1樓：盱眙王蝦王
看你自己的愛好和資金等自身條件了，再乙個選乙個好的加盟品牌也不是那麼容易的，品牌的市場認可度，品牌的後續支援力度等都需要仔細考察好了。
2樓：諮詢心行老師
也要看所在地的情況來定。
3樓：他居然吃飯
各有利弊吧，你比較傾向於哪個。
4樓：易易綠
品菋時光覺得做餐飲加盟比較好的，有品牌優勢。
店是做餐飲加盟好還是單幹自己開店好
5樓：滷三國餐飲管理公司
一、自己開店。
自營也叫自己開店，自己開滷菜店可比開品牌店累多了，自己開店在前期會經歷長時間煎熬，沒有品牌的扶持及幫助，所以開店流程都需要自己獨立完成，辦理營業執照、店鋪選址、店鋪裝修、開店活動等等，反正開店環節每一項繁瑣事務都需要耗費大量的時間去完成。自己開滷菜店不僅僅需要完成這些雜碎事務，還必須自己製作底料，對菜品的味道統一，食材的購買，對於沒有經驗的創業者，可能在這期間會出現無法預料的因素，自己也難以控制，沒有別人的幫助，想要獨立完成可謂是難上加難。
二、加盟開店。
乙個成熟的品牌在市場擁有影響力，總部在初期還會給予幫助，開滷菜店的程式非常複雜，店鋪選址、店鋪裝修、門牌設計、選單設計、開業活動等，如果現在加盟，總部都會免費提供，讓投資讓投資商輕鬆開店。總部除了提供這些服務，還會教大家管理方法和核心技術，專業講師一對一的教學，直到投資商學會為止。
三、怎麼選滷菜品牌。
那麼，現在餐飲市場滷菜品牌那麼多，怎麼選擇有實力的滷菜品牌呢！
1、考察品牌資歷。
目前我國餐飲企業的平均壽命週期為到3年，而連鎖加盟體系建立起和完善期需要24個月。顯而易見，在選擇滷菜加盟的時候要選擇存在時間較長的加盟品牌 ，能讓人放心不少。
2、產品質量問題。
在餐飲行業，產品的質量關乎乙個店的生死，滷菜店尤其要重視。在判斷產品質量時要看加盟品牌跨區域規模的連鎖是否具有單獨的質量控制與管理部門；是否有全面詳實的質量手冊檔案、詳細的質量控制計畫檔案、標準化的質量控制程式檔案等等。
3、加盟扶持政策。
加盟品牌贏提供開業全面支援，一般良好的支援應有地區市場商圈選擇、人員配備招募、地區市場產品定位與地域性產品開發、業前培訓等等。
滷菜在市場中有很大的發展空間，對消費者而言滷菜是可以讓自己節省時間的高效率美食，對於創業者而言，滷菜專案就是乙個發家致富的商機，現在餐飲市場滷菜加盟品牌很多，選擇實力品牌合作開店，總部作為你的後盾，為你保駕護航，讓你在品牌的帶領下順利的開展自己的事業！
6樓：龍門花甲
1、加盟後，能免費獲取品牌推廣。
任何專案，都需要推廣，才能成活。自己推廣，財力物力都有限，主要是需要有乙個時間的過程。加盟乙個品牌，大部分都已經有了一定的知名度，且經過加盟品牌的精心包裝，產品的外觀、產品本身、以及產品的含義都很直觀的灌輸給消費者，很容易獲取消費者認可。
2、加盟後可以獲得品牌公司的培訓。
你自己開店的話什麼都不懂，當你去問別人的時候，別人也會有所保留，甚至會懷疑你是同行要和別人競爭，但是你加盟了乙個靠譜的品牌後，這方面也是完全不用去擔心的了，加盟的品牌公司會給為你提供多方面的培訓，培訓你的管理經驗、開店經驗，幫助你把這個店開起來，以保證店鋪的正常執行。
3、加盟後能獲得選址建議。
不管你是開什麼店，選址是很重要的，這直接關係到你這個店裡有沒有人氣和你生意的好壞，選址好了的話，以後進行品牌的宣傳也是十分方便，你想搞什麼活動都能夠很快推廣出去，讓更多的人看到。那麼當你選擇了加盟，這方面就無需過多擔憂，因為只要是正規的加盟公司都會主動幫助你去選址營業的，比如奇異鳥旗下的蜜菓公司，迄今已有十年的發展歷程，實力強勁，對於選址問題自然不在話下。當然了這個也只是乙個建議，最終的選擇權還是在你的手中，即便是建議也能讓你在選址的時候少花費很多心思。
4、加盟後裝修起來更加便捷。
開店都要裝修，你需要設計店面，選擇材料等等，而加盟就不一樣，品牌公司會有專業的設計師根據你實際的店面進行設計，並提供圖紙，有的還會直接把展架，門牌等直接製作好，郵寄過去。
5、加盟後不用擔心供貨問題。
