1樓：手機使用者
黃瓜中含蛋白質，脂肪，醣類化合物，礦物質(鉀，鈣，磷，鐵)，維生素(va，vb?1，vb?2，vc，ve)，丙醇二酸等成份。
黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效。黃瓜中的丙醇二酸能抑制醣類物質轉化為脂肪，所以對肥胖者很有利，是**食品。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及糖尿病合併肥胖症的患者來說，是一種理想的食療良蔬。
黃瓜被稱為「廚房裡的美容劑」。黃瓜汁能美容，它有潔膚作用，可以防止**老化。黃瓜搗碎敷臉可以舒展皺紋，****曬傷和炎症，用新黃瓜做**對**有漂浮白作用，使**變得有彈性。
經常食用黃瓜或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。瓜搗碎敷臉可以舒展皺紋．****曬傷和炎症。用鮮黃瓜做**．可起到護理**的作用．使**變得有彈性、光滑、潤白。
黃瓜汁對牙齒、指甲和頭髮也都有好處．所以黃瓜被稱為是「廚房裡的美容劑」．是「天然的美容食品」。
2樓：我是黴西
黃瓜含有豐富的維生素，補水，美白(但是我曾經也看過有雜誌說黃瓜並非是美白的，它會將體內黑色素提出而增多色斑，大多數的說法都是黃瓜美白），降火。 但是，有胃病，血壓低的人少吃黃瓜。 黃瓜之所以被認為是**食物，很大的原因是黃瓜傷胃，尤其是生黃瓜。
3樓：唯yui一
黃瓜纖維豐富、嬌嫩，食之能促進排洩腸內毒素。吃黃瓜還可降低血脂。更使人矚目的是黃瓜的美容護膚作用，黃瓜中的丙醇二酸可以**。
鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液迴圈，達到潤膚美容。 夏天用青嫩的黃瓜美容。把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。
黃瓜具有攝取身體多餘熱量的作用，還能消除**的發熱感，使發熱**平穩，同時排除毛孔內積存的廢物，去除褐斑，使肌膚更加美麗，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。 方法：把一根鮮黃瓜切成薄片，先用熱毛巾在臉部仔細擦試，接著仰面將黃瓜逐一貼在臉部，鼻子等不好貼部位，可以把黃瓜切成半片貼在上面。
保持10分鐘左右，最後再用熱毛巾把面部擦試乾淨。黃瓜美容法堅持每天做1次，能使**柔潤，毛孔內不積存汙物，肌膚煥然一新，達到清潔靚膚的效果。 但要特別注意的是，小黃瓜對虛寒體質的人，特別是老人和小孩，並不適合。
黃瓜還是一種良好的藥物，其中、藤、根、種子都可以入藥。中醫認為，黃瓜的性味甘寒，有清熱止渴、通利水道的功效。可治煩渴、咽喉腫痛、赤眼及燙火傷。
發熱病人口乾舌燥，吃些黃瓜，有很好的清熱、生津、止渴作用。咽喉腫痛及紅眼病病人，用老黃瓜一根，挖去子，內填滿蘆硝，陰乾後，研成極細末，用以吹進咽喉或點眼。燙火傷或長痱子，用鮮黃瓜搗爛，塗敷患處。
黃瓜加蜂蜜醃漬食，可**熱痢、腹瀉。 黃瓜的藤、葉、根均有利水解毒的功效，可**黃水瘡、痢疾、腹瀉等疾病。
4樓：鳳冰雙
黃瓜可以**。 也可以削成薄片貼在臉上，有美容的功效
5樓：曉星後衛隊
黃瓜含有較高的維生素，它還具有美容的功效啊！
黃瓜有什麼營養價值？
6樓：阿亮體重管理
黃瓜是一種營養價值比較低的食物，黃瓜含水量達到96%，蛋白質、脂肪、碳水以、膳食纖維以及各種維生素礦物質的含量都不高，所以熱量也很低，一根150g的黃瓜只有24千卡，三根黃瓜的熱量才跟乙個雞蛋差不多
7樓：扯淡日勺噯清
黃瓜為葫蘆科植物黃瓜屬黃瓜的果實，一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱稜，被短剛毛，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。黃瓜根系分布淺，再生能力較弱 。莖蔓性，長可達3公尺以上，有分枝。
葉掌狀，大而薄，葉緣有細鋸齒。
花通常為單性，雌雄同株。瓠果，長數釐公尺至70釐公尺以上。嫩果顏色由乳白至深綠。
果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果實有來自葫蘆素的苦味。種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色。
擴充套件資料黃瓜的注意事項：
1、黃瓜當水果生吃，不宜過多。
2、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
3、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
8樓：變啦
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。
維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制醣類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
9樓：筆管教育
夏天吃黃瓜有什麼好處
10樓：愈靜嫻譚柳
當然有營養了，它是可以排除人身體裡的毒素的，最好是每天都吃這樣很有效的，還可以做**用這個可能大家都知道，。
11樓：詹古香喬慧
黃瓜有清熱、解毒、利尿之功效。嫩黃瓜與蜂蜜相伴同食，能**盛夏常見的小兒熱痢。黃瓜頭部味苦，含有多種蘿蔔素，具抗腫瘤作用，但為免除殘留農藥的危害，生食黃瓜時，應把外皮削去。
12樓：業燕晨仁祥
營養價值不高~別人**都吃黃瓜的~
13樓：匿名使用者
黃瓜的營養價值每100克含蛋白質0.6～0.8克，脂肪0.
