1樓：小青
正常的土豆番茄湯是沒有危害的。但如果土豆發綠或發芽責可能出現中毒現象。
1、湯可能存在危害的原因：
做湯時所使用的土豆顏色變綠或發芽。
2、中毒原理：
變綠或發芽的土豆中會產生大量龍葵素，如果吃了含有龍葵素的土豆，人會出現中毒現象。
3、中毒後的症狀：
首先感到咽喉和口內騷癢，噁心、嘔吐、腹瀉、上腹部疼痛。症狀比較輕微的，會在停食後1～2小時自癒；嚴重者有反覆嘔吐，進而可能造成失水、高燒、呼吸困難、瞳孔散大、昏迷、抽搐等情況，嚴重的還會中毒死亡。
喝番茄土豆湯有什麼危害？
2樓：格調
沒有危害，番茄和土豆能一起做湯喝。
主料：土豆1個、西紅柿1個。
輔料：油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量。
1、土豆去皮洗淨切片。
2、西紅柿洗淨切塊。
3、蔥和香菜洗淨切末。
4、鍋中坐水燒開，放入土豆片。
5、放入少許油攪勻。
6、鍋開後放入西紅柿。
7、蓋蓋，中火煮至土豆變熟。
8、最後湯變濃放入鹽和味精調味。
9、最後放入香菜和蔥末即可。
10、成品。
3樓：達興老師
土豆富含鉀、番茄富含維生素c，二者同食可「和胃調中，健脾益氣」，有降血壓、抗衰老和抗疲勞的功效。
番茄土豆湯，是一道家常湯菜，再配上幾個荷包煎蛋或是油條、饅頭等，就是乙份快速、清爽的早餐！
番茄有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用，有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。防止小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症。富含維生素a，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助於**。
土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比公尺飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
1.土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
2.番茄可以保護**健康，含維生素pp，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，維生素c的含量高，可保持**的彈性。將番茄切碎加少許蜂蜜外用可以滋潤肌膚，**癩皮病。
番茄土豆排骨湯的營養價值
4樓：枯井望天
一、番茄。
番茄富含維生素a、c、b1、b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。近年來，營養專家研究發現，番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。
健胃消食，生津止渴，潤腸通便、清熱解毒，生津止渴、降脂降壓，利尿排鈉、抗血凝聚，防腦血栓、防癌抗癌，延緩衰老。
二、土豆。1、和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3、降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4、補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
三、排骨。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
番茄土豆排骨湯的食用禁忌
5樓：馹神
1.濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
2.腸胃不佳者不宜食用。 發芽的土豆不可食用。
番茄土豆湯是否養胃
6樓：九方天曼
要是不考慮其他的，個人比較喜歡嘗試新事物，味道應該挺好的，但是如果說養胃的話，建議還是不要吃太酸的，一般養胃都喝小公尺粥。
7樓：壞孩子
番茄帶酸，土豆含高澱粉，番茄土豆湯開胃，養胃，但是胃潰瘍者，或慢性胃炎者不宜多吃。
8樓：匿名使用者
油菜土豆西紅柿大頭菜可以一起燉著吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡面包含有大量的維生素、微量元素及礦物質等，食用有補血補氣健脾養胃抗衰老的功效，特別適合老人婦女和三高人士食用。
9樓：pyy笑迎迎
番茄中含有豐富的具抗氧化作用的番茄紅素，土豆中含有大量鉀，夏天出汗多大量鉀離子隨汗液流失，引起人體倦怠無力、頭昏、食慾不振等。 土豆可以用來主治胃痛。
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