1樓：辦事通木槿老師
您好！很高興為您服務。下面為您提供好吃的餛飩做法哦。
準備香油10克、食鹽10克、香菜10克、蝦皮10克、生餛飩200克、紫菜10克。把薑切片，香菜切末備用。把紫菜撕碎備用。
鍋中加入水燒開，依次加入生薑、紫菜、蝦皮。把餛飩放鍋中大火煮3分鐘。煮熟後把餛飩撈出到碗中。
盛出後，撒上香菜和香油即可。如果您對我的滿意的話，請別忘了為我點亮五顆星星哦！這對我非常重要，感謝您的提問，祝您生活愉快！
2樓：初味派
餛飩看似簡單，但很重要的還是在於它的餡是什麼，想要鮮美至極，蝦仁可是完美當選。
3樓：右手年華
首先可以提前準備好材料，然後把包好的餛飩放進鍋裡，再放一些調味品，進行提問，最後可以在碗裡適當的放一些冬菜香油在鍋裡可以放上紫菜，這樣做出來的餛飩味道非常的鮮美。
怎麼做餛飩好吃
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上捲，捲到餛飩皮的約1/2處。
3、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。
5樓：乖星日記
1.盆中放入麵粉、一勺鹽，適量水揉成麵團，醒發20分鐘；2.碗中放入肉餡、生抽、味極鮮、五香粉、鹽拌勻，倒入提前泡好的花椒水，拌勻醃製15分鐘；3.
韭菜洗淨切碎，倒入肉餡中，加食用油拌勻；4.麵團擀成1公釐麵餅摞起，切成5釐公尺的段，將段摞在一起，切成大小相同的梯形；5.包成餛飩。
6樓：111111的會
蝦仁餛飩。食材：蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油。
做法：1. 新鮮明蝦剝掉蝦殼，去掉蝦腸子，用剪刀剪開背部剔除，用蔥薑料酒醃製。
2. 用刀背將蝦剁成蝦泥，放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁。
3. 取一張餛飩皮，放上一點餡，用手包起來輕輕一捏，餛飩就做好了。
4. 燒開一鍋水，下入小餛飩，待水滾開，小餛飩都浮上水面，即可撈出。
牛肉餛飩。食材：牛肉餡、餛飩皮、鹽、蔥、香油、油。
做法：1. 牛肉餡加少許清水順著乙個方向攪拌上筋，放入大蔥末、鹽、香油攪拌均勻。
2. 用筷子夾適量餡在餛飩皮中，小對半折起，不要對半平均折起，另一邊露出一釐公尺左右，用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些。
3. 再把餡料的部分用手豎起來，把兩邊對折，用手把餛飩皮捏合住即可。
餛飩應該怎麼做才好吃？
7樓：家博寶貝啊
首先需要在鍋裡加入水，放上紫菜，蝦皮，煮熟之後倒入鹽攪拌均勻，把餛飩放進去煮5分鐘撈出來撒上香菜，蔥花就可以了，這樣是非常好吃的。
8樓：數位技術小輝
加點鹽。因為在煮餛飩的時候，在湯裡加點鹽，可以讓餛飩更勁道，這樣做很好吃。
9樓：春季的風啊
我們應該把混沌做好，然後放入鍋裡加入一些紫菜和蝦公尺倒入醬油，這樣做的話會非常好吃。
如何做出一碗好吃的餛飩？有什麼辦法？
10樓：我的鹽女孩
想要做出一碗好吃的餛飩，首先一點就是要在餡上面下功夫，餡很關鍵，像我們平時做餛飩一定會放的就是馬蹄，因為吃起來會比較有感覺，其次就是煮餛飩的湯底，這個也是要考慮的，自己喜歡怎麼樣的湯底自己就去成全。
11樓：劉小琴之依安靜
