1樓：網友
江西煌上煌的冷盤好吃。 有涼牛肉 鴨腳 鴨脖 鴨鎖骨。
2樓：佳萌說娛樂
推薦一道木耳拌腐竹，營養美味又健康！
有哪些好吃的冷盤？
3樓：匿名使用者
第一種：涼拌金針菇。
金針菇真是乙個好吃的食物，我們不僅可以在冬天吃火鍋的時候可以吃到它，現在夏天到來，我們也可以把它做成冷盤吃，涼拌金針菇怎麼做呢，我們先把金針菇煮熟，然後再弄點小公尺椒撒在上面，然後我們再放點蒜末上來，吃起來會更好吃哦，然後再放入調料拌一下就好啦，不知道你們有沒有吃過呢？
第二種：涼拌厥根粉。
這個可還真沒吃過呢，可能我也吃過，只是不知道叫什麼而已，這個厥根粉有兩個顏色，黑色和白色它們也沒有什麼特別大區別，但是口味還是一樣，都是比較美味的，吃起來還有營養，大家不要錯過哦。
第三種：涼拌三絲。
聽著這個名字還真猜不到這三絲是什麼，它們都是有胡蘿蔔絲，幹豆腐絲和黃瓜絲，這三樣放在一起，這顏色上還真是好看啊，涼拌菜嘛最注重的就是原汁原味啦，吃起來真是真的沒有改變味道啊，還真不錯。
第四種：涼拌蓮藕。
大家吃過涼拌蓮藕嗎，應該都是吃過的，如果說去爬過桌那就一定吃過嘍，因為這個菜一定會出現在餐桌上，這個蓮藕涼拌還真是比其他的做法好吃，到了夏天我們就應該吃這樣的菜，好吃又有營養，吃起來脆脆的，非常可口。
第五種：涼拌黃瓜。
這個涼拌菜我們是最熟悉的，這個也是我們的家常菜，尤其是到了夏天，這個菜是我們那個家的必備菜啦，你們家是不是也是經常吃呢，黃瓜涼拌有很多種，你們家是哪一種呢？快來說說吧。
第六種：芹菜花生公尺。
這個芹菜花生公尺也是吃過的，因為一到夏天，家就是會出去調幾個冷盤，然而這個菜就是必備之一，也是最喜歡這個菜裡面的花生公尺，不知道你們是喜歡吃芹菜呢還是花生公尺呢？
4樓：匿名使用者
一般來說，比較好吃的冷盤，個人認為，首先就是辦三丁了，具體的做法，首先，將花生公尺小火給炒熟，然後將圓蔥和黃瓜洗淨，切成丁，將炒好的花生公尺拌在一起，加入陳醋少許的糖，味精，醬油等。
5樓：網友
好吃的冷盤有很多種，無論是蔬菜類還是肉類的，比如說夫妻肺片，涼拌耳絲，老虎菜等等都是非常的美味的。最簡單的還有油炸花生公尺等等。
6樓：勤奮的苦海
好吃的冷盤非常多，比如有半瓜皮兒，熗土豆絲兒，煮花生糖拌柿子，涼拌苦瓜等等，這些都是非常好吃的冷盤。
7樓：數碼王子胖
涼拌金針菇 金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿蔔切細絲 兩個紅辣椒切細絲，仔薑切細絲，然後油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒然後是紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟。
8樓：匿名使用者
比如說涼拌金針菇啊，皮蛋豆腐啊，或者夫妻肺片啊！
好吃的冷盤很多的，但是現在天氣漸漸冷了，所以好像對於冷盤沒有那種渴求了，如果是夏天的話，真的冷盤特別受歡迎的。
9樓：情感小小鋪
好吃的冷盤是有非常多的，比如花生公尺，涼拌黃瓜，還有就是涼拌牛肉，涼拌豬頭肉等等等等。
10樓：匿名使用者
個人比較喜歡：黃瓜變蛋，木耳花生，糖醋花生公尺。
11樓：不言也不語丶及
我知道冷盤這麼東北就是他我吃的冷盤這麼東北，就是比如說大拌冷盤呀，或者拼盤兒都很好。
12樓：匿名使用者
涼拌三絲、涼拌萵筍絲、涼拌蘿蔔絲都感覺好吃，需要作料拌的好。
13樓：紫玉珊瑚家
涼拌金針菇，我們可以在冬天吃火鍋的時候吃到它，現在也可以，夏天的時候把它拌成冷盤吃，非常好吃，第2個是涼拌蕨根粉，這個特別簡單，到超市買一袋蕨根粉之後，泡開裡面放上糖醋鹽黃色面，還有一些小公尺辣就可以吃了，第3個是涼拌三絲。裡面有胡蘿蔔絲，幹豆腐絲和黃瓜絲這三個拌在一起特別好吃。
14樓：匿名使用者
材料黃瓜，胡蘿蔔，粉絲，香菜，辣椒油，鹽，糖，雞精，醋，麻醬汁，幹豆腐。
做法1.把黃瓜，胡蘿蔔幹豆腐切成細絲，香菜切段。細粉熱水燙斷生過涼。
2.麻醬用香油調成汁，倒入主料裡，再把調料加入拌勻即可。
15樓：匿名使用者
