介紹下綠茶飲的好吃做法?關於綠茶的飲法?

2023-02-17 20:50:03 字數 5285 閱讀 7823

1樓:星碎痕淚雨

1、大家在平時喝綠茶的時候一定要選擇***的綠茶,我們可以選擇碧螺春、信陽毛尖、以及西湖龍井,這些茶在沖泡之後不僅茶香濃郁,喝起來滋味非常的甘醇。

2、我們在選擇沖泡綠茶的工具的時候,可以現在一些大的透明玻璃杯,因為這樣的杯子是不利於散熱的,而且大家在沖泡的時候是要將水溫控制在85到90度之間,在這個時候綠茶的口感是會比較的新鮮,如果的水溫太高的話,茶葉是會被燙傷的,這樣泡出來之後味道就是不會太好。

3、我們在沖泡綠茶的時候,是要先準備好茶葉和茶具,我們可以準備5到7克的綠茶,選擇好透明玻璃杯,玻璃杯的口一定不要太小了,否則是話就是不利於散熱的,我們在品嚐的時候會有一些苦的味道的。

4、將準備好的茶具放到底部,然後就是從高處進行衝,90度左右的開水,倒入差不多杯子1/3的水就可以了,將茶潤了之後,我們就是將水倒掉了,重新倒入水,燜泡一分鐘左右,這樣泡的話就是可以使得茶的顏色更加的綠,而且香氣更加的醇香。我們可以將綠茶反覆的沖泡三五次,然後再換。

2樓:推上豬肉去趕集

材料

綠茶葉2克。

做法

綠茶加水100毫公升,煎煮成40~50毫公升即可。

3樓:秋落雪

綠茶飲的話可以做成綠茶,這個嗯,抹茶糕點可以的嗯,綠茶也可以立面加上幾朵玫瑰花,做茉莉花綠茶也非常好喝。

4樓:泰水戎

綠茶檸桔汽水。

材料:青桔8個;青檸檬半個;綠茶適量;蜂蜜適量;冰4塊;熱水適量。

1、先用茶壺泡上一壺綠茶,再用網篩過濾掉茶葉 ;

2、將青桔對半切開;

3、將青檸檬切片,一半用來裝飾一半用來擠檸檬汁;

4、青桔連汁帶皮倒入杯子中;

5、一半青檸檬擠出汁倒入杯子中;

6、加入冰塊。

7、最後倒入綠茶,加上一片青檸檬做裝飾即可。

關於綠茶的飲法?

5樓:匿名使用者

普通的眉茶、珠茶,往往採用瓷質茶杯沖泡。瓷杯保溫效能強於玻璃杯,使茶葉中的有效成分容易浸出,可以得到比較濃厚的茶湯。低階茶葉及綠茶未,又多用壺飲法,以便於茶湯與茶渣分離,飲用方便。

江浙一帶,人們大多喜歡龍井、碧螺春等名茶和高階眉茶。飲用時,十分講究茶具的潔淨和 綠茶用水的質量。

綠茶的品飲,大至有如下程式 ⑴選具:大凡高檔細嫩名綠茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通綠茶,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,或暢敘友誼,因此,也可選用茶壺泡茶,這叫做"嫩茶杯泡,老茶壺泡"。

潔具:就是將選好的茶具,用開水一一加以沖泡洗淨,以清潔用具,平添飲茶情趣。 ⑶觀茶:

對細嫩名優綠茶,在泡飲之前,通常要進行觀茶。觀茶時,先取一杯之量的幹茶,置於白紙上,讓品飲者先欣賞乾茶的色、形,再聞一下香,充分領略名優綠茶的天然風韻。對普通大宗綠茶,一般可免去觀茶這一程式。

⑷泡茶:對名優綠茶的沖泡,一般視茶的鬆緊程度,採用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用於外形緊結的高檔案名優綠茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、湧溪火青、蒼山雪綠,等等,即先將攝氏75-85度的沸水衝入杯中,然後取茶投入,茶葉便會徐徐下沉。

對條索比較鬆散的高檔案名優綠茶,一般採用中投法,即先置茶,後衝入沸水。至於普通大眾茶,當然是先置茶後沖水了。 ⑸賞茶:

這是針對高檔案名優綠茶而言的,在沖泡茶的過程中,品飲者可以看茶的展姿,茶湯的變化,茶煙的瀰散,以及最終茶與湯的成象,以領略茶的天然風姿。 ⑹飲茶:飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的真味。

品飲綠茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那麼,得重新沖泡才是。

6樓:託諾斯

方便的:用大的玻璃杯要麼紫砂杯(最好有漏斗的)。要麼買乙個大點的茶壺,(最好有漏斗的)乙個小點的茶杯(大點的燒酒杯那麼大),泡一壺夠喝一整天的了。

綠茶酸奶飲的做法,綠茶酸奶飲怎麼做好吃,綠茶

7樓:匿名使用者

食材用料。

綠茶粉1條。

酸奶1盒相剋食物。

綠茶酸奶的做法。

1.準備材料。

2.綠茶粉倒入碗中。

3.用少量冷開水衝入。

4.攪勻。5.倒入酸奶。

6.攪勻後就可以食用了,還可以灑上自己喜歡的堅果碎。解膩又**刮脂的飯後小甜點就製成了。

7.如果灑上紅糖,就成了紅糖酸奶,一樣也有****的效果。愛美的人兒趕緊吃起來吧!