如果你選擇自主創業的話，這個貨源就會是乙個大問題，因為如果你找的貨源成本過於高昂，那麼你就會掙不到錢，選的貨源質量太差，就會影響顧客的回頭率。而你選擇加盟公司的話，這些都會迎刃而解，加盟公司會給你提供你所需要的所有貨源，而且是又便宜質量又好的，這樣你就避免了你費事費力的找貨源還要擔驚受怕的問題。
7樓：匿名使用者
如果沒有經驗，建議選擇加盟。
比方說你想在**開店？想做什麼樣的專案？有沒有店面？
口味，服務，選址，裝修都很重要。因為現在消費者不僅僅要吃得飽，還要吃出一種感覺，高大上的感覺，一種體驗消費。現在年輕人還要美團，餓了麼這些外賣，沒有餐飲經驗的做起來會比較吃力。
經營不好的話，就可能會賠錢。
如果說你選擇加盟的話，從開始了解專案，然後到公司考察，簽署加盟合同，總部公司會幫您選址，出設計圖，您找裝修公司裝修，同時還可以到公司進行培訓，員工績效考核，日常運營管理，收銀系統的培訓等等，後期的話呢，公司還會提供相應的後續服務。比方說一年四季的菜品更新，重大節日的營銷策劃，日常營業報表的分析等。
不過說，選擇加盟品牌專案—非常重要！有的只是些皮包公司，自己沒有開店，就開了乙個店面，讓你去考察，然後收取您加盟費，後續就不管你了。建議您選擇稍微大一點的公司合作，確保後續的售後服務。
如果信得過我，可以打**諮詢相關事宜。
8樓：網友
新手開店是選擇加盟還是單幹？這個方法值得您花兩分鐘看完。
9樓：析田承深
我覺得你可以先調查一下你們當地的市場情況，然後結合市場的實際情況來進行選擇。做生意最忌諱的就是盲目跟風，別人做得好不一定適合你，還是得找可以先試銷的產品，更穩妥。之前我看過一篇叫"神創意，小吃店吸睛怪招"的新聞，裡面就說了一種創意牆畫，不會畫畫也可以做，而且可以先試銷的，感覺還不錯。
開餐飲店，是加盟好，還是自己開店好？
10樓：聆聽心情
自己開店好。
任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到**都是適用首先考慮的問題：當地市場，適合做什麼。
店面選址，產品定位，裝修檔次，宣傳渠道。這些弄好了，在去選址加盟，還是自己做。如果不差錢，投資，那就可以選乙個知名大品牌來做，投資一般都在大幾十萬以上。
如果是創業，建議自己做，不會的東西，學會借力就好了。
主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收穫到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去，起到至關重要的作用！
如果這兩點你都沒有，還是建議你選址加盟乙個餐飲品牌，讓品牌總部帶著你開店，帶你走向成功！
11樓：好運談
開餐飲店是加盟別人的好還是自己學習創業好？
12樓：記憶蛋餃
開餐飲店，是加盟好，還是自己開店好，具體看情況，如果資金充足的前提下，加盟餐飲店會比自己開店更好些。加盟店在開店前期不過擔心過多的問題，開店流程都有總部指導。
不用發愁知名度的問題，也不要擔心店面的裝修問題，個人就只要負責管理方面的，宣傳度加盟總部也會幫忙宣傳。對於首次開店，缺乏經驗，還是加盟比較好。
13樓：鶴鳴太平
加盟帶來最直接的好處就是乙個成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持。其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業，選單設定，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等。
這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但僅限於開店初期。通常乙個成熟的品牌在全國都有幾百家甚至上千家加盟店，以及數個同時在推進的專案，所以後期對於加盟店的各項運營扶持頂多停留在紙面上。
劣勢
但加盟也會讓你失去高收益及發展的自由度。
1.除去各種開店必須費用，你還要繳納數額不菲的加盟費。沒準後期還會有其他名目繁多的費用等著你。
2.選擇加盟方式，門店發展的自由度也會受到較多限制，比如門店的裝修風格、用料、餐品設定等等，總部都會有各種要求，而門店必須按照要求執行。
