1樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
灰棗和駿棗的區別是什麼?
駿棗和紅棗有何不同
2樓：玲1零
1、歷史**不同。
駿棗：普通棗在我國經歷了4 000餘年的栽培，經不斷的自然、人工選擇。
與改良，形成了許多地方品種，據不完全統計全國現有棗品種700個左右，其中以山西、山東、河北最多，各有100多個。各棗區都有適宜當地的地方名優品種。駿棗屬於普通棗中的無刺棗。
紅棗：據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家從新鄭裴李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年歷史。
早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現並利用。
2、營養成分不同。
駿棗：鮮棗含有豐富的維生素c、p，含可溶性固形物33%、總糖，酸。
045%，維生素c 432mg/100 g，可食率。幹棗含總糖75.
6%，酸，維生素c16mg/100 g。
紅棗：紅棗含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。
3、主要價值不同。
駿棗：棗的果實除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、燻棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以做棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。棗又供藥用（補中益氣，養血安神；用於脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁）。
棗樹花期較長，多蜜，為良好的蜜源植物。
紅棗：味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對**過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果；大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力，棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效。
棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
3樓：賣閒置的
駿棗和紅棗的區別是：
一、形態特徵。
駿棗：樹冠多呈圓頭形，樹姿半開張，乾性較 強，樹勢強健，樹體高大。主幹灰褐色，皮部縱裂，裂紋 淺，易剝落。
棗頭枝褐紅色，年生長量34--81釐公尺。節間 微曲，皮孔突起，中大較多，灰白色。棗股肥大，黑灰色， 長圓錐形。
通常抽生棗吊3－5個，吊長12一2l釐公尺，著果 較多部位6－l0節。花量中密，每一花序有單花1一7朵。 棗吊有葉9--14片，葉片中大且厚，卵圓形，長4．2--6．5 釐公尺，寬2．1－3．2釐公尺，先端銳尖，邊緣鈍齒，基部圓 形，深綠色，葉柄長0．2--0.
6釐公尺。果面光滑，果皮薄，深紅色。果肉厚，白色或綠白色，質地略鬆脆，汁液中等，稍具苦味。
紅棗：果實形狀：果實中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側面較扁。
平均果重克，最大果重克，大小較整齊。
果肩較小，斜圓，梗窪小而淺。環窪中等大，較深。果頂寬圓，頂窪廣、中等深。
果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光澤。很少裂果。
果肉厚，質地脆，汁液中多，甜味濃。含可溶性固形物，含糖量33.
7%，可食率，品質上等，適宜製乾、鮮食和作醉棗。製乾率57%，幹棗含糖74.
5%。核小，核內多無種子。在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日開始進入完熟期採收。
二、生長環境。
駿棗：本品種樹勢強健，樹體高大，生長快，結果 早，抗旱、抗寒、抗鹽鹼、抗病蟲力均強。適於平川、旱 地、邊山丘陵、河灘山地栽培。
紅棗：暖溫帶陽性樹種。喜光，好乾燥氣候。
耐寒，耐熱，又耐旱澇。對土壤要求不嚴，除沼澤地和重鹼性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長，對酸鹼度的適應範圍在。
5之間，以肥沃的微鹼性或中性砂壤土生長最好。根系發達，萌櫱力強。耐煙燻。
不耐水霧。三、分布範圍。
駿棗：分布於山西省交城縣中南部，呂梁山東側，晉中盆地西部邊緣，介於東經111°24′-111°17′和北緯37°28′-37°54′之間。分布面積1822.