2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分o.
4～0.5克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵0.2一1.
1毫克，胡蘿蔔素0.2～0.3毫克，硫胺素0.
02～0.04毫克，核黃素0.04～0.
4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗壞血酸4～11毫克。
此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木公尺糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等。
14樓：匿名使用者
黃瓜的營養是非常豐富，黃瓜中含有蛋白質，維生素，胡蘿蔔素，鈣，鐵，磷等微量元素，而且日常生活中多吃一些黃瓜還可以起到補水的功效，黃瓜也非常適合糖尿病和高血壓的人群吃，而且經常吃黃瓜還可以起到****的功效，多吃黃瓜也可以使**變得水潤光滑。
黃瓜有什麼營養價值
15樓：阿亮體重管理
黃瓜是一種營養價值比較低的食物，黃瓜含水量達到96%，蛋白質、脂肪、碳水以、膳食纖維以及各種維生素礦物質的含量都不高，所以熱量也很低，一根150g的黃瓜只有24千卡，三根黃瓜的熱量才跟乙個雞蛋差不多
16樓：匿名使用者
營養資訊：營養素含量(每100克)熱量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白質(克)0.80纖維素(克)
0.50富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
適宜人群：
容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的**。
食療：1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可**慢性肝炎；
2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜富含維生素e和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細緻毛孔的作用，其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張**毛細血管，促進血液迴圈，增強**的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合乾性和敏感性膚質；
3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝。硬化患者有一定輔助**作用，可防酒精中毒；
4. 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低；
5. **強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制醣類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體；
6. 健腦安神：黃瓜含有豐富的b族維生素，對改善大腦和神系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症；
7. 其他功效： 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一。
黃瓜有什麼營養
17樓：可愛的若陽
黃瓜富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
黃瓜適合和以下食物一起吃：
1、木耳。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到**、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
2、豆腐。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
擴充套件資料
黃瓜不能和以下食物一起吃：
1、黃瓜不能和西紅柿一起吃。
由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。
2、黃瓜不能和花生一起吃。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生公尺多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。
3、不要加鹼或高熱煮後食用。
18樓：大野瘦子
1、黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
2、黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。
3、黃瓜也是美容菜蔬，黃瓜所含的黃瓜酶，能促進人體的新陳代謝，排出毒素，其中的維生素c，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。
19樓：吃桃蘸大醬
1.黃瓜作為綠色蔬菜中的佼佼者，不僅含有豐富的水分，還富含維生素c、碳水化合物及少量醣類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養元素。黃瓜有哪些營養呢？
其實，黃瓜的營養價值體現在方方面面。
2.黃瓜中含有的葫蘆素c，可以有效地提高人體免疫力，達到抗腫瘤的功效。
3.鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制醣類轉化為脂肪的作用，因此，多吃黃瓜還能夠**。
4.黃瓜中還含有葡萄糖苷和果糖等不需要參與通常的糖代謝的元素，對於糖尿病人來說，是非常好的食品，可以起到良好的降血糖效果。
黃瓜有什麼營養和功效，黃瓜的營養作用
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白質 醣類 維生素b2 維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 尼克酸 鈣 磷 鐵等營養成分，具有清熱解毒 健腦安神 降血糖 強體等功效。1 清熱解毒 黃瓜性涼，入肺 胃 大腸經。黃瓜具有清熱解渴 利尿解毒等功效，適量食用有益於身體健康。2 降血糖 黃瓜中所含的葡萄糖...
黃瓜有哪些營養功效，黃瓜的功效與營養價值是什麼？
常吃黃瓜能補充纖維素，黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c 胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。黃瓜的食用價值 黃瓜味甘，甜 性涼 苦 無毒，入脾 胃 大腸經。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。黃瓜的藥用價值。1 抗腫瘤。黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫...
黃瓜有營養嗎，黃瓜有什麼營養價值？
黃瓜含有豐富的維生素e，能夠延長壽命的作用，對於抗衰老有一定幫助，老人可以適量食用。黃瓜當然有營養了。黃瓜中含有多種人體必須的營養物質。包括葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，果糖，芸香苷，異榭皮苷以及多種氨基酸，維生素c等營養元素。黃瓜具有清熱生津，止渴除煩，利尿解毒的功效。有助於促進新陳代謝，降脂，...