1樓：小熙猶如花美嗎
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱解毒、健腦安神、降血糖、**強體等功效。
1、清熱解毒：黃瓜性涼，入肺、胃、大腸經。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，適量食用有益於身體健康。
2、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖不會公升高，會有一定的降低。
3、健腦安神：黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
4、**強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制醣類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素，對促進人體腸道內腐敗物質的排出和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
黃瓜的營養作用
黃瓜的營養價值
2樓：向陽
黃瓜平和除濕，可以收斂和消除**皺紋，對**較黑的人效果尤佳。
黃瓜也被稱為王瓜、胡瓜，是葫蘆科植物。黃瓜的營養價值及功效是很高的，加上它**便宜，在我國分布廣泛，因此是人們餐桌上最常見的蔬菜之一。黃瓜是個寶，女性朋友臉上有痤瘡，黃瓜敷面有很好的緩解作用。
黃瓜的營養價值及功效還有哪些呢？
黃瓜的營養成分
黃瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素b、維生素d、維生素e、維生素c、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質。另外，黃瓜中還含有丙醇二酸、葫蘆素、細纖維等成分。黃瓜的這些成分，讓它具有了清熱解毒、止渴、利尿消腫等功效。
黃瓜的`功效
黃瓜的營養價值高之外，黃瓜的功效也不少哦！
1、去火降燥
黃瓜有去火、消煩渴的作用，特別適合糖尿病人代替水果食用。在炎熱的夏天，如果你覺得口乾舌燥，可以吃一根黃瓜，有非常好的生津解渴的功效。
2、排毒**
黃瓜中含有極為豐富的纖維素，它可以促進腸胃蠕動，有利於大便的排洩；黃瓜中含有能抑制糖分轉變成脂肪的物質，還可以降低身體中的膽固醇，所有，黃瓜是一種很好的排毒、**食物，女性朋友們經常吃黃瓜不是沒道理的！
3、天然美容品
黃瓜還是美容效果很好的食物，可以說是天然的美容品。黃瓜汁有消除皺紋的作用，能夠延緩肌膚的老化。有研究證明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶，有較強的活性，能夠促進新陳代謝，擴張毛細血管，可以讓肌膚變得更加紅潤光滑。
要是想要**更好，可以用黃瓜敷面，或用黃瓜榨汁後塗在臉上。
黃瓜的飲食禁忌
雖然黃瓜的營養價值與功效非常多，很多人也都喜歡吃黃瓜，但黃瓜的食用禁忌你也需要有所了解哦！
1、由於黃瓜性涼，因此體寒、脾虛、腹痛等人是不宜吃黃瓜的。
2、黃瓜最好不要跟花生一起吃，這是因為黃瓜性寒，而花生的油脂多，兩種食物在身體裡相遇，會導致腹瀉，特別是那些胃腸功能本來就不好的人，更會雪上加霜。
3、黃瓜也不要跟富含維生素c的食物一起吃。由於黃瓜中含有能分解維生素的酶，它可以破壞掉其他食物中的維生素c，從而造成營養的浪費。維生素c含量豐富的食物包括菠菜、西紅柿、大棗、橘子、蜜柚、士多啤梨等。
黃瓜的功效與營養價值是什麼？
3樓：北網域名稱醫
黃瓜中含有多種營養物質，含水量達98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物2.
0克。蛋白質含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的種類較多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素b1、核黃素、煙酸、維生素c等多種維生素。
功效如下。1、黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的**品。希望**的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
2、黃瓜含有較多維生素e，可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素c，能激發人體免疫功能，對原發性肝癌可消除病痛，且延長生存期，所含纖維素，可促進胃腸蠕動，易使腸道內敗物殘渣排洩，可預防大腸癌。
3、黃瓜還含有豐富的黃瓜酶，能促進機體新陳代謝，收到潤膚護髮的美容效果，常用黃瓜汁搓洗臉孔，或搗爛敷面一小時後洗淨，既舒展皺紋，又潤膚消斑。
4樓：童話小鎮姑娘
功效作用。
黃瓜具有解渴、補充營養、輔助**的作用。
解渴黃瓜中含有豐富的水分，並且黃瓜清脆爽口，能夠解渴。運動後、口渴時食用黃瓜不僅能夠解渴，還能使心情愉悅。
補充營養。黃瓜富含膳食纖維、維生素、蛋白質、礦物質等營養成分，食用黃瓜能夠使人體營養成分得到補充。
輔助**。有研究顯示，新鮮黃瓜中含有丙醇二酸成分，可以抑制醣類轉化為脂肪。因此，肥胖的人士可以將新鮮黃瓜納入自己的**餐，以輔助**。
營養價值。黃瓜富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜的功效是清熱解毒、健腦安神。在臨床中，黃瓜具有輔助**的作用，可以控制血糖，降低血脂，穩定血壓，而且還可以補充維生素，可以排毒，預防便秘，使口氣清新。
對於人體來說，還可以使指甲發亮，頭髮變好，主要是因為黃瓜含有豐富的維生素。黃瓜含有很豐富的纖維素，對於促進人體腸道的運動，具有非常大的好處。
可以通過吃黃瓜達到**的目的，同時可以使腸道得到清理，對於糾正人體的便秘效果很好。黃瓜性偏寒涼，對於一些脾胃虛寒的人應該謹慎食用。
黃瓜的營養價值
5樓：王老師暢聊教育
黃瓜中含有豐富的蛋白質、各種維生素以及礦物質元素，另外黃瓜中含有丙醇二酸，胡羅、葫蘆素、細纖維等成分。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
黃瓜選購注意事項
優質黃瓜：鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。
次質黃瓜：瓜身彎曲而粗細不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。
劣質黃瓜：色澤為黃色或近於黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質發糠，瓜身上有病斑或爛點。
以上內容參考 百科-黃瓜。
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黃瓜的營養價值及功效與作用 大家可以了解一下
黃瓜具有什麼營養和功效，黃瓜有什麼營養價值？
黃瓜中含蛋白質，脂肪，醣類化合物，礦物質 鉀，鈣，磷，鐵 維生素 va，vb?1，vb?2，vc，ve 丙醇二酸等成份。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效。黃瓜中的丙醇二酸能抑制醣類物質轉化為脂肪，所以對肥胖者很有利，是 食品。黃瓜的熱量很低，對於高血壓 高血脂以及糖尿病合併肥胖症的患者來說，是...
黃瓜有哪些營養功效，黃瓜的功效與營養價值是什麼？
常吃黃瓜能補充纖維素，黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c 胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。黃瓜的食用價值 黃瓜味甘，甜 性涼 苦 無毒，入脾 胃 大腸經。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。黃瓜的藥用價值。1 抗腫瘤。黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫...
黃瓜有營養嗎，黃瓜有什麼營養價值？
黃瓜含有豐富的維生素e，能夠延長壽命的作用，對於抗衰老有一定幫助，老人可以適量食用。黃瓜當然有營養了。黃瓜中含有多種人體必須的營養物質。包括葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，果糖，芸香苷，異榭皮苷以及多種氨基酸，維生素c等營養元素。黃瓜具有清熱生津，止渴除煩，利尿解毒的功效。有助於促進新陳代謝，降脂，...