1樓：文
香萊在凍了以後也是可以吃的，由於香萊在忽然放進超低溫的自然環境時，裡邊的成份都還沒改變就早已被凍結了，因此凍過以後的香萊是不容易造成別的的物質的，而且冷藏起來的香萊還能夠儲存的更久，還不容易影響到香萊的口味，家中的香萊比較多得話就可以凍起來。
注意事項：1、將買回去的新鮮香萊擇洗乾淨，瀝乾水份(大概需要大半天時間)。
2、把控乾的香萊歸類。依據你平常燒菜的需要，能夠儲存一些整支的，還能夠取出一部分切割成香萊段(能長、可短)，再取一部分切割成香萊末。
3、將解決好的香萊各自密封性裝好。可以用密封罐裝香萊段和香萊末，留意一定需蓋緊外蓋；可以用薄膜袋裝整支的香萊段，可是別忘記擠壓氣體，紮牢封袋。
4、將分得類的香萊放入電冰箱的冷藏室。
5、整支的香萊能夠用於做魚，香萊段能夠用於做冬瓜湯，香萊末能夠用於拌黃瓜，香噴噴口感一點都沒變！
2樓：胖丫妙招
香菜放冰箱裡凍一凍，別提有多厲害，現在學會還不晚，抓緊去試試。
3樓：明每明
香菜凍了可以吃，特別是速凍香菜，完全可以有許多方便食品，裡面都有香菜。
4樓：楊太太
可以吃，但是凍了的香菜口感不好，建議不要吃了。
5樓：網友
解凍後香菜變得軟糊、賣相差。
2、營養價值區別，新鮮香菜儲存完好，冷凍香菜細胞營養釋出流失。
一般來說，建議新鮮吃香菜。
香菜能不能凍著吃
6樓：姬覓晴
香菜可以冰凍以後吃，冰凍方法如下：
準備材料：香菜。
一、準備好要處理的香菜。
二、先將香菜根部取出待用。
三、去除根部後的香菜。
四、用清水進行清洗。
五、瀝乾水分。
六、然後將香菜放入方便袋中。
七、將方便袋進行封口繫緊。
八、開啟冰櫃，在冷凍時放入，冷凍即可。
九、後續使用時，開啟拿取即可。
7樓：一弦一柱
香菜凍了可以吃，還是沒有新鮮的口感好。香菜最好是熱吃，做法如下：
準備材料：豬肉250克、香菜適量、油適量、鹽適量。
一、先把香菜清洗乾淨。
二、豬肉切條。
三、豬肉切條，香菜切段。
四、炒鍋加入適量的花生油。
五、加入豬肉炒熟。
六、炒到八成熟，放香菜，加鹽翻炒一下就可以了。
8樓：伊初然
綠色蔬菜最好不要凍了之後吃。被凍後的食物會產生亞硝酸鹽，且會破壞裡面的葉綠素，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、噁心等症狀。
9樓：改浩涆
在生活中大家可能沒注意到乙個細節、冬天香菜的儲存都是包裝好放在背陽處、在外界氣溫到零下的時候香菜會 被凍、等人們想吃香菜的時候 把香菜拿到暖和地方 等香菜解凍就可以吃、並且香菜不口感不會改變。
10樓：匿名使用者
最好別。蔬菜在新鮮的時候營養價值最高。
11樓：匿名使用者
不可以，我家的原來拿去凍，後來黑黑的 都不能吃了。。
12樓：匿名使用者
可以的 我家以前凍的香菜做湯也挺好喝的。
13樓：板念風
是可以 但是凍著香味就不好了。
14樓：康相
肯定能，但是時間不能太長了！
香菜凍了可以吃嗎
15樓：匿名使用者
香菜凍了可以吃，還是沒有新鮮的口感好。
如何長期儲存新鮮香菜？
16樓：來歲菊花開
霜打過的香菜是味道最濃的，凍了的香菜還是可以吃的，但味道就不是太好了。
17樓：sweet糖糖糖果
建議不吃。凍了的香菜肯定很蔫甚至都爛了。洗都沒法洗，咋吃。
18樓：勞動者億暈
可以的 沒有什麼影響。
香菜可以冷凍嗎 香菜能不能凍著吃
菜凍了可以吃嗎?
