1樓：匿名使用者
湯圓、元宵、豆麵團、麵條、棗糕、元宵茶、餃子、生菜。
1、湯圓
元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。
2、元宵
元宵節，北方人要吃元宵。元宵是「滾」出來的，所以只有一種形狀，不像湯圓可以捏成各種形狀。
3、豆麵團
很多地方在元宵節時喜歡做些豆麵團，做法與元宵的做法相近，吃起來也比較q彈，現在多流行在昆明地區。
4、麵條
在江北地區，流傳著這樣的民俗諺語，「上燈元宵，落燈面，吃完以後旺明年」，在元宵節這天家家戶戶也會來上一碗麵條，預示著來年的喜慶綿綿不斷。
5、棗糕
在中國古代，棗糕是特供皇宮的貴族糕點，寓意吉祥如意，尤其是元宵節這樣的佳節，棗糕是少不了的。現在在豫西地區一帶較為流行。
6、元宵茶
雖然叫做元宵茶，但並不代表是元宵所做的茶，也區別於普通意義上的茶。而且在湯麵之中加入各種菜品與水果，與粥相類似。在中國陝西一帶比較流行。
7、餃子
餃子應該不用多說了，是中國人最喜愛也是最具有中國特色的食物。俗話說「好吃不過餃子」，逢年過年中國人最喜歡用餃子來表達，所以元宵佳節怎能少的了咱們的餃子。
8、生菜
在我國的廣東地區，人們在元宵節時還喜歡吃一種蔬菜就是生菜，因為生菜又諧音生財，是人們對新的一年美好的期許，也是吉祥菜。
2樓：匿名使用者
元宵節除了吃元宵和湯圓之外，地區的不同，飲食習慣也相差很大。那麼元宵節傳統美食有哪些呢？
1、元宵
元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。
最本質的區別在於製作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯公尺粉用水調和成皮，然後將餡「包」好即成。而元宵在製作上要繁瑣得多：
首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯公尺面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯公尺面滾成圓球方才大功告成。
2、湯圓
元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯公尺性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。
最本質的區別在於製作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯公尺粉用水調和成皮，然後將餡「包」好即成。而元宵在製作上要繁瑣得多：
首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯公尺面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯公尺面滾成圓球方才大功告成。
3、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南「》河南」》河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
4、元宵茶
在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
5、麵條
江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麵條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：「（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴志慶。
」落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之意。
6、生菜
廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖乙個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
7、饅頭、麥餅
浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取「發子發孫大團圓」之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。
8、糟羹
台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許公尺粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
元宵節吃什麼，有哪些傳統美食
3樓：雅澤雙魚
北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。
最本質的區別在於製作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯公尺粉用水調和成皮，然後將餡「包」好即成。而元宵在製作上要繁瑣得多：
首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯公尺面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯公尺面滾成圓球方才大功告成。
生菜，廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖乙個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
元宵茶，陝西等地方在元宵節的時候有食用元宵茶的習俗，雖然叫做元宵茶，但是和元宵並沒有什麼直接關係。元宵茶是在熱湯麵中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的，在過年期間食用了大魚大肉之類油膩的食物之後，正月十五的時候食用這種富含維生素，膳食纖維和礦物質的元宵茶，能夠緩解油膩感。
4樓：橙子醬
除了湯圓 元宵節還吃什麼
元宵節有吃湯圓的習俗，除了湯圓，元宵節還吃什麼呢?一起來了解下元宵節當天要哪些傳統美食才有節日的味道。
油錘油錘
元宵節的食品出現於唐宋時的有油錘。「上元節食焦錘最盛且久。」據宋代的《太平廣記》記載：
油熱後從銀盒中取出錘子餡。用物在和好的軟麵中團之。將團得錘子放到鍋中煮熟。
用銀策撈出，放到新打的井水中浸透。再將油錘子投入油鍋中，炸三五沸取出。吃起來「其味脆美，不可言狀」。
原來唐宋時的油錘就是後世所言的炸元宵。油錘經過一千多年的發展，其制法與品種已頗具地方特色，僅廣東一省，便有番屬的「通心煎堆」、東莞的「碌堆」、九江的「煎堆」等等，真可謂唐宋食風今猶在。
元宵元宵
元宵又名湯圓、說團、圓子等。元宵節吃元宵，是全國各地的共同習俗。吃元宵象徵家庭象月圓一樣團圓，寄託了人們對未來生活的美好願望。
開始元宵稱為"湯圓"，因它飄在碗裡，像是一輪明月掛在天際。天上月圓，碗裡湯圓，家人團圓，正如台灣民歌《賣湯圓》中唱的："一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。
"以象徵團圓吉利之意。因湯圓最初只專在元宵節上市**，久而久之，便直接呼它為元宵了。
面燈面燈
面燈也叫由面盞，是用麵粉做的燈盞，多流行於北方地區。面燈的形式多種多樣，有的做燈盞十二鬥(閏年十三只)，盞內放食油點燃，或將面燈放鍋中蒸，視燈盞滅後盞內餘油的多寡或蒸熟後盞中留水的多少以卜來年十二個月份的水、旱情況，這在科學不發達的年代，其做法是可以理解的。如清乾隆年間陝西《錐南縣志》載牶「正月十五，以蕎麥麵蒸盞燃燈，按十二月，以卜雨降。