11平方公里，海拔高度800-1200公尺；分布於交城縣天寧鎮、夏家營鎮、西營鎮、洪相鄉、嶺底鄉、西社鎮等地。
紅棗：生長在溫帶地區的小喬木，主要分布於中國、朝鮮半島、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中國南北各地都有分布。因其經濟價值，在各個時期被移植到日本、歐洲南部、北美洲。
我國大部分地區有產，主產於新疆、陝西、山西、河北、河南、山東、四川、貴州等地。
4樓：嚐嚐想棗園
駿棗只是眾多紅棗品種中的一種，紅棗包含駿棗。而和田紅棗是專指和田地區的紅棗。如果駿棗種植在和田的。
話，那麼就叫做和田駿棗。
5樓：影月流輝的海角
駿棗和紅棗區別：
紅棗：紅棗的叫法最籠統，大凡是紅顏色的棗子基本上都可以叫做紅棗，玉棗、灰棗和駿棗都可以說是紅棗的一種。
駿棗：這種棗子應該是最熟悉的棗子種類了，基本上在網上買的幹棗百分之七十都是駿棗，而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點就是乙個字，大，平均每顆駿棗都能達到20克以上，再大一點的都能達到三十多克，因為個大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說是吃起來非常的過癮。
6樓：惜墨丿楚歌
紅棗包含玉棗、灰棗和駿棗。
7樓：環保之綠色
駿棗個大皮薄，核小，肉厚，吃起來甘甜可口；紅棗就是一般的棗。
8樓：摩羯全能型
都沒有見過，不懂，青賜教。
灰棗的產地在哪 和駿棗的區別哪個好
9樓：嚐嚐想棗園
灰棗的產地有很多：新疆的若羌、阿克蘇、喀什，河南新鄭都是灰棗的產地。
灰棗和駿棗的區別是，灰棗個頭小，棗果呈橢圓形；駿棗個頭大，棗果呈倒卵形；
10樓：葉子的繽紛生活
駿棗和灰棗有的區別如下：
1、大小不同。
駿棗個頭比較大，其大小與雞蛋相似；而灰棗個頭比較小，最大也不過3到4釐公尺左右。
2、外觀不同。
駿棗通常為梨形，兩頭大小不一，表面的皺紋比較淺，而且很鬆軟，捏起來會有明顯的塌陷感；灰棗呈圓柱長條形，表面皺紋比較多，而且深，但是肉質緊密。
3、甜度不同。
灰棗比較甜，且棗核扁長細小，駿棗吃起來會有一點發酸。
介紹
駿棗是鼠李科棗屬植物，原產於山西省交城縣邊山一帶，是當地主要栽種的品種之一，栽培歷史也比較悠久。其中交城駿棗以皮薄、個大、肉厚、核小、味甜、質脆、品質上乘等特點而聞名外，也是屬於山西省十大名棗之一。
灰棗也叫做新鄭灰棗，原產於河南新鄭，後來逐漸引種於全國各地，現在在新疆等地區均有分布。在市場上深受消費者喜愛的灰棗也就是若羌棗，在成熟變紅之前，因顏色發灰而得名，所以也被叫做若羌灰棗。
11樓：生活大家
駿棗和灰棗有的區別：1、果型：駿棗和香梨形狀很相似，兩頭大小不一，表面皺紋較淺，鬆軟，手捏有明顯塌陷感；灰棗圓柱長條形，肉質緊密。
3、品甜度：灰棗和駿棗相比，皮薄，味道更甜，肉質更為緊實，棗核扁長細小；駿棗鬆軟發酸，沒有灰棗好。
灰棗與駿棗有什麼區別？
新疆玉棗和駿棗有什麼區別,新疆灰棗和駿棗的區別是什麼？
紅棗包含玉棗 灰棗和駿棗。和田玉棗只是起的好聽的名字，其實就是和田大棗。灰棗也叫若羌棗，口感特別清甜，在新疆特產中出了名的好味道。駿棗個頭比較大，味道不是很甜，口感和營養價值都遜於若羌紅棗，細品會感覺後味泛酸。駿棗，為山西品種，在新疆地區種植出來的比山西的還好口感軟硬度介乎於前兩者之間，甜度大部分較...
駿棗和灰棗哪個更營養,駿棗和灰棗哪個貴？
兩者的營養成分差不多，駿棗和灰棗都屬於紅棗，其棗果的構成元素基本相同，所不同的是駿棗的個頭大，肉 質鬆軟 灰棗的個頭小，肉質瓷實。駿棗和灰棗哪個貴？這個問題沒有絕對的答案，因為駿棗和灰棗的產地不同 就有很大的差異，而且現在很多商家都對紅棗進行 深加工和分級，這些因素都會是灰棗和駿棗的 發生改變，所以...
駿棗和壺瓶棗有什麼區別,駿棗和紅棗的區別？
駿棗分布於山西省交城 清徐一帶，文水縣也有少量栽培。壺瓶棗分布於山西省太谷 清徐 交城 榆次和太原等地。不過壺瓶棗和駿棗都抗旱，抗寒，耐鹽鹼。駿棗和紅棗的區別？駿棗是紅棗的乙個種類，就好比，寶馬是汽車的乙個種類一樣，但汽車還包括賓士 紅旗 本田 豐田等眾多 種類。駿棗只是紅棗眾多種類中的一種。駿棗只...