1樓：匿名使用者
當然可以吃，蓮子從蓮蓬裡剝出來，見空氣皮就會慢慢變黑，這個很正常的，類似的還有胡蘿蔔，蓮藕
蓮子泡水後在冰箱裡放了兩天，蓮心有點黑可以吃嗎？
2樓：碧萱淺淺
雖然放進冰箱，防止了細菌腐蝕，但在冰箱中它會與氧氣發生化學反應，生成褐色無毒物質，最好不要吃。
蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣的功效，如果放太久不但蓮子所含的營養成分會流失，還有可能產生有害物質，所以最好不要吃。
3樓：匿名使用者
蓮子一般用來做甜品的，蓮子心是蓮子**的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。如果你想用蓮子做甜品的話建議你將蓮心用竹針或牙籤捅出，否則影響甜品味道。
推薦一種蓮子做法，挺好的，
蓮子銀耳湯的做法： 材料：銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。
做法：先將銀耳用溫水泡開，摘洗乾淨撕成小朵（去掉根部發黃的部分），放在清水中待用。去芯蓮子洗淨待用。
取湯鍋乙個加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入微量鹽、冰糖大火燒開後撇去浮沫改小火燜2～3小時，待主配料軟爛湯汁稠濃時即可。
加鹽的作用是使甜味更柔和些，而不是起到調味作用，所以一定不要加多，微量即可
4樓：
按理說任何東西都有它的保質期，兩天應該不可以吧，按你的描述都黑了，為了你的肚子著想還是別吃吧，忍痛倒掉吧。
排骨泡過水放冰箱一夜會壞嗎?
5樓：day忘不掉的痛
不會壞復的，儲存方法：
1、排骨烹製調前莫用熱水清洗。豬bai肉中含有一種肌溶蛋du白的物質，zhi在15攝氏度以上dao的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
2、買回來的排骨最好在當天做掉，這樣是最新鮮的。工作日沒時間買菜的童鞋也可以將排骨（不要洗）放入保鮮袋內，再放到冷凍室，使用的當天再拿到冰箱的冷藏隔。
3、解凍排骨的正確方式是，置於袋內放在細細的水流下，使其慢慢解凍，千萬不能直接丟入水中浸泡，以免肉質接觸水而慢慢失去彈性。
蓮子變黑了，是變質了嗎？
6樓：懶懶的
不一定是變質。蓮子變黑了可能是因為：
蓮子老了。蓮子老了都會變黑 ，要是吃就去掉外邊的硬殼。
蓮子變質。蓮子外邊發霉的、有臭味不能吃了，那就是變質了。
建議蓮子密封儲存，或放冰箱冷藏。
7樓：雲端漫步
蓮子老了都會變黑 ，要是吃就去掉外邊的硬殼。外邊發霉的、有臭味不能吃了啊。那是變質了的
8樓：匿名使用者
蓮子嫩的時候是綠色的，等蓮蓬長大了時候蓮子的外殼就會變黑了，而且很硬，裡面的綠色的就是蓮心啦，很苦的，吃的時候要去掉
9樓：tiyu考試
外殼變黑是風乾了，裡面一般是乳白色的
10樓：龍圖仙閣
不是 老了都會變得
新鮮蓮子可以放在冰箱裡放幾天嗎？
11樓：老趙
一年半年由你。將新鮮的蓮子用保鮮袋裝成小袋（每一內次的食用量），存放在容冰箱的冷藏室裡，隨食隨取。
更多回答：
新鮮蓮子分為四種：
第一種帶蓮蓬的也叫新鮮蓮子。
第二種就是從蓮蓬中剝出來帶蓮子殼（也叫草蓮）。
第三種就是全部加工好的鮮蓮子，去子蓮子殼、蓮子衣。
第四種就是全部加工好的鮮蓮子，再去掉蓮芯；鮮蓮子細分為以上四種。
四種蓮子的儲存方法及各自的儲存優勢：
第一種蓮蓬；在常溫下儲存時間最常，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常溫下可以放3－5天，想再常就要放入冷庫，劣勢是佔地方容積面大。
第二種草蓮；在常溫下可以放1－3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更常，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。
第三種加工好鮮蓮；常溫下只能放1－2天，這兩天中蓮子表面會氧化，變得微黃，如果要放時間更常，就要放入速凍庫，放的時間和上面第二種差不多。
第四種加工好去心鮮蓮；常溫下也只能放1－2天，這種蓮子不適合常時間存放，因為去掉了蓮子芯，容易壞。
12樓：碧榻
冷凍，可放週期8個月。
13樓：匿名使用者
放在冰箱裡一週沒問題的，冷凍週期更長。
14樓：匿名使用者
能 就是久了皮會乾掉變黑不影響質量
15樓：逸~秋
能，不過新鮮的還是新鮮的吃最好
16樓：匿名使用者
至少可以放三-----四天
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