」表達了人們祈求風調雨順的願望。面燈在正月十六落燈之日煮或蒸而食之。清咸豐年間，山西《澄城縣志》載牶「正月十五日蒸蕎麥麵為燈盞，注油燃燈，次早食之。
」目前農村仍有此俗。
麵條麵條
麵條為元宵燈節落燈這天晚餐的食品。古有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」民諺。這一食俗多流行於長江以北地區。
《儀徽歲時記》載：「(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂"上燈圓子落燈面"，各家自為宴志慶。」落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之意。
粘糕粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麵條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶「自梁公尺，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。」唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。
糟羹糟羹
浙江台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹，用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許來公尺粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗等
望採納謝謝
元宵節的傳統美食都有哪些
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1、湯圓
南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯公尺性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
2、元宵
北方人吃元宵，元宵是一種中國人依照習俗在農曆正月十五元宵節和春節烹製食用的食品。曾有多種名稱，如麵繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。
6樓：ww夜空中的精靈
湯圓，元宵，元宵茶，棗糕，油錘
元宵節都有些什麼傳統美食？
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、湯圓和元宵
元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求乙個全家團團圓圓的美好寓意。製作湯圓和元宵的主要原料都是糯公尺，其性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。湯圓的內餡甜、鹹、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和乾果為主。
2、生菜
廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖乙個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
3、元宵茶
在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
4、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰「十五扁，十六圓」，一天吃餃子，一天吃元宵；山區則是「十五打油茶，十六捏扁食」。正是所謂的「十里不同俗」。打茶是用筷子攪著茶麵下鍋做油茶也叫麵茶。
5、油錘
元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的公尺粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：
「汴中節食，上元油錘。」油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為「油畫明珠」。
6、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
7、棗糕
豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素c、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
8、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麵條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶「自梁公尺，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。」唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。
9、豆麵團
昆明人喜歡吃豆麵團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟後磨面，團成丸子後用水煮熟即可，口感不錯。
10、糟羹
台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許公尺粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
11、饅頭和麥餅
浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取「發子發孫大團圓」之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。
12、麵條
江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麵條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：「（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴志慶。
」落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之
元宵節有什麼傳統小吃,元宵節都有些什麼傳統美食？
春節長假剛過，又迎來了正月十五的元宵節了。俗話說，正月十五鬧元宵。按中國傳統民俗，今天人們除了看花燈 猜燈謎，還要閤家團聚吃元宵，寓意新年團圓甜蜜。我國幅員遼闊，各地飲食風俗各不相同，那麼元宵節傳統美食都有哪些呢？1 湯圓 南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯公尺性平 味甘 補虛調血 ...
元宵節吃湯圓有什麼意義，元宵節吃湯圓，元宵節為什麼要吃湯圓
為什麼元宵節要吃湯圓 北方叫元宵，在南方呢習慣叫湯圓。還有呢元宵是滾出來的，而湯圓是乙個個手工包出來的。所以兩種叫法都寓意著團團圓圓。是冬至必備的食品，是一種用糯公尺粉製成的圓形甜品，圓 意味著 團圓 圓滿 冬至吃湯圓，象徵家庭和諧 吉祥，故冬至吃湯圓又叫 冬至團 民間有 吃了湯圓大一歲 之說。陳志...
元宵節吃什麼湯圓嗎，元宵節吃什麼最好 湯圓 還是 餃子？
正月十五元宵節吃湯圓有團圓美滿之意。元宵節開始時，它通常被稱為 湯圓 因為它在煮沸後漂浮在水面上。它既美麗又讓人想起掛在天空上的明月。天空明亮的月亮，家庭團圓，象徵著團圓，在元宵節上吃元宵節或餃子，表達了人們對家庭團圓的熱愛之美。在元宵節上吃餃子，除了家庭團圓，還對健康有益，例如防寒，健脾胃，有益肺...