1樓：陽光生活
家裡有包菜、豆腐、胡蘿蔔還有點熟牛肉，趁週末有空做兩鍋蒸餃，這樣幾天的早飯就解決了，把做好的蒸餃分袋裝，然後放入冰箱冷凍儲存起來，明天早晨吃的話，今晚拿出來放入冰箱冷藏室，早晨起來只要開鍋熱乎一下就可以，配麥片或豆漿，既營養又好吃，主要是省時，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。
包菜乙個，胡蘿蔔兩個，豆腐不到一斤，熟牛肉一小塊，蔥、姜適量，五香粉，老抽適量。
取適量麵粉，加溫水把麵粉攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的麵團待用，天氣轉涼，和面不要和的太硬，面硬了不好擀皮。把調好的麵團用保鮮膜蓋好防止乾皮。
取新鮮的包菜一顆，切掉根，從中間切開，去掉中間硬梗，然後放入洗菜盆，用清水沖洗乾淨，怕有農藥殘留可以把包菜稍微泡一會，然後沖洗撈出控水待用。
煮鍋燒水準備燙包菜，把洗好的包菜切幾刀，切成大塊就可以，水開後把包菜放入鍋中，看著包菜變顏色就可以，撈出燙好的包菜，用清水過涼，然後放在菜板剁碎，擠掉水份裝入調菜盆中待用。
兩個胡蘿蔔用清水洗淨，去皮、擦絲、剁碎。新增胡蘿蔔主要是吃胡蘿蔔營養健康，而且和包菜搭配顏色也好看。
把新鮮的豆腐，先切塊後剁碎，準備待用。多吃豆腐美白肌膚還營養，因為黃豆含有人體所需的蛋白質和多種元素。
取適量熟牛肉，切碎待用。本來想包純素餡的，這一步是個意外，我都準備差不多時候，婆婆拿出牛肉問我加點牛肉吧，也許她老家想吃那就加點吧。
把準備好的姜洗淨去皮切末待用，適量蔥洗淨切好待用，因為菜量多，這裡我用的蔥末也不少。
炒鍋燒熱適量油，趁熱澆在菜上，因為最上面放的蔥薑鹽，遇熱油後香味自然就出來了，這時加入適量老抽五香粉，把餡調勻就可以了。
把和好的麵團，取一部分搓長條下劑子，大小根據自身喜好來切，我喜歡個小的蒸餃如圖下好劑子，擀皮放餡，包成自己喜歡的形狀就好。
把所有的餡包完後，蒸鍋放水，放入籠屜籠布，把包好的包菜豆腐胡蘿蔔牛肉餃子整齊的擺放在蒸鍋裡。
蒸餃都放後，**上氣後看時間，大約15分鐘就熟了，素餡熟的快，裡面的餡料基本都是熟的，所以只要皮熟了就ok，十五分鐘後關火燜一兩分鐘，開啟鍋蓋這樣我們的包菜豆腐胡蘿蔔牛肉蒸餃就完成了。
牛肉紅蘿蔔蒸餃餡的做法，牛肉蘿蔔蒸餃怎麼調餡
牛肉胡蘿蔔蒸餃的用料 牛肉 500克胡蘿蔔 一根花椒 8粒蔥蒜末 乙份鹽 乙份料酒 2勺雞蛋 乙個香油 一勺 首先將麵粉加適量溫水和成軟硬適中的麵團，醒一會兒。胡蘿蔔洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲備用。花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用。牛肉餡中加入料酒 醬油 胡椒粉 鹽 香油 蔥薑末攪拌...
胡蘿蔔豆腐水餃怎麼做，胡蘿蔔豆腐餃子的做法
食材明細 豬肉二兩 豆腐一塊 胡蘿蔔一根 黑木耳三五朵 麵粉適量 蛋清1個 蔥適量鹽適量 白糖適量 蠔油適量 色拉油適量 香油適量 鹹鮮口味 煮工藝一小時耗時 簡單難度 胡蘿蔔豆腐餃子的做法步驟 1肉餡剁碎，我這是買的絞好的肉，裡面已經有絞碎的蔥末和薑末了2放入鹽 糖 蛋清 少量水，往一個方向攪打至...
蘿蔔白菜豆腐湯的功效，胡蘿蔔可以和小白菜豆腐鯽魚湯一起煮嗎
蘿蔔白菜豆腐湯的功效，我覺得他也屬於健脾胃，比較助消化還是比較好。蘿蔔和豆腐都是比較大眾化的食材，不過，別看食材簡單，但營養卻一點都不簡單。我國自古有諺云 冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。中醫認為，蘿蔔性涼，味辛 甘，入脾 胃經 具有消積滯脹 化痰清熱 下氣寬中 解毒等功效。蘿蔔含有豐富的維生素c和...