19樓：阿飛遊戲解答
冰凍了的蔬菜不能吃了，主要原因有營養流失嚴重、口感不好，還會產生有害物質。
1、營養流失嚴重：如果低於0°c，蔬菜的植物組織會被嚴重破壞，維生素、氨基酸等成分都會流失。比如西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，還會加速其酸敗腐爛。
2、口感不好：凍冰後後的蔬菜，由於某些營養成分流失，或者凍熟後酸敗腐爛，口感會大打折扣，甚至出現苦味、酸味等奇怪味道。
20樓：小鋒聊三農
您好！韭菜凍了還能吃。新鮮的韭菜只要沒有變質，就算是凍了也可以吃，只是口感會不好而已，不過，如果是烹炒過的韭菜，要當天吃完，不要過夜存放，買的韭菜要在兩三天內吃完，這樣的口感不會差，營養也不會流失。
提問韭菜怎樣儲存好呢？
您好！1 用報紙儲存，用報紙把韭菜卷起來可以儲存一週左右。2 用保鮮膜包起來，韭菜根部浸水也可以儲存一週左右。3 取一塊保鮮膜，放上韭菜撒上食鹽，包好保鮮膜，可以儲存一週以上。
香菜能凍嗎？
21樓：匿名使用者
冷凍是可以的。洗乾淨，擦乾，然後切小段，放入塑料盒或塑膠袋，在冷凍室裡儲存，隨吃隨抓它一把。可以儲存很久；但是，味道和氣味，和新鮮的相比，明顯減弱。
至於對健康是否有害，目前還沒有證據。
香菜如何冷凍儲存
22樓：桑葉孤吉
香 菜氣味芳香，有多種食用方法，經常當作佐料使用，炒菜、熬粥的時候都可以放，那麼香菜能放冰箱冷凍嗎香菜1
香菜能放冰箱冷凍嗎。
不建議冷凍。
香菜又叫芫荽，含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1等，還含有鐵、鈣、鎂等礦物質，是營養豐富的蔬菜，由於其特殊的芳香，還能起到去腥味、增味的作用，香菜可以耐-1℃至2℃的低溫，冰箱冷凍的溫度在-4~-24℃，因此，不建議將香菜放冰箱冷凍。
z香菜2新鮮香菜怎麼冷凍。
冷凍的溫度太低，可能會凍壞香菜，不僅破壞營養物質，還影響口感，建議將香菜放在冰箱冷藏。
冷藏方法：1、將香菜洗乾淨，擇去黃葉、老葉，瀝乾水分；
2、用菜刀將香菜，切成小段；
3、裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏即可。香菜3
香菜放冰箱冷凍能放多久。
1~2個月左右。
香菜放入冰箱冷凍，一般是指放在冷庫中，而且是在大批量的情況下，適用於菜農儲存，這種方法能存放1~2個月。對於平常生活而言，放入冰箱冷藏就是比較好的方法，通常可以存放5~7天。香菜4
香菜怎麼儲存。
換水冷藏。將香菜清洗乾淨，切除根部，然後放入容器中，倒入乾淨的水，放入冰箱冷藏，每天換一次水。這種方法可以保留香菜的色、香、味，能存放5~7天。
通風晾乾。將香菜清洗乾淨，往開水鍋中加入食鹽，然後將香菜放入鍋中燙10~20秒，撈出用冷水浸泡，再將香菜放置陰涼通風處晾乾，這種方法不影響香菜的口感，可以儲存1個月左右。香菜5
小貼士香菜富含多種維生素，有較高的營養價值，一般人都可以食用，尤其適合食慾不振、風寒感冒的人。但要注意，香菜性溫、味辛，有溫熱、發散的作用，上火、便秘、胃潰瘍等患者不適宜食用，以免加重身體不適。
23樓：小達老師
將大量的香菜同樣去掉它的黃頁以及壞掉的部分。放在乾燥，通風處晾乾表面的水分。然後將這些香菜放在乙個無油無水的塑膠袋中，然後排出裡面的空氣密封儲存就可以了。
將裝有香菜的塑膠袋放在冰箱的冷凍室裡，冷凍起來。
24樓：生活好辦法
香菜買多了別直接放冰箱儲存，教你一招，放半年都翠綠清香，學學，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，謝謝。
25樓：瀟湘
香菜可以洗乾淨，切成合適的大小，放在塑膠袋中，存放在冰箱的冷凍室中，取出來的是還不用解凍，這樣味道也不會變壞，香菜也不會壞掉。一般來說，想要長期存放香菜，還可以將其存放在陰涼處風乾，這樣可以儲存十幾天。
26樓：亞鵬
1、挑選香菜時，不要挑選個頭過大的，香菜的莖部就很長而且粗硬，口感不太好，而且香味兒會淡一些。深綠色的香菜是成年香菜，淡綠色的是少年香菜，少年香菜吃起來口感嫩，但味道不如成年香菜足。
2、把香菜擇掉黃葉，清洗乾淨。香菜根是保留的沒有去掉，香菜根的香氣比上面的莖葉都足，而且也並不老。
3、只要把香菜的根部清洗乾淨即可，上面泥土比較多，多洗幾遍。
4、洗淨的香菜，盡量攤開，把香菜上的水分晾乾，一定要晾乾。
5、切成自己想要的長度，通常都是把它切成小碎段。切完之後，再次攤開，晾一會兒，讓切口處變得比較乾爽。
6、然後拿出準備好的自封袋，便於儲存各種食物和蔬菜，整齊還美觀，密封性也好。把切好的香菜裝進去，封好袋口，放進冰箱冷凍室冷凍儲存即可。
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