小貼士不宜空腹時食用酸奶。最佳食用時間為飯後與晚上。

綠茶的正確泡法和喝法?

8樓:麥穗兒談教育

1、茶具:飲用綠茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白,便於存託碧綠的茶葉和茶湯。

2、水質:泡綠茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水,也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性,切勿用鹼性水,以免茶湯深暗。

3、水溫:煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。

因為優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃,很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失,使茶湯失去香味。

4、茶與水的比例:通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。

5、要求手持水壺往茶杯中注水,採用鳳凰三點頭的手勢,使注於的熱水衝動茶葉,上下浮動,茶汁也易泡出。另外在沖泡時常先注於少量熱水,使茶葉浸潤一下,稍後再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數有效成分在第一次沖泡後浸出量最大,經三次沖泡後基本達到全量浸出。

因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高階茶一般沖泡兩次即可。

高檔細嫩名綠茶,一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通綠茶,因不在於欣賞茶趣,而在於解渴,或飲茶談心,或佐食點心,或暢敘友誼,因此,也可選用茶壺泡茶,這叫做「嫩茶杯泡,老茶壺泡」。

待綠茶茶湯涼至適口,品嚐茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞嚥,讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用,可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣,頓覺沁人心脾。

此謂一開茶,著重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香,飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹),再續加開水,謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶,二開綠茶湯正濃,飲後舌本回甘,餘味無窮,齒頰留香,身心舒暢。飲至三開,一般茶味已淡,續水再飲就顯得淡薄無味了。

9樓:匿名使用者

泡法:一般茶與水以1:50為宜,最能反映茶湯品質。

水過之太淡,茶過之則苦澀。因綠茶類採摘嫩葉或茶芽多,所以不宜用太高的水溫來沖泡, 泡茶水溫在85~90℃為宜,當然,還要視茶葉鬆緊程度。此外,亦忌長時間浸泡,否則苦澀味重。

如沖法得宜,則茶湯碧綠,茶味清香,味鮮清甜。茶具選用上看,有比較現代的玻璃杯,傳統的白瓷杯碗。

品飲:飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的味。 飲一小口,讓茶湯在嘴內迴盪,與味蕾充分接觸,然後徐徐嚥下,並用舌尖抵住齒根並吸氣,回味茶的甘甜。

綠茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那麼,得重新沖泡才是。

綠茶,是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和**,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。

10樓:手機使用者

綠茶泡法: 茶葉與水比1:50,將5公升之開水煮沸,關火降溫至85℃~90℃左右,再將100克。

綠茶置入浸泡5分鐘。

綠茶的功效及最好的飲用方法?

11樓:活力達營養師

綠茶的各種有益於人身心的功效,古今中外的說法很多,我國唐代劉貞亮的「十德」說法比較全面。他將飲茶的益處歸為:以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。

綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到**功效。

綠茶對某些癌症有抑制作用,但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

綠茶和紅茶飲料做法?

12樓:匿名使用者

一、工藝流程:

綠茶→ 浸提→過濾→調配→裝罐→殺菌→成品碳酸鈣溶液 溶解的其他輔料。

二、配方(按1000kg計):

1、綠茶: 維生素c: 赤蘚糖醇: 1-30 kg 碳酸鈣: 適量3、阿斯巴甜: 適量。

三、操作要點:

1、 浸提:綠茶茶水比為,抽提溫度90℃,時間5分鐘。水為去離子水(加有的碳酸鈣);

2、 過濾:浸提後的茶汁先用不鏽鋼茶濾器過濾,去除茶渣後,在以紙板過濾器或濾膜過濾,以除去茶汁中的微粒和渾濁物,使茶汁清亮;

3、 調配:按配方將其他輔料溶解過濾後加入茶汁中;

4、 裝罐:將配好的茶湯立即加熱至90℃,趁熱裝罐,迅速封口。

5、 殺菌:在115℃的高壓蒸汽鍋中滅菌20分鐘,放於冷水中冷卻,即為成品。

13樓:扣

您好!當然是綠茶好!騰信傳媒簡訊**扣。

14樓:暮雲合璧

關於茶飲料的做法,其實並不複雜,看了樓上的回答說得很好,不過現在市場上的茶飲料,有 浸提的,也有直接用茶粉做的,後者比較多。我建議你還是找專業的食品工程師設計配方比較好,畢竟乙個好的產品, 包括的東西還是比較多的。

綠茶怎麼泡最好喝?

15樓:渾靚幸冷之

先用開水衝一下,把水倒掉。再加冰糖到茶葉中加開水,涼一段時間再喝,甘甜可口。

16樓:甫澎馮長卿

先把綠茶用沸水燙一下,把誰倒掉,再用新鮮的沸水泡。當然用泉水泡是最好喝的。

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