1樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
元宵節食俗。
唐朝的元宵節食是面蠶。王仁裕（八八○─九五六）的《開元天寶遺事》記載：「每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節食品則較唐朝更為豐」。
呂原明的《歲時雜記》就提到：「京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也」。
到南宋時，就有所謂「乳糖圓子」的出現，這應該就是湯圓的前身了。
至少到了明朝，人們就以『元宵』來稱呼這種糯公尺糰子。劉若愚（生於一五四一）的《酌中志》記載了元宵的作法：「其制法，用糯公尺細麵，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也」
2樓：網友
元宵節應該吃湯圓，闔家團圓的意思寓意非常好，也是一直以來的風俗習慣值得繼續流傳下去 。
3樓：冒湛恩
元宵節是中國文化的產物，每年的正月十五就是元宵節，家家都要吃湯圓，所以元宵就是湯圓。
4樓：雨茂典
元宵是一種麵食，又叫湯圓，每年正月十五鬧元宵，是中國的傳統節日。
5樓：匿名使用者
元宵是在正月十五鬧元宵的時候，吃的一種食物。
它是糯公尺做的。
裡面可以放入任何的，餡料。
元宵節吃什麼食物啊?
6樓：科學呀
1、元宵和湯圓。
元宵節，北方人吃元宵，南方人吃湯圓，都是為了求乙個全家團團圓圓的美好寓意。元宵和湯圓，都是以餡為基礎製作的，其主要原料都是糯公尺。大致過程是先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比桌球小的立方塊。
湯圓的內餡甜、鹹、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和乾果為主。
2、麵條。江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麵條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之意。
3、糟羹。台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許公尺粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
7樓：小小小白
湯圓，可葷可素，風味各異。可煮、可炸、可蒸，各地做法不一。
據傳，元宵節吃湯圓的習俗，起源於宋朝。因為它煮在鍋裡又浮又沉，所以最早又被稱為「浮元子」，後改稱「湯圓」，寓意「團圓」「圓滿」。元宵節南方人吃湯圓，祈求全家團圓吉利，寄託對未來生活的美好願望。
生菜：廣東人過元宵節，除了吃湯圓，還吃生菜。廣東人凡事喜歡有個好意頭。
生菜因為和「生財」諧音，所以被看作是象徵富貴吉祥的喜慶之物，平時常用於新店開業等場合，元宵節生菜常拌以糕餅煮食，表達了人們對節慶的美好期許。
元宵茶，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。在陝西等地，元宵節就有吃元宵茶的風俗。
此茶因為增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，跟元宵配搭來吃，營養更為全面，也正好可解過年飲食過於油膩的口味。
8樓：匿名使用者
元宵（rice glue ball）
正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。
元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯公尺粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫「湯圓」、「圓子」。據說元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
吃元宵的習俗源於何時何地，民間說法不一。一說春秋未楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。
孔子說：「此浮萍果也，得之者主復興之兆。」因為這一大正是正月十五日，以後每逢此日，昭王就命手下人用面仿製此果，並用山楂做成紅色的餡煮而食之。
還有一種說法，元宵原來叫湯元，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯元十分拿手，從此以後，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。
因元宵節必食「圓子」，所以人們使用元宵命名之。
9樓：張朦子
可吃彩頭雁，寓意為吉祥好彩頭！
元宵節傳統食物有哪些？
10樓：小入戲
有元宵，湯圓，餃子，釀豆腐，生菜和麵條。
1、吃元宵，在北方，元宵無疑是元宵節這天最傳統的食物，元宵表面通常都是幹的，很多人以為它是湯圓，其實不是，它的餡料只有素的。
2、吃湯圓，在南方，湯圓則是元宵節這天最傳統的食物，湯圓湯圓，團團圓圓，南方人比較細膩，所以湯圓的表面是圓滑的，它的餡料也有葷有素。
3、吃餃子，在北方，不但除夕會吃餃子，在元宵節吃上一頓餃子也是非常必須的，它同樣有平安團圓的寓意，一家人在一起，一邊包餃子，一邊聊天，其樂無窮。
4、吃生菜，在南方，生菜也是非常傳統的食物，寓意是生財，發財的意思，特別是做生意的潮汕人，這天一定會吃生菜。
5、吃釀豆腐，如果是客家人，在這天一定會吃釀豆腐這個傳統的食物，客家人認為釀豆腐寓意富貴，6、吃麵條，在元宵節這天，有些地方還會吃麵條這傳統食物，寓意是好運綿綿不絕。
11樓：匿名使用者
元宵節的傳統食品有湯圓，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，廣東人過元宵節，喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品吉祥，在原陝西等地有吃元宵茶的風俗。豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕。昆明人喜歡吃豆麵團。
台州一帶每年正月14看過花燈之後食糟羹浙江浦江一帶在元宵節，有吃饅頭麥餅的習俗。
過元宵節吃的傳統食物是
12樓：最愛優優
1、元宵節吃湯圓，最早見南宋詩人宋必大的《平園續稿》，書中有「元宵煮食浮闊子，前輩似未曾賦此」的記載。宋時的浮圈子，亦名湯糰。到南宋，僅臨安的上元節食品，便有乳糖圓子、山藥圓子、珍珠圓子、澄沙圓子、金桔水團、澄粉水團和湯圓等。
