1樓：陽光燦爛
茴香菜是可以跟扁豆拌在一起做餃子吃的，茴香是一種調料，它的味道還是很香的，愛吃茴香的朋友還是很多的，茴香特別常見的做法就是把它放入到餃子的餡料裡面，那麼茴香能和什麼菜一起做餡呢？茴香能和很多菜一起製作餡料，比如說像是韭菜、香菇、大白菜、薺菜、芹菜這些都是可以的，不過，由於有一些蔬菜本身的香味也比較重，所以茴香如果單獨放在肉餡裡面的話味道會更好，比如說放一點大蔥再加入一些茴香，這樣做出來的肉餡就非常好吃了，不管是包餃子還是包包子都非常不錯。
2樓：數碼寶貝
茴香菜可以跟扁豆一起做餡一起吃，扁豆可以提前過水焯一下，茴香菜的香味跟扁豆的脆爽參合一起非常美味。
3樓：以陽德
茴香和扁豆當然可以拌在一起做餃子餡，而且這樣拌出來的餃子餡鮮美，勁道好吃。
4樓：帳號已登出
回鄉是可以和扁豆一起做餡兒的，然後喝一點兒豬肉這樣做出來的餡兒就特別的好吃可以用來包包子，包餃子，做餡兒餅，都是非常好的餡兒。
5樓：天天開心阿
沒吃過茴香菜和扁豆拌在一起做餡吃的。茴香和雞蛋做餡兒。扁豆和肉放青椒一起做餡兒，這樣搭配也是不錯的。
6樓：潮策
只要是兩種不相剋不發生反應的蔬菜都可以包成餃子一起看下。
茴香能與什麼素菜搭配一起做包子？
7樓：網友
紅星能與什麼素菜搭配一起做包子可以胡蘿蔔木耳三樣搭配一起做包子。
8樓：北京新東方烹飪學校
茴香的話你可以試試西葫蘆或者茄子，小蔥搭配一起做包子。
9樓：說茶論道幾十年
可以與綠豆芽，筍絲，洋蔥，茭白，粉絲，沙葛【剝皮地瓜】做包子。
10樓：墨染錦年
主料茴香200g豬肉300g低筋麵粉500g輔料麻油適量鹽適量雞精適量姜適量。
步驟1.豬肉餡中加一顆雞蛋。
2.在肉餡中加入八角粉和薑粉，鹽 雞精。
3.調入生抽少許。
4.將茴香菜洗淨瀝乾水份備用。
5.將茴香菜切碎。
6.將切好的茴香菜和肉餡拌勻，加少量的麻油和香油調味7.將麵用安琪酵母發酵四十分。
8.將麵分成小劑子用擀麵杖擀開。
9.包成包子，再餳十分鐘上籠蒸十五到二十分小貼士做餡的時候 不要放太多鹽，鹽了就吃不到茴香菜的鮮香了。
11樓：蝴蝶伴花香
回鄉的話，單獨做最好，或者可以搭配粉絲粉條之類的也是可以的。
茴香菜不能和什麼同吃
12樓：可愛的若陽
茴香菜沒有食物禁忌，沒有不能同吃的食物。
茴香菜素食時的香氣濃重，還是搭配一些肉類或蛋類以及較多油脂為妙。北方人一般認為茴香菜比較「吃油」，所以在做包子餃子時，一般會多搭配些油脂，吃起來才香，又因為茴香本身可以解油膩，故而這樣做對健康無甚大礙。
由於「茴香」和「回鄉」同音，故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。
13樓：匿名使用者
暫時沒有科學依據說明不能和什麼一起吃，但茴香菜屬溫，辛，避免和寒涼食物同食，比如西瓜，梨子，菊花，杏等。祝開心。
14樓：匿名使用者
沒有，不過它有它的適宜何禁忌1、所有人群均可食用。2、適宜痙攣疼痛者、白細胞減少症患者；3、陰虛火旺者不宜食用，多食會傷目、長瘡。
15樓：gh49浮雕
沒有食物禁忌。
茴香菜又稱茴香，茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香菜有特殊的香氣，人們常用來做餡。
茴香菜是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素b1、b2、c、pp和鐵的含量也比較高 味道特殊。
16樓：匿名使用者
你好，吃茴香菜沒有跟其它東西忌口的。跟什麼都可以搭配著吃。
茴香和什麼在一起拌餃子餡好吃
17樓：長景園林
茴香餃子餡的做法原料：冷水麵團1份(約2杯麵粉量)、茴香1把、豬肉餡375克配料：酒1大匙、醬油2大匙、雞精、鹽小半茶匙、麻油做法：
1、先和麵。在麵裡放個雞蛋和面會讓餃子皮筋道些，而且出鍋的時候不愛粘連在一起。和好麵，蓋上蓋兒防止水分蒸發。