做出一碗的好餛飩，首先要料要備足備齊全，蔥，蒜，調料之類適當，餛飩皮一定要做新鮮的，豬豬，要選新鮮的！這樣子更入味！
12樓：小帥同學吶
1、餛飩湯要用大棒骨熬制，小火慢慢熬製至少兩個小時，這樣做出的湯才好喝，鮮香美味。
2、餡料要記得打水，餡料內打水會讓餡料變得更鮮嫩，吃著不硬不柴。
13樓：我叫蕭笑
一碗好吃的餛飩除了餡料美味之外，湯料也要可口，這樣兩者完美結合，才能讓人回味無窮。飯店的餛飩通常是用骨湯或者雞湯來煮，但是作為普通家庭，這樣製作的湯料方法，不僅費時間，而且成本也高。
餛飩調湯時，有人用大骨，有人用雞湯，加上此菜，湯鮮味濃還營養，今天就給大分享一道家庭版的鮮肉餛飩，好吃解饞，比飯店的還要美味。
【鮮肉餛飩】
主要食材：五花肉 餛飩皮 蔥末 口蘑 香菜 紫菜 榨菜 蝦皮。
1、清洗乾淨的豬肉放到案板上，咱們先豎著給它切一下，不用切透，然後再轉過來繼續切成小豎條，另一面也這樣切，全部切完後將豬肉切成小塊，這個方法剁肉餡特別的快，幾分鐘就能搞定，手動剁的肉餡比用絞肉機要好吃很多。
2、肉餡裡加入蔥末，一小勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油，適量胡椒粉，再來一勺澱粉，一勺清水，先將調料攪拌均勻，然後順著乙個方向攪拌上勁兒，上勁後放一邊醃製10分鐘。
3、準備一些新鮮口蘑，洗乾淨後把根部掰下來，用口蘑煮吃的湯特別鮮美，比用雞湯還好喝。
4、鍋裡少量來一些油，用刷子刷均勻，然後放入口蘑小火慢煎，把它的汁水煎出來，這一步是湯鮮的關鍵，蓋上鍋蓋燜一會兒。
5、時間到了後，口蘑裡的汁水全部出來了，然後倒入足量的清水，然後蓋上鍋蓋煮上10分鐘。
6、接著咱們包餛飩，餛飩皮上放入適量肉餡兒，然後將餛飩皮放到虎口的位置，筷子上蘸一點水，將肉餡輕輕往下壓，大拇指一壓，餛飩就包好了，包餛飩其實沒多少講究，包好不露餡兒就行。
7、碗裡放入蔥花，香菜，榨菜，紫菜，蝦皮，一勺鹽，一點味精，適量胡椒粉，再來點香油。
8、這個時候湯也煮好了，咱們將口蘑給它撈出來，其實口蘑也可以不用撈出來的，搭配餛飩吃很鮮美，下入餛飩，煮到餛飩漂浮起來，看著有些透明就可以出鍋了。
9、碗裡撈入餛飩，再盛入鮮湯，攪拌一下，就可以享用了。
如何做出一碗好吃的小餛飩？有什麼小技巧？
14樓：愛心的學姐
技巧就是可以在餛飩皮當中加入一些鹼面，然後再準備好乙個小碗，裡面加入豬肉餡蔥花，攪拌均勻裹在餛飩皮上面，放到鍋裡面煮15分鐘，再撒上蔥花。
15樓：巨集盛巨集盛
可以在製作餛飩的時候，煮餛飩的時間長一些。可以在製作餛飩的過程中放入一些雞蛋，可以放入一些香油，也可以將餛飩煮的時間比較久一點，然後在碗中放入一些紫菜和蝦公尺，還可以放入一些小蔥，香菜。
16樓：你好甜甜圈呀呀
要想做出一碗好吃的小餛飩，首先一定要多包一點肉，並且一定要熬的時間長一點，可以多加一些蝦公尺。並且要多攪拌一下。包的樣式一定要好。
17樓：創作者
需要注意食材的選擇，豬肉一定要新鮮的，可以在裡面加入一些十三香，這樣味道要更好一些，可以在裡面加入一些香菜，加入一些蝦公尺。
餛飩怎麼做好吃？
18樓：四川萬通汽車學校
調好肉餡兒，在超市買現成的餛飩皮，將準備好的肉餡，包到餛飩皮裡，鍋中燒水水開，將包好的餛飩下入鍋中，找乙個空碗放入蔥花，香菜，紫菜，胡椒粉，蝦皮鹹鹽，味極鮮，蠔油，雞精，將煮餛飩的水倒入碗中，攪拌均勻，將餛飩撈入碗中，即可食用。