3.加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼專案。
而一般的品類流行週期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。
自己幹的優勢 單幹的最大優勢就是財務自由度高，沒有那麼多的費用需要交，同時裝修風格也比較自由，這樣的好處就是相對風險較低，而且即使遇到了產品落伍了，轉向也方便，因為投資者可以根據裝修、店址的選取，重新挑選新的專案。也不用支付盟主違約金等費用。總而言之，就是資金鏈相對更加穩定，賺取的利潤可能會更高一些。
劣勢 單幹大體而言兩種選擇，一是開傳統的線下實體店，二是做網際網路餐飲。
1.線下實體店，前期準備很煎熬。相比加盟，開店前期會經歷比較長時間的煎熬。
因為沒了連鎖品牌的各項扶持和幫助，所有的流程都在自己跑，辦理營業執照、選址、裝修、確定店名、開業**等等，每一項瑣碎的工作都要耗費巨大的精力。
2.網際網路餐飲，得精通網際網路思維和技術。初期如果沒有太多資金，就不用非得開店，比如純做線上、入駐外賣平台等。
網際網路餐飲跟傳統的餐飲有很多的不一樣，最重要的一點是利用網際網路來引流。除去引流，如果能利用網際網路思維和技術來提公升餐品口味、服務品質、管理效率，網際網路餐企也許能走的更遠。
14樓：愛收藏的小辛老師
餐飲加盟店開店技巧：
1、突出文化主體：在餐飲創新過程中，應始終把提公升文化特色作為經營的主要方向，去營造一種良好的、健康的文化主旋律，為餐飲經營開闢新的思路。
2、引領餐飲潮流：餐飲產品的創新，將不僅僅是菜點，而是在菜點、菜譜、環境、服務、活動等方面，不斷引領餐飲潮流。在餐飲業的經營中，進一步開發餐飲模式，如直營連鎖經營，樹立起企業品牌形象。
3、拓展經營專案：餐飲產品的創新，需要經營者知道一定的開店知識，不斷研究餐飲市場的變化，樹立新的經營理念，敢於開拓新的思路。要衝出傳統的經營觀念和思維模式的束縛，從實際出發，遵循市場的發展需求。
4、適應目標顧客：不同的餐飲產品適合不同的消費群體。隨著市場細分的深化，餐飲經營創新也將更加注重狹隘的市場層面。
不同風格的餐廳營造不同的文化特色，不僅要考慮到本地人的消費特點和習慣愛好，還要考慮到某一消費群體的接受程度。
餐飲加盟店經營技巧：
1、保持店鋪良好的內、外在形象 開業之前花費很大心思裝修好的店鋪形象，不一定需要花費巨大資金，也能搞的比較個性、有創意，照樣能吸引顧客的眼球，這就是燒烤的著眼點。開張之後一定要定期維護，時時更新、把新產品**及時補充上去，修整；而不能不管不問，任其老化、剝落。
2、保證店裡產品的競爭力與魅力吸引 現在產品除了品牌之外，同等的產品還要比價位、性質、功能、效果等。因此，進貨時必須注重這些方面，盡量。
我想開家餐飲店，餐飲加盟開店哪家好？
首先，要有個方向，餐飲的範圍比較廣。選定方向後，選擇加盟品牌，然後進行考察，看看你看中的品牌的其他店面做得怎麼樣。最後，其他因素也很重要，比如地理位置，附近的人群，這些都要進行考察。補充 開始經營後，經營的細節同樣很重要。總結 因此，要考慮好自己是否有足夠的能力經營好，再選擇乙個經營的方向，可以去一...
如何開一家餐飲店，怎麼開餐飲店
您好，很高興解答你的問題！加盟店的品牌 選擇乙個成熟和有名的加盟店品牌，可以較大地降低投資風險。具有特色經營 有特色的加盟店可以降低惡性競爭的風險，提高成功的機會。城市比薩。系統管理培訓 成熟的加盟體系有著良好的管理系統，可以降低經營上的失誤。成熟的加盟體系系統包括前期培訓和持續性培訓 經營管理系統...
餐飲加盟需要注意什麼 加盟餐飲店有什麼注意事項？
我覺得需要注意不被那些能說會道的銷售帶坑里，他們承諾什麼，就讓他們白紙黑字寫下來，不然都是可以反悔的。必須要擦亮眼睛，不要被網上那些誇張宣傳欺騙了，看清品牌，尤其要知道哪些才是正經品牌而不是那些被乙個勁說自己的產品有多好 自己的品牌影響力有多好 再者，一定要進行實地考察，當然實地考察的過程中也要注意...