腎虛眩暈，體質虛弱、抵/抗力差、免/疫力低下者；
4、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性；
5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群（會增加自由基，侵害身體）；
6、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群。
黑枸杞怎麼食用效果最好
黑枸杞怎麼吃好?
7樓：小真侃話
黑枸杞的藥用價值非常的高，一般產自我國的青海寧夏甘肅等地，內含豐富的微量元素，在中醫上來說，黑枸杞性平，裡面的蛋白質含量較多，擁有豐富的氨基酸、礦物質以及多醣。
1、泡水喝：一些人在製作飲料或是飲品需要調色的時候，黑枸杞就可以輕鬆的泡出相應的紫色。一般來說，黑枸杞最簡單的吃法就是泡水，但需要注意的是，黑枸杞內含非常豐富的花青素，過高的水溫會導致花青素的破壞，所以泡水多時候要注意用溫水。
4、煲湯黑枸杞也可以煲湯食用，對身體也可以起到乙個祛除寒氣的作用，但是因為黑枸杞放入水中顏色深，湯的顏色會變色，所以不能接受這種顏色的就不要用黑枸杞煲湯了，煲湯時放入黑枸杞不要一開始就放進去，等湯煲得差不多，恆溫維持的時候再放進去，這樣就不會破壞黑枸杞的營養價值。
黑枸杞的重要作用就是明目護眼，起作用是因為內含玉公尺黃質，但玉公尺黃質並不溶於水，所以最能體現黑枸杞營養價值的吃法是直接幹嚼。
1、看產地：不同地方因為日照的不同，產出來的黑枸杞營養價值也不同，花青素含量最高的黑枸杞產地是青海。
2、觀察是否野生野生生長環境的黑枸杞雖然果粒大小相對於養殖的來講會小一點，但是營養價值更高。
3、看性狀以及泡水顏色好的黑枸杞用手捏的時候手感略微軟，假冒的黑枸杞水感很硬，顏色上來說，黑枸杞外觀形狀是深黑色，假冒的黑枸杞外關是暗紅色。正宗黑枸杞泡水以後呈紫色，假冒的泡水沒什麼明顯的變化，雖然成熟的黑枸杞果柄會自然脫落，但市面上百分之九十的黑枸杞都帶有果柄，這也是其中的判斷依據。
8樓：九葉藍茶業
第一種是比較簡單，也比較「懶」的那就是直接嚼，也有人說把黑枸杞放在鍋裡蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒。其實我是不贊成的，因為花青素耐不住高溫。泡水喝都要60度以下。
第二種是煮粥或蒸公尺飯：在煮粥或蒸公尺飯時，待水開後，將洗淨的黑枸杞放入，煮熟後即可食用，這種方法好吃是好吃，但是還是破壞了花青素的功效。
第三種泡水：將洗淨的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘後即可喝水、吃果。但是要60度以下的水溫，實際上這種方法沒有破壞黑枸杞的效果，同時也能當茶一樣陶冶情操。
第四種泡酒：枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。這種方法是可取的，但是飲酒要適度，尤其是高血壓患者不建議用著個方法。
第五種煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。這種方法也是高溫破壞黑枸杞的功效。
所以綜上所述，黑枸杞還是泡水喝或者直接嚼比較好。
黑枸杞怎麼吃效果最好？
9樓：探知星座的秘密
但凡提到「枸杞」，總會伴有養生、保健、長壽等詞語出現，枸杞不知從何時起成為了全民養生佳品。生活中大家最常見到的是普通紅色枸杞，有時也會看到有售賣黑枸杞的地方。很多人認為黑枸杞肯定比紅枸杞更加優秀，養生效果更突出；然而，這一切僅僅是您的「單相思」，聊聊「黑枸杞」，幫助大家理性看待。
枸杞，僅僅是一種普通食品，它真的不優秀，也根本治不了病，無論是紅的還是黑的。
黑枸杞，紅枸杞的「近親」：黑枸杞，也被很多人稱之為「黑果枸杞」，它與普通紅枸杞屬於「近親」關係，同屬「茄科枸杞屬植物」。
黑枸杞中的花青素含量高，食用可以抗癌？這想必是大家聽到的「關於黑枸杞養生最多的言論」了。黑枸杞中的確含有一定量的原花青素，但是到目前為止，並沒有任何強有力的證據證明「原花青素存在某種強大的養生保健作用」，更不曾證明它有您說的抗癌、抗衰老等神奇的作用。
