1樓:小娟兒
想要讓柿子放的時間更長一些,在採摘的時候,要注意輕拿輕放,盡量保證柿子不被磕碰,將柿子放在籃子裡或筐裡,裡面要用蒲包包好,免得柿子在裡面被硌壞。
採摘柿子的時候,軟的和硬的要分別放置,軟的是馬上可以吃的,拿出來留著吃,硬的比較澀,還要放置一段時間再吃,如果想盡快吃的話,可以將它和蘋果放在一起,就會很快變軟去澀味了。
採摘下來的柿子,需要放在乾燥通風的房間裡,自然放置即可,不需要做特殊的處理,觀察柿子變軟之後,要進行挑揀,拿出來避免柿子相互壓著,軟柿子單獨放在一起,最好平放。
如果柿子太多,擔心吃不完,可以將一部分柿子做成柿餅,製作柿餅的柿子,要在硬邦邦的時候將皮削掉,然後放在陽光下晾曬,乙個大柿子曬完後體積大大縮小,不僅省地方,而且也容易放置更長的時間。
2樓:暴德宇
1.放在冰箱冷藏室。
一般來說,適合柿子的儲存溫度在7至13攝氏度之間,放入冰箱冷藏的柿子可先不清洗,可用塑膠袋或紙袋包裝,防止果實水分蒸散。也可以在塑膠袋上扎幾個小孔,以保持透氣,避免水氣積聚,造成柿子腐壞。
2.選擇恰當的儲藏地點。
選擇陰涼乾燥,通風良好的屋子,燃燒硫磺進行消毒後,地上鋪15-20釐公尺厚的禾草,將選好的柿子輕輕堆放在草上,厚4-5層。在北方地區可貯至春節前後。
3.放在通風陰涼處。
若買來的柿子在2天內會食用完,只需將柿子放到通風、不受日照的陰涼處。若柿子較多,也可以考慮將2天內的食用量放在常溫下。
3樓:熙子
柿子熟了哂成柿餅可以儲存更久。
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