2、麵條為元宵燈節落燈這天晚餐的食品。古有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」民諺。這一食俗多流行於長江以北地區。
《儀徽歲時記》載：「（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴志慶。」落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之意。
3、粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麵條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶「自梁公尺，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。」唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。
13樓：可口可樂不再有
元宵節吃元宵或者湯圓，因為南北差異，元宵是北方的，湯圓是南方的，所以各不相同，不過不管吃什麼，只要是開心過好年就好！
14樓：匿名使用者
吃元宵，湯圓，餃子，只要過個好年就行。
15樓：匿名使用者
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯公尺粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
元宵吃什麼？？
16樓：小入戲
吃元宵，在北方，元宵無疑是元宵節這天最傳統的食物，元宵表面通常都是幹的，很多人以為它是湯圓，其實不是，它的餡料只有素的，吃湯圓，在南方，湯圓則是元宵節這天最傳統的食物，湯圓湯圓，團團圓圓，南方人比較細膩，所以湯圓的表面是圓滑的，它的餡料也有葷有素。
明帝敬佛
源於佛教說。這種說法主要是胡申生先生主編的《社會風俗三百題》中："佛教教義中把火光比作佛之威神，《無量壽經》有'無量火焰，照耀無極'說法。
在佛教教義中，燈一直是作為佛前的供具之一。而且佛教經典中反覆宣傳：'百千燈明懺悔罪'(《菩薩藏經》)，為世燈明最福田'(《無量壽經》)。
逢遇佛教盛會都要大明燈火。
在佛教傳說中，於正月十五張燈有關係的是有關佛祖神變的事蹟。據《僧史略》載，佛祖釋迦牟尼示現神變、降伏神魔是在西方12月30日，即東土正月十五日，為紀念佛祖神變，此日需舉行燃燈法會。
東漢明帝時，摩騰竺法蘭東來傳教，漢明帝就敕令正月十五佛祖神變之日燃燈，並親自到寺院張燈，以示禮佛。自此以後，元宵燈便蔚然成風。"但是也有學者認為，此種觀點站不住腳，認為佛教只是在這一天利用人們的節慶氣氛來擴大自己的影響。
元宵是什麼啊？
17樓：守望夢境
簡單的說，元宵是「搖」出來的，湯圓是包出來的；元宵煮好後口感較硬而有勁道，湯圓煮好後口感軟而爽滑。
18樓：§風舞翩纖
元宵由糯公尺製成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫「浮圓子」，後來又叫「湯糰」或「湯圓」，這些名稱「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
19樓：兔兒的哀傷
本來是一種東西……現在漸漸分開了。
一般把和好糯公尺粉泥包了餡的叫湯圓。
而把那種：把餡切塊蘸水，放在糯公尺粉裡滾，然後再蘸再滾的，叫元宵！
前者口感很好，至於南方北方，我沒覺得什麼差別，我是北方人，不過我喜歡吃湯圓，有時候也自己包！
前者比較費工，後者街上賣的多，因為好加工！
元宵節吃什麼？
20樓：朝華秋梵禕
北方吃元宵，南方吃湯圓。
元宵和湯圓的區別。
一、烹飪方法的區別。
1、元宵。除了煮以外，元宵還可以炸著吃，或者拔絲、蒸、烤都行。
2、湯圓。吃法比較單一，一般就是水煮。
二、煮的時間不同。
1、元宵。元宵煮的時間長，要10分鐘多一點。
2、湯圓。湯圓煮的時間短，3~5分鐘就好了，浮起來了。
三、製作工藝區別。
1、元宵。是以餡兒為主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然後把餡兒放在盛有糯公尺面的大笸籮裡來回搖(現在是用機器)，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯公尺外衣為止。
2、湯圓。做湯圓兒的過程，就像包餃子。需要先把糯公尺面和好，醒透；然後做餡兒，餡兒裡的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散著，也可以揉成小球兒；最後揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在裡面，揉成球兒就可以了。
21樓：匿名使用者
當然是元宵了，是用糯公尺粉等原料做成的圓形食品。「元宵」作為食品，在中國由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。
這種食品，最早叫「浮元子」（也有寫作浮圓子），後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
正月十五元宵節，中國北方吃元宵，南方吃湯圓。
元宵節吃什麼元宵節傳統美食盤點元宵節吃什麼，有哪些傳統美食
湯圓 元宵 豆麵團 麵條 棗糕 元宵茶 餃子 生菜。1 湯圓 元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。2 元宵 元宵節，北方人要吃元宵。元宵是 滾 出來的，所以只有一種形狀，不像湯圓可以捏成各種形狀。3 豆麵團 很多地方在元宵節時喜歡做些豆麵團，做法與元宵的做法相近，吃起來也比較q彈，現在多流行...
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流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。餃子 前身是 餛飩 餛飩是指麵食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說 今之餛飩，形如偃月，天下通食也。唐段公路 北戶錄 注引 類似今天的餃子。明代 正字通 說 今俗餃餌，屑公尺麵和飴為之，乾濕大小不一，或謂之 粉角 北人說角如矯，實即餃耳。唐人謂之 牢丸 段成式 食品 ...
元宵節吃什麼湯圓嗎，元宵節吃什麼最好 湯圓 還是 餃子？
正月十五元宵節吃湯圓有團圓美滿之意。元宵節開始時，它通常被稱為 湯圓 因為它在煮沸後漂浮在水面上。它既美麗又讓人想起掛在天空上的明月。天空明亮的月亮，家庭團圓，象徵著團圓，在元宵節上吃元宵節或餃子，表達了人們對家庭團圓的熱愛之美。在元宵節上吃餃子，除了家庭團圓，還對健康有益，例如防寒，健脾胃，有益肺...