換而言之，市面上售賣的枸杞大多**昂貴，某些旅遊景區售賣的黑枸杞更是「價值連城」，然而它其中所含的原花青素並不奇特，在常見的普通食品中都有存在，甚至在某些食品中所含的量比黑枸杞還要多；比如藍莓、紫薯、茄子皮、桑椹、黑公尺等基礎食物，原花青素皆有存在，而且在生活中更易獲得，吃起來更加方便，我們為何要費事去選擇黑枸杞呢？請各位正視這個問題。
也就是說，黑枸杞就是一種含有「基礎營養素的普通食品」，它並不神奇，生活中你可以吃，但請您別奢求通過吃它收穫那些「治病的功效」。
黑枸杞能不能吃？當然可以，作為一種天然食品，生活中建議大家可以經常品鑑，當然不建議您「花**購買」。相比甜飲料、果脯蜜餞、辣條、薯片等不健康零食，黑枸杞更加天然、健康，選擇品鑑無異議。
黑枸杞泡水，好處還是有的：綜合考慮現代人的生活狀態，綜合考慮現代人的「生活瑕疵點」，很多人存在「飲水不足」的問題。正因為如此，用黑枸杞泡水就可以從側面增加每日的飲水量，這是一種靠譜的作用，以此就能夠促進腸道代謝，預防便秘、長痘等乾燥問題。
另外，常吃黑枸杞、常用黑枸杞泡水飲用還能美化我們的心情，讓我們變得更加開心；酸甜可口，美妙生活。
10樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴裡食用，就想吃葡萄乾一樣，吃的時後，會感覺到一股甜味和清香，這感覺和吃的葡萄乾差不多。
11樓：風逸安
黑枸杞可以用來泡水喝，這樣效果最好，不會破壞裡面的藥用成分。
12樓：來自翡翠谷忠厚的碧玉蘭
黑枸杞有護肝、美容、抗衰老等作用。幹吃有利於營養成分的吸收。
13樓：玄元妙谷中醫理療
黑枸杞如何食用？
1、直接嚼食：吃起來會有淡淡的香甜感，味道像平時吃的葡萄乾。
2、泡水：用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-70度水溫）沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（當營養成分話花青素釋放完後，部分水果會略呈透明的白色），依個人口感喜好，還可以加入蜂蜜。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可以儲藏後再飲用，一般半個月到乙個月為宜。
黑枸杞怎麼吃效果最好？
14樓：匿名使用者
幹嚼和泡水。黑枸杞是藥食兩用的滋補佳品。可以直接幹嚼，每天10多粒即可，能很好的保留黑枸杞的營養成分；也可以用溫開水浸泡代茶飲用，在補水的同時又能起到滋補肝腎的作用。
15樓：金融羅老師
黑枸杞可以用來燉湯，效果最好，準備好黑枸杞，洗淨備用，然後再準備一些排骨，起鍋燒水，將排骨放入鍋中煮熟，在將黑枸杞和大棗放入鍋中燉煮半個小時。
16樓：超級可愛的柿子
直接泡水的效果最好，黑枸杞放入杯子中，用燒開的水沖泡出味，水變常溫就可以喝了。
黑枸杞食譜黑枸杞怎麼吃最好,黑枸杞怎麼吃黑枸杞的正確吃法
黑枸杞的吃法有直接嚼食 泡酒 入藥 煲湯等。最營養的吃法是直接嚼食，不會導致營養流失，吃起來回味感覺像吃葡萄糖一樣。黑枸杞怎麼吃.黑枸杞的正確吃法 黑枸杞可以直接咀嚼 泡水 煲湯和泡酒 黑枸杞除了來泡水，還能加上香源蕉一起打成奶昔做早餐bai。味道濃郁，香甜可du口，散發出迷人的zhi紫色。黑枸杞又...
黑枸杞怎樣泡酒，黑枸杞可以泡酒嗎
一 清肝明目，疏風散熱，肝虛白內障，迎風流淚酒又叫疏風明目酒配方 黑枸杞50克，黃酒2000毫公升。制法 將黑枸杞浸入黃酒中，密封貯存 4個月即可。每次服30 50毫公升，每日服2次，飯後服用。二 滋補腎陽，海馬黑枸杞酒配方 海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。製作方法 將上述2味藥浸於白酒中，密封，...
怎樣判別黑枸杞是真的 怎樣辨別黑枸杞的真假
首先我們要把自己的黑枸杞用手捏一下，看能不能捏碎。正宗的黑枸杞是可以捏碎的，捏碎之後，裡面有七八個小子。而一些假的黑枸杞是特別硬的，用手捏不碎的！即使捏碎之後，裡面也沒有小子。大家可以用這個方法來試驗一下，看一下自己的黑枸杞是什麼乙個狀況，初步的判定一下自己的黑枸杞的真假。我們把第乙個操作完成之後，...