1樓：發兔冷知識
魚子醬到底是什麼？為什麼這麼貴。
2樓：笑笑科普
近些年來魚子醬漸漸在國內流行成為高檔餐廳的寵兒 上等的魚子醬更是每公斤達到幾萬人民幣 今天我們就看看到底它為什麼這麼貴？
3樓：呼和浩特歐公尺奇
魚子醬的產量少同是只有特定的魚才能產，同時一些國外的公司壟斷經意所以**就貴。
4樓：威英佴巨集峻
俄羅斯那裡比較多用的是鮭魚或者鱘魚一條這種的魚。
一年只產一次卵而一條一次最多也就28萬顆魚子所以才會賣出這樣昂貴的**。
魚子醬為什麼這麼貴？
5樓：房間號
是因為魚子醬都是魚肚子裡的卵，而想要捉到懷孕的魚是非常難的，而且這樣懷孕的魚非常稀少，所以魚子醬的**才會非常貴。
6樓：陳遠紅紅紅
是因為魚子醬的產量是很少的，而且現在鱘魚也很少，想要製成魚子醬也需要三種品種的魚卵才可以製成，所以**會非常昂貴。
7樓：阿會問答小屋
因為魚子醬是用鱘魚的魚子做的，而且鱘魚的種類和數量都比較少，而且並不是每一條鱘魚都會產生的魚子，所以比較珍稀。
8樓：丹丹學姐吶
因為做魚子醬非常的複雜，而且東西非常稀少，物以稀為貴，所以魚子醬的**非常昂貴。
9樓：樂樂在此呢
因為魚子醬可以起到美容養顏的效果，而且營養價值極高，而且可以補充身體的維生素。
魚子醬為什麼那麼貴
10樓：李冰峰喜愛旅遊
魚子醬貴是因為：魚子的產量少。不是所有魚的魚子都能稱為魚子醬，只有鱘魚的魚子製作的魚子醬才算是魚子醬，而且鱘魚有20多種，只有其中的3種能做魚子醬。
魚子醬製作要求高。魚子醬被稱為「脆弱的佳餚」，本來原材料便十分稀少，而加工過程若出現任何的閃失便會導致其身價全無，將魚卵加工成魚子醬，必須在15分鐘內完成十多道工序，必須由專業的魚子醬大師親自製作才能確保魚子醬的味道純正。全靠藝術般的熟練技術和知識，這和tiffany鑽石戒指由於鑲工出色而價錢格外昂貴是乙個道理。
魚子醬好吃嗎
11樓：匿名使用者
1、魚子醬好不好吃因人而異。魚子醬一般都是帶有一點腥味和鹹味的。魚子醬呈圓潤飽滿的顆粒狀，色澤黑中帶灰色或褐色，入口破裂時味道腥鹹，一般魚子醬是指經過鹽漬的鱘魚子，越是高階的魚子醬顆粒越飽滿圓潤，色澤清亮透明，甚至微微泛著金黃的光澤，魚子醬也因此被稱為「黑色的**」。
2、魚子醬中含有豐富的維生素和蛋白質，具有較強的抗氧化作用，有助於抑制**衰老，還能防止色素沉著，能避免**過敏引起的**乾燥或瘙癢等情況，使**紅潤有光澤。
3、魚子醬中還含有大量微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸、和脂肪酸等成分，吃魚子醬能養眼明目，補充維生素d，從而能促進鈣的吸收，吃魚子醬還要滋陰、強身健體的功效。
12樓：宮谷
魚子醬是非常好吃的，也是非常有營養的一種東西，尤其是大馬哈魚籽醬，是特別有營養的。
13樓：以陽德
魚子醬是非常好吃的，而且非常營養，魚子醬吃了對身體有非常好的好處。
魚子醬怎麼那麼貴？
14樓：尤璧
其實為什麼魚子醬這麼貴，首先一點就是太稀少。物以稀為貴。被稱為食物中的「軟**」也絕非浪得虛名。
魚子醬營養豐富，且熱量不高，蛋白質含量卻很高，同時富含維生素和礦物質，它們的細胞結構與人類十分相似。魚子醬能幫助加速膠原蛋白的自然生成，還含有**所需的微量元素、礦物鹽、氨基酸等等，可以使**顯得豐潤飽滿。
15樓：依凝潔
因為魚子醬很好吃。
魚子醬是什麼東西，魚子醬是什麼魚的魚子
魚子醬中級的oscietra，12斤左右便可取卵製成，最低階的是sevruga，到了7斤便可取卵。這就導致了其 不菲的現狀。魚子醬是法國人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的魚子醬在過去是皇室裡的佳餚，是時尚人士和酷愛美食又惦記 的朋友的美容健康食譜。上佳的魚子醬顆粒飽滿圓滑，色澤透明清亮。至於配酒，最好...
魚子醬的做法，魚子醬怎麼做出來的
主料 鯉魚籽500 g，魚油350 g。調料 蒜茸辣椒醬100 g，泡蘿蔔50 g，蟲豪 油30 g，泡椒油250 g，花生醬 濃縮雞。汁 味精 胡椒粉 鹽 糖 野山椒 泡椒茸 香油 鮮湯各適量，薑末 蒜末 洋蔥。末 熟菜籽油 八角 三奈 桂皮 青花椒 醪糟 料酒。制法 鍋上火將菜籽油燒至四成熱，放...
山田匯的馬哈魚子醬怎麼吃？馬哈魚的魚子醬怎麼吃？
魚子醬的吃法非常簡單，因為它的滋味只能以 鮮 來形容，因此一切繁複口感的配料都不適宜和魚子醬並食。正宗吃法 什麼佐料都不要加，將冰鎮過的魚子醬直接用銀匙送入口中，先用牙齒輕輕咬破，耳中欣賞 啵 啵 的聲音，再用舌頭仔細品味，然後才吞下去。一般最常見的食法是在蘇打餅乾上塗上少許魚子醬，細細地品味它的滋...