1樓：贛南臍橙
一般好的枸杞特徵，枸杞裡面含有一些淺黃色的扁形種子，味道甜美，果實大小是中間大兩邊小，是乙個橢圓狀的，壓扁了之後表面顏色暗紅，光澤不夠鮮豔，頂部還有凸出來的花柱痕跡，在口感上就是果肉柔軟，而果皮比較有韌性。看圖上這些就是比較好的枸杞。
而一些不好的枸杞其實是因為通過了人工加工的方法讓它顯得比較好的樣子，一般果實是那種圓球形的，看起來會很飽滿，果皮比較硬，而且很多都能看到裡面的種子，種子比較大而且還很多，吃起來的話也沒有好的枸杞那麼甜，味道偏酸。
2樓：帳號已登出
看枸杞的好壞，首先可以看它的顏色。顏色柔和有光澤。比較飽滿。
從氣味上也能判斷出好的枸杞有一股淡香的氣味兒。而不好的枸杞油股，刺鼻的氣味兒。另外從口感上。
好枸杞有股甜味兒，但是到嗓子裡有股苦的味道。不好的枸杞有酸味。
3樓：棗蔚渴
怎麼樣鑑定狗吃的好啊？搞基的好吧，再說了，完了可能就是從他的這個色澤，顏色 還有就是那個杆杆上的程度，各個方面去看店的。
怎麼分辨枸杞的好壞
4樓：可樂雞
分辨枸杞好壞的方法如下：
1、夏秋果之分，乾濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：太鮮亮的一般都用硫磺燻過，營養分量有所不同。
2、級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。
3、特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。
拓展資料：
枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」，而且寧夏枸杞是唯一載入《2023年版中國藥典》的品種。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。
如果「枸杞」指的是商品「枸杞子」，則基本是指**於寧夏枸杞的乾燥成熟果實；如果「枸杞」指的是除西北以外地區的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。
5樓：敲黑板劃重點
「正常顏色柔和而富有光澤，肉質飽滿；染色的枸杞多數是陳貨，看上去肉質較差，無光澤，外表色澤鮮豔。正常枸杞頂端處為黃色或者是白色；染色的枸杞整體都是紅色，連其頂端處都是染成紅色；還有一種硫磺烤過的呈深褐色。硫磺燻蒸過的枸杞，用手捂一會兒，會有刺鼻氣味。」
6樓：我的名字叫小莫
只要記住這一點，快速辨別枸杞的好壞，再也不上當受騙。
7樓：小鐘養生
眾所周知，枸杞是養生的常用材料之一，枸杞有明目、潤肺、養肝等功效，是女人的活血之物。然而市面上販賣的枸杞不一定是真的，吃了也不一定對身體有利。
8樓：風行天下
枸杞的好壞是這樣分的。好的枸杞，顆粒大。飽滿。顏色正，味甜。反之就是差的了。
9樓：摺好的明天
枸杞的好壞還是比較好區分的，通常情況下我們可以這樣區分：
（1）夏秋果之分，不同季節的枸杞的乾濕硬度不同，秋天枸杞果偏軟，顏色偏暗，特別需要注意的是，顏色太鮮亮的枸杞一般都用硫磺燻過，營養分量會有所不同。（2）級別不同，特級最好，通常情況下250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種品種不同，口感則會有所不同，好的口感甘甜而沒有雜味。
（3）特級品種，正色是暗紫紅色且均勻且沒有黑頭，質量差的，則會種雜且黑頭相對較多。
10樓：匿名使用者
好的枸杞，他的個頭比較大，比較飽滿，顏色發紅，紫色。
11樓：如果風還
看顏色深淺吧，發黃發黑應該就是快要壞了。
教你如何辨別枸杞子的好壞
12樓：智慧型生活小助手
最好的枸杞泡水的顏色是淡紅色的，如果加點菊花的話，顏色顯出偏紅色，但如果單獨泡枸杞，水的顏色呈淡黃色的話，那是用化工品渲染而成的，也就是含有硫磺素，常吃有害身體。
建議您購買枸杞的時候，要買個大 體長，肉飽滿的，用手捏有明顯的**性，最後用舌頭泯一下，甘甜就是最好，有點澀的話就是催熟的。
希望對您有幫助。
如何辨別枸杞好壞
13樓：闢密鈕悅
怎樣辨別枸杞。
來的好壞：看顏色：***的。
自枸杞呈暗紅bai色且均勻，越鮮豔越。
du有問題zhi，太鮮亮的一般都用硫磺燻過，dao好的枸杞蒂處多為黃色或白色，而染色的枸杞蒂處呈紅色，用硫磺燻烤過的呈深褐色。
看形狀，好的枸杞粒大、飽滿，顯長圓形。 內蒙古也是枸杞粒大，顯長圓形，新疆枸杞顯圓形。
嚐一嚐，好的枸杞肉厚，味甘甜，泡水清淡，抓一把放在手裡使勁捏，鬆開後枸杞粒是散的，粒與粒之間也不會粘到一起，而硫磺燻枸杞，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能食用。
14樓：壬存邵代雙
別方法：
一看：顏複色特別鮮紅的，制光光亮亮的可能是「bai毒du枸杞」，顏色略發暗，略帶zhi土色（暗紅色）的是天然dao枸杞。
二摸：用手摸「毒枸杞」有粘黏感，天然枸杞則相對乾燥。
