1樓：愛喝粥
1、可以吃的情況 如果是茄子裡面的籽變黑的話是可以繼續食用的，茄子儲存久了之後，茄子的籽會開始變黑，這樣的茄子可以繼續食用，只是吃起來味道會有些老，口感會不如嫩茄子好吃。 2、不能繼續吃的情況 茄子是一種新鮮蔬菜，新鮮蔬菜都比較容易變質，即使是將茄子放在冰箱裡面儲存，但是也容易變質，茄子變質後，茄子芯也會變色，表皮會出現腐爛或者發霉的情況，還有可能會有異味，這樣的茄子建議不要食用。
茄子放冰箱能放多久 2 1-2天。 茄子是一種新鮮蔬菜，從食物的儲存來說，蔬菜和水果最好是即買即吃，如果不能買回家之後馬上食用的話，建議一次性不要買太多，以免浪費，茄子放在冰箱裡面進行儲存的話，一般儲存1-2天是沒有問題的，儲存得過久了，茄子會脫水，而且內部會開始變老，食用口感也不佳，營養價值也會大大降低。
切了的茄子能不能放到第二天 3 建議不要將切開的茄子儲存到第二天。 茄子是一種富含水分的蔬菜，在茄子果肉中含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等營養成分，在日常生活中食用茄子最好是切開之後就馬上進行料理，不要將茄子開啟、切開之後不食用，放冰箱裡面進行儲存，茄子開啟後馬上就會開始氧化變黑，因此，茄子要麼不開啟，開啟之後就要立即進行烹飪食用。
2樓：九州喜慶三春
可以。茄子只要不是爛了，都可以吃的。切開是黑色的，是因為它被氧化了。
茄子放冰箱中容易產生毒素再拿出來很容易腐爛，最好不要放冰箱。
保證茄子營養不流失的辦法：
1.吃茄子不削皮。
要記住，烹調茄子的時候一定不能去掉茄皮，才能達到保健的效果。把茄子切成塊或切成絲之後在水中長時間浸泡，也會讓寶貴的營養物質和類黃酮溶解在水中，被白白地扔掉。所以茄子要在下鍋之前切開，避免浸泡，盡快烹調。
2.烹茄子宜清爽。
既然茄子裡面的保健物質怕熱，烹調時應當避免油炸，可以採取蒸熟涼拌、急火快炒等方式。如果一定要油炸，提倡掛糊後再油炸，以減少類黃酮的損失。而且要注意，炸茄子的油一定要新鮮，不能是反覆用過的油。
香菇放冰箱裡變黑了還能吃嗎，今天看見冰箱裡鮮香菇全變黑了，還能吃麼
香菇發黑了是不能吃的。香菇放在冰箱時間過久變黑，這意味著香菇已經開始變質，味道及營養價值發生改變，而香菇作為一種真菌，變質後會產生一些其他真菌 細菌及毒素，所以不管香菇發黑程度是輕還是重，從保證人體健康方面來說，都不建議食用發黑的香菇。相關說明 香菇在潮濕環境下存在太久容易變質，判斷香菇是否變質可以...
草菇放冰箱出水還能吃嗎草菇可以放冰箱嗎
親，可以的。但是如果 如果冰箱裡的草菇出現水分，就不要再吃了。新鮮草菇的色澤呈淺褐色到黑褐色，菇體結實有彈性，無論用什麼方法煮食，都有清香味。口感好，營養豐富。一般食用茵產品在4 環境下可儲存一週左右，而草菇則不行，新鮮草菇必須在16 左右的條件下短期儲藏。15 以下，菇體就會軟化，4 左右會自溶成...
板栗放幾天還能吃嗎，生栗子放了幾天還能吃嗎
板栗是一種很多人愛吃的食物，但是有時候放冰箱時間長了就忘了，下面5號網的為你們介紹板栗放時間長了能吃嗎？板栗放久了幹了能吃嗎？板栗放時間長了能吃嗎。板栗看儲存方法，如果是新鮮板栗，只要沒長蟲和長霉就可以吃。如果是放在冰箱裡冷凍的最好2個月內吃完。板栗放久了幹了能吃嗎。新鮮板栗放久了水分會變幹，這個時...