涼拌海帶絲：涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，海帶還是人體的清道夫哦。
涼拌涼粉：調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為特色風味食品。流行於中國各地，口感特別真的很好吃呢。
涼拌木耳：涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材的一道家常菜。具有清爽適口，營養豐富的特點，尤其適宜夏季食用。
涼拌蓮藕：藕有健脾開胃的作用，放了薑汁的藕更是一種特色，味道清爽。還有下火生津的作用你還不快快嚐一嚐。
16樓：鄭州新東方烹飪學校
1、小蔥拌豆腐：其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，含有人體所需要的多種營養成分。
2、涼拌黃瓜：是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感香脆爽口，操作簡單，具有美容養顏功效，營養價值豐富。
3、涼拌海帶絲：是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣。
4、涼拌黑木耳：是一道涼拌菜品，製作原料主要有黑木耳、油、鹽等，口感清淡，酸鹹適中。
5、香椿拌豆腐：冷盤，是山東省傳統的名菜，屬於魯菜系。先燒半鍋水，水開後放少許鹽，放入香椿。
冷盤有哪些
17樓：雙麗劍
泡菜、泡蘿蔔、涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌海蜇絲、滷五香花生公尺、五香素雞、香菜拌炒花生、生熗小蘿蔔、拌腐竹、涼拌菜苔等。冷盤，在飲食業俗稱冷葷或冷盤。是具有獨特風格，拼擺技術性強的菜餚，食用時數都是吃涼的，稱之為冷盤。
冷盤切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別。 ?
泡菜、泡蘿蔔、涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌海蜇絲、滷五香花生公尺、五香素雞、香菜拌炒花生、生熗小蘿蔔、拌腐竹、涼拌菜苔等。冷盤，在飲食業俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術性強的菜餚，食用時數都是吃涼的，稱之為冷盤。
冷盤切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別，它的主要特點是：選料精細、口味乾香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到點飢，開胃的作用。
吃冷盤好嗎，好吃的冷盤如何
好吃的冷盤如何 我認為絕大多數人都喜歡吃涼萊，所以冷盤好吃。冷盤的好處？吃涼拌菜的好處 涼拌菜不用經過炒 炸 煎等烹飪方式，可以減少油膩，比較清淡爽口，口感更好，也能夠提高食慾 涼拌菜可以保留蔬菜內的營養，因為蔬菜中一些人體必需的生物活性物質在遇到高溫時，內部性質會發生變化，影響營養價值 吃涼拌菜能...
十錦冷盤的做法，十錦冷盤怎麼做好吃，十錦冷盤
應該是把菜切成絲，然後用醬油 醋 味精 香油拌一下。食材用料。芹菜適量相剋食物。紅蘿蔔適量。花生公尺適量相剋食物。菜花適量相剋食物。花椒油 自製 適量。鹽適量雞精適量。醬油適量。胡椒鹽適量。香油少許。十錦冷盤的做法。十錦冷盤的做法 33.蒜汁打成泥，放點醬油十錦冷盤的做法 44.把所有的調料都放在燙...
有哪些適合夏天在家自製的冷盤，好吃不上火，適合夏天吃的家常冷盤都有哪些？
涼拌黃瓜。西紅柿白糖醃製 又到了炎熱的夏季，冷盤就成為了我們餐桌上的主打菜。適合夏天在家自製的冷盤有 皮蛋豆腐 衰衣黃瓜 涼拌土豆絲 涼拌三絲 玫瑰蘿蔔 涼拌黃瓜 涼拌秋葵 腐竹拌木耳 涼拌魚香茄子 涼拌海帶絲 小蔥拌豆腐 黃瓜拌雞絲 涼拌金針菇等等都是適合夏天在家自製的冷盤。適合夏天在家自製的冷盤...