三嘗：拿一顆放入口中咀嚼，天然枸杞酸中帶甜，而「毒枸杞」則有很重的酸苦味。
用硫磺過度燻製可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購時應注意不可單純注重外表。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉者不宜。
15樓：
一、枸抄杞好壞的辨別。
1、優質襲枸杞。
為暗紅色並略微帶紫色或深紅色，劣質枸杞為鮮紅色；
2、優質枸杞一頭有乙個白點，自然曬乾，營養成分高，較大程度的保證劣質枸杞較溼，甚至加糖；
3、***的，重量較重，劣質的乾濕度有差異，大小不一致；
4、優質枸杞味道甘甜而不膩，有些發澀，劣質的加糖，味道甜而發膩，苦澀還有其它味道。
二、注意事項。
1、真枸杞子為果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺摺，略具光澤；假「枸杞」的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裡面的種子，種子較大而多；
2、夏秋果之分，乾濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗；
3、鑑別枸杞是否染色的方法就是泡水法，沒有染色的泡水之後水的顏色會有些發黃，染色的一般水會變紅。
16樓：駒越司空音悅
主要看1果形：中。
抄寧枸杞呈襲橢圓扁長而不圓，呈長形而不瘦。
2果臍：中寧枸杞果臍白色明顯。
3顏色：中寧枸杞呈紅色或紫紅色。
4是否結塊：中寧枸杞乾果含水量在12—13%之間，包裝不宜結塊，若是擠壓成塊，失壓後能自動鬆散。
還有的就是清水試沉。中寧枸杞放入清水中在短時間內不會下沉以及品嚐味道。中寧枸杞皮薄肉厚，口感純正、甘甜、無苦澀味道和其它導味和辨氣味。中寧枸杞若開啟密封的包裝就有特殊的香味。
17樓：血淚
要找真正沒有硫磺和有硫磺燻過、有染色的對比一下，就很容易學會分清真假好壞。我有圖，但不知道如何上傳給你。
怎樣鑑別枸杞質量的好壞
如何辨別幹枸杞的好壞
怎麼分辨枸杞的好壞？
怎樣辨別枸杞的好壞
18樓：匿名使用者
枸杞的常見辨別方法：
1， 寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些�肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯�
2， 內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。
3， 新疆枸杞顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。
4， 硫磺燻枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能使用。
寧夏種植枸杞的地方有中寧、惠農等地。中寧的枸杞最為優良，中寧有枸杞之鄉的美譽。枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些�肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯�
而硫磺燻枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能食用。
19樓：張簡淑珍遊汝
先少買一點枸杞，泡水，用硫磺燻過的枸杞肉發酸。另外看顆粒，大而飽滿說明營養好。
20樓：匿名使用者
粒大 紅色 肉厚 籽少 吃起來甜得 就是好的。
枸杞子怎麼分辨好壞，怎麼分辨枸杞的好壞
識別小常識 一 真假枸杞區分 1 枸杞子的特徵是 果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺摺，略具光澤 頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜。2 假 枸杞 的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到...
黑枸杞怎麼分辨加色素了
可通過以下方法進行鑑別 1 黑枸杞的梗應是灰白色，如梗與果一樣也是黑色的，就要當心了，非常可能是經過染色的。2 剝掉外皮看顏色，黑色糧食類食物，如黑豆 黑花生 黑芝麻等，去種皮後裡面應該是淺色的，如果內側也有顏色，很可能是經過了染色。3 正常的黑芝麻 黑豆 紫公尺 黑枸杞等，經冷水浸泡不會馬上變色，...
枸杞怎麼種，枸杞子怎麼種植？
一 選地。枸杞為茄料強陽性灌木，耐寒 耐旱 耐鹼 耐瘠薄。栽植以肥沃 地勢高燥排水良好的沙壤土為佳。怕積水。畝施有機肥5000公斤，二銨15公斤，最好能深松32釐公尺與肥料拌勻。二 育苗。1 播種。每畝用種200 300克，播前用多菌靈等農藥拌種，以防立枯病，如係床播，行距20 25釐公尺開溝，溝深...