2、做肉餡兒：往肉餡裡加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油，用筷子順著乙個方向不停的攪拌，攪拌的同時可以加些水，最後放醬油，攪拌至粘稠就可以了，然後放入蔥薑末。
3、把茴香切碎，放肉拌好的肉餡兒中。
4、每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，反覆點水兩次後，即可撈出食用。
18樓：鄲睿哲化童
芹菜和茴香不相剋但是這兩種菜味道都很大，不宜在一起做餡，味道不是很好，不過如果沒有別的方法，放一點也是可以的。
19樓：亞萍美食記
拌茴香餃子餡，千萬別放這兩種調料，少放調料原汁原味，味道鮮美。
20樓：老縂有話說
茴香餃子餡怎麼調最好吃，來看看甘肅大媽的做法正確嗎。
21樓：匿名使用者
純素餡不好吃吧，總得加點雞蛋吧。
22樓：熊珈藍佑
這兩種菜是可以在一起做餃子餡兒吃的，沒有任何問題。
23樓：網友
8茴香菜和扁豆是可以拌在一起做餡兒吃的。
24樓：匿名使用者
茴香菜和扁豆是可以拌在一起做現實的。
25樓：蝴蝶伴花香
可以，只有你喜歡這個味道就行，但是單獨回翔味的也挺好吃的。
26樓：sunny晨光熹微
可以的啊，這個一起做成餡沒問題的。
茴香能和白菜一起作餡嗎
27樓：番茄特攻
可以的，但是要將茴香打成粉來做餡。
28樓：傻子啊咯哈
可以的喲，但是茴香不能和西瓜 梨子等一起吃。
29樓：王剛群峰之巔
可以，這兩種菜都是百搭菜，怎麼吃都沒問題，只是吃的過量會有問題。
30樓：仙聽楓
白菜和茴香可以一起做餡。
茴香除了做餡，還能做什麼菜嗎？
31樓：完美假知己
茴香除了做餡，還可以製作菜品茴香雞肉炒蛋，具體如下：
食材：方法步驟：
1、準備好食材。
2、雞腿用刀豎切一刀，再在根部切一圈斷根，然後用刀順著切口把雞肉往下推，將雞腿肉拆分出來，雞腿骨另用。
3、將雞腿肉切成條狀，加入鹽、薑末、白胡椒粉、料酒醃製15分鐘。
4、取茴香，切去根鬚並摘去枯葉，洗淨後切碎備用。
5、雞蛋磕入碗中，打散成蛋液，加少許鹽調味。
6、平底鍋燒熱，倒入油，下雞肉，攤平，調成小火慢慢煸出雞油，雞肉表面也焦黃，然後倒入照燒汁，慢火燜10分鐘，中途翻一次面均勻入味、
7、此時倒入茴香碎，用鏟子翻拌均勻、
8、調成大火，茴香味道公升騰而起時，馬上倒入蛋液，使蛋液緊緊包裹住雞腿肉，翻炒幾下即可出鍋，撒上炒香的黑芝麻點綴其間即可、
烹飪技巧：雞腿去骨取肉有點難度，要用較鋒利的尖頭刀才好操作，但要注意手法和力度，小心用刀。
取下的雞腿骨可以丟到正在煲的老火湯中增加風味，或者也可以放入小奶鍋中，加入適量清水慢火煮出味後，扔些自己喜歡的青菜葉或紫菜，一碗清清淡淡的湯水就做好了。
現代養殖的雞腿一般很肥，煎雞腿的時候通常會出很多油，所以需要**的同學，慢火煎雞腿基本可以不放油了。
照燒汁是一種日式醬油，可以在超市的進口食品櫃中找到，也可以用一般生抽加少許白糖調成自己滿意的味感。
倒入雞蛋液的時候要快且均勻。
32樓：匿名使用者
和雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做湯。
33樓：匿名使用者
茴香和煮熟的黃豆拌在一起，叫茴香豆，挺好吃的。
茴香和菲菜能配一起吃嗎？
34樓：網友
茴香和韭菜能配在一起吃，但是不好吃。
35樓：網友
可以的，可以做成豬肉韭菜茴香餃子食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉餡 1000克、韭菜 800克、小茴香 800克、薑末 適量、香蔥 適量、生抽 適量、老抽 適量、十三香 適量、料酒 適量、香油 適量、糖 少許、餃子皮 適量。
1、第一步把韭菜和茴香洗淨，瀝乾。
2、把豬肉餡，薑末，香蔥，生抽，老抽，十三香，料酒，香油，糖拌勻。
3、把韭菜和茴香切碎與豬肉餡拌勻。
4、拿餃子皮包住餡料，包成餃子。
5、餃子放鍋中煮熟。
6、煮熟後盛出，這樣就做好了。
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