菊苣有什麼營養？菊苣有什麼功效？

1樓：長景園林

菊苣中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅等微量元素較全，以及維生素 b1、b2、c、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

菊苣有什麼功效？

2樓：牧草種植

菊苣為藥食兩用植物，葉可調製生菜，根含菊糖及芳香族物質，可提製代用咖啡，促進人體消化器官活動。植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。該植物耐寒，耐旱，喜生於陽光充足的田邊、山坡等地。

中國等國家均有分布。

3樓：長景園林

菊苣以青飼為主，莖和葉片都很柔軟、營養含量豐富、新鮮脆嫩、富含蛋白質、多種氨基酸以及其它營養

成分適口性好，牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等家禽、牲畜均愛喜食，除青飼外，也可以放牧利用或者與無芒雀麥、紫花苜蓿等混合青貯，菊苣蓮座期適宜青貯豬、兔、禽、魚等，抽莖期適宜青貯牛、羊、馬、驢等牲畜，用菊苣餵養肉兔，在精料相同的條件下，可獲得與紫花苜蓿相媲美的飼養效果。

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菊苣有什麼作用和功效？

4樓：it天涯海角

菊苣有降低血糖、通便利尿、涼血止血、清肝去火、抗炎消腫、防癌治癌等功能。

菊苣的作用？

菊苣的功效和作用是什麼？

菊苣可以吃嗎

5樓：lh浩浩學長

藥用價值。清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。用於濕熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。

營養價值。菊苣葉片柔嫩多汁，營養豐富，葉叢期粗蛋白含量，初花期粗蛋白含量，平均17％，粗蛋白質產量達250kg/畝。

初花期含粗脂肪，粗纖維。

菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高於苜蓿草粉，維生素、胡蘿蔔素、鈣含量豐富。菊苣適口性好，利用率高，牛、羊、豬、雞、兔均喜食。

食用價值。用作蔬菜；根經烘烤磨碎後加入咖啡作增香新增劑或作咖啡的代用品；根煮熟後可塗上忌廉食用，葉可做沙拉。有時用於咖啡的著色、增濃和增加苦味(紐奧良市人常常這樣做)。

6樓：匿名使用者

上面的那麼專業吖，我只知道可以吃的。

菊苣有什麼用？

7樓：歲月慢長路

菊苣是菊科植物，具有苦、鹹、涼的味道。

菊苣有清熱、解毒、清肝、利膽、利尿、消腫的療效。同時菊苣還有降糖的作用，可以用於急性黃疸、肝火旺盛、目赤、血糖高、脾胃飲食不見、不思飲食、疔瘡癰腫、腹脹、水腫的患者。

菊苣畢竟是藥材，服用前，建議到專業醫院找醫生進行藥物指導。自行切不可隨意服用，以免產生不良後果。

8樓：麗莎

菊苣有清涼解毒的作用。

9樓：滿初藍

開花好看，也綠化環境的。

10樓：向天再借一紀元

你好，根據你的描述是可以泡茶的。