1樓：匿名使用者
一方面從後廚人員自身著手，加強後廚人員的節能意識，水、電、油氣總閥在不用的時候記得關閉。一方面使用節能產品，現在廚房的燃氣浪費是很嚴重的，大約有35%的時間是在空然，所以找到一種好的燃氣節能產品是一種有效的途徑，有個認識的朋友是做信澤酒店節能器**的，他說節能效果挺不錯的。
2樓：匿名使用者
1，加強後廚人員思想教育，制定燃料、水、電等能源消耗標準。2，根據每天的出菜量制定合理的每個月食用油，調料、洗滌劑、等輔材的消耗標準。3，加強裝置管理和保養如製冷裝置要經常清洗散熱器等同時要注意分清裝置、用具損毀原因對人為造成的破壞要嚴罰。
4，裝置如灶台，烘箱、冰櫃等要用節能型的。5，每天水、電、油氣總閥要關閉等。重視節能、要從小事抓起、重視每個細節，特別是人的思想問題。
廚房節能措施有哪些
3樓：許迦南
有那種套煤氣灶火眼上的圈 讓熱量在鍋底散布均勻 燒水更快什麼的。。。
還有高壓鍋= =這倒是真的。。。
還有號稱節能的冰箱。
4樓：網友
當今社會有許多的電器都有節能標籤，把電器的耗電量分為五級，lz應該注意一下（一級最節能）。
市場上還有一種金屬圈，**便宜，可以減少灶頭火焰熱量的散失，但是要注意一點：由於**便宜，這種圈子質量不好，不適合大火燒菜，不然會導致菜裡有一股難聞的味道；所以這一種圈子只有在小火煲湯是才能起作用。
5樓：匿名使用者
1、粗加工在清洗蔬菜時應先浸泡再清洗，不可用水直接沖洗；
2、合理安排工作，對需要解凍的肉品、冰鮮要提前拿出解凍，不許用水沖式解凍；
3、對帶泥土多的蔬菜及較為難清洗的動物內臟應由**商清洗乾淨後再送貨；
4、每天將要蒸製的食品集中同時蒸製，避免零星蒸製浪費蒸汽，對只需保溫的食品應及時將蒸汽門關小，對蒸箱出現跑、冒、漏汽現象及時打工程單，嚴禁帶故障操作，以免浪費更多蒸汽；
5、炒菜完畢及時關閉風機，不炒菜時只開一組照明燈；
6、減少開冰箱門的次數，放入冰箱的食品碼放不要過於擁擠，保證冷氣迴圈通暢，勤於除霜，以降低耗電量；
7、定期清理冰箱，發現變質食品及時處理，避免發生交叉汙染 8、驗收各種原料應嚴把質量關，以防止購進不合格食品造成浪費 9、一次採購食品的量不要過多，以免積壓；
10、在加工過程中，要作到物盡其用，如新鮮菜葉、莖做成小料或配料；
11、加強炒灶廚師業務技能，避免因技術失誤招致客人投訴，造成重炒或贈送及打折要求；
12、對打荷、前台撤下裝飾物品及鮮花及時由洗碗間**以重複利用；
13、高檔乾貨要作到少加工、勤加工，注意儲存條件，以防變質及水份蒸發；
14、使用進口調料在不影響菜品口味質量情況下盡量選用地產或國產；
15、多做市場調研，及時發現新鮮菜品及價廉物美食品，以降低原料成本；
18、食品儲存要合理，使用原料要依據先進先出原則，避免食品放置過久導致變質；
酒店廚房節能措施和方法
6樓：匿名使用者
方面從後廚人員自身著手，加強後廚人員的節能意識，水、電、油氣總閥在不用的時候記得關閉。 一方面使用節能產品，現在廚房的燃氣浪費是很嚴重的，大約有35%的時間是在空然，所以找到一種好的燃氣節能產品是一種有效的途徑，有個認識的朋友是做信澤酒店節能器**的，他說節能效果挺不錯的。
建築節能施工措施主要有哪些
7樓：ofweek人才網
建築節能措施。
1，設計單位在建築物設計階段，應當根據國家《民用建築節能的設計標準》及有關本地區的節能法規進行設計開發；採用先進成熟的節能技術和節能產品，保證節能設計質量。
2施工單位必須按照建築節能設計標準組織施工，施工圖審查機構在審查建築工程專案時應當將建築節能設計作為施工圖審查的必審內容，對違反建築節能設計標準的專案，不得審查通過。
3監理單位應當按照節能標準、節能設計對工程實施監理。
4在牆體建築方面，不得使用實心黏土磚，應逐步禁止使用其他黏土製品牆體材料，應用目前新型牆體材料，5改善外圍護構件的保溫效能，盡量避免熱橋，同時採用新技術，加強外牆保溫。改善門窗設計，盡可能將窗面積控制在合理的範圍之內，採用高效節能玻璃加強密封，儘量減少熱量損失。斷熱鋁合金窗採用斷熱冷橋技術，大阻止了能量的損失。
與此同時中空玻璃優美的外觀並具有良好的保溫隔熱、隔聲優質效能，為人們提供了乙個比較滿意的舒適的工作和生活空間。