19樓：菜粥粥
1、大蔥切末，小蔥切蔥花，牛肉切塊，放入料理機中打成肉餡，放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，再放入1勺食用油拌勻。
2、夾適量餡放在餛飩皮上，折起2次餛飩皮兩邊捏緊，餡料的部分豎起來，兩邊對折餛飩皮捏合住。
3、適量清水燒開，放入餛飩煮至斷生，放入2g紫菜、2g蝦皮、1勺生抽、1g胡椒粉、半勺香油拌勻，撒上蔥花。
20樓：大白吖
肉末裡放半勺的生抽，半勺蠔油，澱粉拌燒，鹽適量，胡椒粉適量。一勺清水，一勺蔥花，充分攪打上勁。
用餛飩皮兒包成乙個乙個的餛飩。
碗裡放入蔥花，榨菜末，紫菜少許的鹽。少許的醬油，把煮餛飩的水放進去兩勺，然後再把煮好的餛飩放進去。
21樓：帳號已登出
做餛飩的時候，不但要調好餡，還要再煮的時候放少量食用鹽和雞精煮好，以後再搭配適量的香菜和海公尺，這樣會讓餛飩別好吃。
餛飩怎樣做好吃味道美？
22樓：士多啤梨醬愛上妮
餛飩餡的做法 ：先將蔥薑都切成大小均勻的末，然後在豬肉餡裡加入切碎的蔥、姜，加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻，用筷子將混合的肉餡沿著同乙個方向攪打出筋，這樣做成的混沌味道超級美。
23樓：媛媛
第一步：我們首先把準備好的豬肉清洗乾淨，然後再將豬肉切成小碎，之後把海鮮菇拿出清洗乾淨，也將其切成小碎狀，然後將兩者完全混。
第二步：之後我們再來調製餛飩湯，拿出乙個碗在碗中放入蔥花、還有紫菜，如果有榨菜的話也可以放一點，這樣吃的話口感會更好。之後再加入食鹽和芝麻油，少量的熟芝麻、陳醋、生抽全部攪拌均勻。
合在一起，之後打入乙個雞蛋，再加入食鹽，將其全部攪拌均勻就可以了，然後用攪碎機將其攪碎。
第三步：我們之後將餛飩煮熟，用餛飩皮將餛飩包好，然後在鍋中加入少量的冷水，將餛飩放入鍋中煮制餛飩漂浮起來就可以了。這樣餛飩就可以吃了，將煮好的餛飩湯倒入調好的醬汁碗中，再把餛飩放進去就可以使用了。
24樓：柒個與十一
首先將餛飩準備好，然後放入清水裡面煮開之後加上自己秘製的湯汁，加上一些蔥花，再放上紫菜和蝦公尺，都是非常的嫩滑的。
25樓：匿名使用者
調餡的時候肥瘦適中，然後加點提鮮的比如說香菇之類，包的時候，四周捏好，不要讓它漏汁，煮出來就很好吃了。
餛飩湯如何做才美味，怎麼煮餛飩湯才好吃
餛燉，在廣州也稱 雲吞 要想作得一手好 雲吞 需從本質說起 好吃的雲吞具備以下特質 1 爽滑 入口很滑，咬下去爽脆，肉汁從餡內濺出 2 口味清談帶有 鮮味 雲吞圖的就是清爽的感覺，不能用濃味道調製，不能用濃湯，要用上湯 清湯 3 好吃的雲吞，通常食客會連雲吞帶湯全部清光，留有湯的，湯的味道一定有問題...
餛飩怎麼調餡才好吃
小餛飩肉怎麼好吃 想要讓小餛飩的味道變好，那麼它裡面的餡料一定要注意正確製作，可以準備一些豬肉餡放到乙個碗裡面，再加入適量的澱粉，生抽，雞精，鹽，榨菜沫，然後再加入適量的水攪拌均勻，準備乙個小餛飩皮，把肉餡包進去包好，鍋中加入適量的水燒開，再把小餛飩放進去，煮好以後新增適量的紫菜，盛到碗裡面，淋上香...
缸豆餛飩餡怎麼做好吃，寶寶餛飩餡怎麼做好吃？
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