1樓：葉紛飛
胡蘿蔔和紅蘿蔔不能一起吃。蘿蔔的種類有很多，但是並不是所有的蘿蔔都可以在一起食用，胡蘿蔔中含有的維生素含量極高，但是紅蘿蔔中卻含有一種叫做抗壞血酸的分解酵素，它能夠有效地破壞胡蘿蔔中的維生素c，一旦紅蘿蔔和胡蘿蔔一起吃，胡蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡，不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹製時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色，另外胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素，所以最好也不要與胡蘿蔔一起吃。紅蘿蔔的三大飲食禁忌：
1、不能夠與辣椒一起生吃，因為胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，還含有維生素c分解酶，辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔和辣椒是不能夠一起吃的，這樣會降低辣椒的營養價值。2、胡蘿蔔在吃的時候不能夠放醋，因為胡蘿蔔中還有大量的胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或者是肉燉，胡蘿蔔怕酸，所以切忌放醋。3、胡蘿蔔和白蘿蔔不要一起食用，因為一起食用會降低兩者的營養價值。
2樓：李樹的戀愛
一、白蘿蔔和胡蘿蔔的功效。
1.白蘿蔔的功效。
白蘿蔔營養非常豐富，它含有豐富的維生素c、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，常吃對健康有益。不但可以化痰、止咳、助消化，還能美容養顏，防癌抗癌，所以平時應該常吃白蘿蔔。
2.胡蘿蔔的功效。
胡蘿蔔的營養成分也很豐富，它很有豐富的維生素、花青素和鈣、鐵等營養成分，常吃對身體健康也很有益處，胡蘿蔔不但可以護肝明目，還能降血壓、通便、防癌抗癌，所以平時也可以適當的多吃一些胡蘿蔔。
二、白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎。
雖然白蘿蔔和胡蘿蔔都對身體健康有益，但是這兩種食物不可以同時吃。因為白蘿蔔中的維生素c和胡蘿蔔中抗壞血酸的解酵素相遇後，就會被破壞掉，白蘿蔔的營養價值就會大打折扣。如果必須要把白蘿蔔和胡蘿蔔在一起吃，最好在炒菜的時候放一些醋，這樣可以減少胡蘿蔔的抗壞血酸的作用，對維生素c的破壞力就會大大降低。
三、吃白蘿蔔和胡蘿蔔時要注意什麼。
1.因為白蘿蔔中含有豐富的維生素c，所以在吃白蘿蔔的時候，最好不要同時不要吃胡蘿蔔，另外胡瓜、南瓜等食物也是要避免食用的，因為它們都含有和胡蘿蔔一樣的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
2.胡蘿蔔的營養豐富，尤其富含維生素a。對於緩解眼睛疲勞有很好的幫助，但是維生素a屬於脂溶性的物質，生吃胡蘿蔔不能很好的吸收胡蘿蔔中的維生素a，最好是用油炒胡蘿蔔或者把胡蘿蔔和肉類在一起燉製，才能讓身體更好的吸收維生素a。
胡蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎
3樓：網友
可以一起吃，胡蘿蔔（學名：daucus carota l. var. sativa hoffm.），又稱紅蘿蔔，所以其實他們就是同一種菜。
4樓：暴走少女
紅蘿蔔其實就是胡蘿蔔，胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃。胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然顏色搭配看起來很有食慾，但是這並不是科學的飲食方式，因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
5樓：匿名使用者
應該是白蘿蔔和紅蘿蔔吧 紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。
* 蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。
* 酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。
不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
6樓：熱情的
胡蘿蔔和紅蘿蔔是不可以一起吃的，那樣子的話，會破壞它本身的營養價值。
7樓：匿名使用者
我聽過胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃的，估計這個也不行吧。它們類似於近親，一起煮會讓很多營養流失。
8樓：匿名使用者
理論上是不能一齊吃的，但我們公司飯堂就每天紅羅蔔炒白羅蔔，都沒有什麼事發生！
9樓：匿名使用者
能啊！大公尺還可以和稻公尺一起煮列！
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎？
10樓：曲桂花芒淑
盡量不要一起，對營養的吸收不利，乙個破解另乙個的營養成分，就好比人回吃過藥之後又吃糖。
答或者喝茶，糖或茶水把藥的功能化解了，吃的藥就等於沒吃！白蘿蔔和紅蘿蔔一起吃是有不同的口感，但等於只是把胃填滿了，而腸道沒有任何營養的進入，人體還是缺營養。
11樓：蒿晚竹閃秋
要從食物相剋的角。
copy度講，還真的有點不能一起吃。白蘿蔔適合生吃，而胡蘿蔔則恰恰相反，在生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。而要想更好地發揮白蘿蔔助消化、抗病毒抗癌的食療功效最好生吃；所以，白蘿蔔和胡蘿蔔分開食用最好。
12樓：古方紅糖
單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等；尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
冬季養生最重要的就是潤肺解除乾燥，那麼蘿蔔是個佳品。因此有些人習慣把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然顏色搭配看起來很有食慾，但是這並不是科學的飲食方式。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β—胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
13樓：碧魯玉芬古媼
蘿蔔和白蘿蔔一起生吃可以，但是不能一起煮著吃的，一起煮會完全破壞裡面的維生素，長期使用會引起免疫力低下和敗血病。
14樓：崑山
紅蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎？這麼多年都吃錯了！
15樓：詩詩洋寶
可以，都是蘿蔔，不衝突，各有各
胡蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎，紅蘿蔔能和白蘿蔔在一起吃嗎？
可以一起吃，胡蘿蔔 學名 daucus carota l.var.sativa hoffm.又稱紅蘿蔔，所以其實他們就是同一種菜。擴充套件資料 1 胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的...
香菜能和胡蘿蔔一起吃嗎白蘿蔔紅蘿蔔香菜能在一起吃嗎
香菜和胡蘿蔔肯定是能一起吃的。香菜和胡蘿bai 卜可以一du起吃的，可以炸胡 蘿蔔香菜丸子。zhi 炸胡蘿蔔香dao菜丸子的內方法步驟如下 所需原材料 容 1 主料 胡蘿蔔600克 香菜50克。2 輔料 麵粉2茶匙 雞蛋1個 小蔥2棵 五香粉1 2茶匙 白胡椒粉少許 食鹽適量。第一步 先將所需的原材...
蘑菇和胡蘿蔔能一起吃嗎，蘑菇和紅蘿蔔可以一起吃嗎？
可以！不過香菇和金針菇會很好哦 湯會比較好喝。蘑菇和紅蘿蔔可以一起吃嗎？可以啊。可以跟香菇一起炒燉。其它的菇也可以。香菇和胡蘿蔔能一起吃的，是家常的吃法香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血 心臟病 肥胖症和糖尿病都有效。香菇還能抗感冒病毒，因香菇中...