廚房的節能裝置有哪些
8樓：拼狗網路科技****
1、為便於操作，洗、切、炒應順序安放，不能穿插安放。灶台可放到廚房陽台，這樣油煙的排放會更佳通暢，中式廚房不宜做成開放式，開放式廚房會汙染室內，還有燃氣洩漏的安全性也應考慮在內。
2、抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶台的距離不宜超過70cm;水質不好的地方，應考慮加裝淨水處理系統。
3、水路只能改上水，不能改下水。在廚房裝修時增加乙個熱水管道。需要提醒的是，受結構的限制，水路改動只能改上水，不能改下水。
4、冰箱位置不宜灶台，後者經常產生熱量而且又是汙染源，影響冰箱內的溫度；冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。
5、煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管。在牆上開個槽埋pvc暗管，就不用在台板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關要預先設計好。
廚房的瓷磚不要買亞光的，否則油膩很難擦。
廚房水電節能降耗細則有哪些
9樓：一起裝修網官網
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供儲存的空間。
儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的**系統、排水裝置、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設定垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等裝置。
第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的程序，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
19. 下面哪一項不屬於廚房節能措施?
10樓：森海和你
c、做多少樣飯菜時，乙個爐上的多少個爐眼同時使用。
節能，就是盡可能地減少能源消耗量，生產出與原來同樣數量、同樣質量的產品；或者是以原來同樣數量的能源消耗量，生產出比原來數量更多或數量相等質量更好的產品。
節能是指加強用能管理，採用技術上可行，經濟上合理以及環境和社會可以承受的措施，減少從能源生產到消費各個環節中的損失和浪費，更加有效、合理地利用能源。其中，技術上可行是指在現有技術基礎上可以實現。
經濟上合理就是要有乙個合適的投入產出比；環境可以接受是指節能還要減少對環境的汙染，其指標要達到環保要求；社會可以接受是指不影響正常的生產與生活水平的提高；有效就是要降低能源的損失與浪費。
節能是我國可持續發展的一項長遠發展戰略，是我國的基本國策。
11樓：匿名使用者
做多少樣飯菜時，乙個爐上的多少個爐眼同時使用。
12樓：匿名使用者
c 做多少樣飯菜時，乙個爐上的多少個爐眼同時使用。
一看就不是節能。
解釋預防近視的措施，預防近視眼的措施主要有哪些
恢復視力的輔助訓練方法 1 遠方凝視 找一處10公尺以外的草地或綠樹 綠色由於波長較短，成像在視網膜之前，促使眼部調節放鬆 眼睫狀肌鬆弛，減輕眼疲勞。不要眯眼，也不要總眨眼，排除雜念 集中精力 全神貫注的凝視25秒，辨認草葉或樹葉的輪廓。接著把左手掌略高於眼睛前方30釐公尺處，逐一從頭到尾看清掌紋，...
廚房隔牆材料主要有哪些，廚房隔斷的材料有哪些
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便秘者要吃的幾種蔬菜，提高腸胃功能 軟化大便，遇到可要珍惜 很多會有肛裂的人會造成 狹窄 狹窄以後大便頭不好拉，比較乾結 需要做的就是軟化好大便頭，可以用蜂蜜栓麻仁丸之類的食物含有粗食纖維的食物都很好，玉公尺紅薯之類的 香蕉，栓劑，平時多喝水和多吃蔬菜 這種情況一般與蔬菜水果吃得太少 忍便 胃腸動力...