1樓：
藻類（包括海帶紫菜等）的營養價值：
1) 蛋白質含量較豐富。
2) 脂肪含量低。
3) 碳水化合物含量低，但膳食纖維含量豐富。
4) b族維生素含量較高。
5) 含有類胡蘿蔔素等物質。
1) 是鹼性食物。
可提供維生素、膳食纖維和水分。
海帶和紫菜是什麼藻類
藻類有什麼營養價值?
2樓：匿名使用者
海洋中不少藻類可以直接食用，營養價值很高。海帶是最常見的藻類食品之一，海帶乾品內含褐藻酸２４.粗蛋白５.
９７％甘露醇１.１無機物１９.鉀４.
６％，碘０.３此外，它還含有大量能降低血壓，**氣管炎、哮喘，促進產婦分泌乳汁等藥用成分。
裙帶菜的乾品中含粗蛋白１１.碳水化合物３７.脂肪０.
３２％無機物１８.以及其他維生素。紫菜的營養價值也很高，每１千克紫菜乾品含蛋白質０.
２４５克，脂肪９克，碳水化合物３１０克，鈣３.３克，鐵０.３克等。
藻類植物所含的蛋白質、脂肪和碳水化合物要大大超過穀物和疏菜。如褐藻和紅藻平均含蛋白質２０％綠藻的蛋白質含量高達４５％而蕎麥和小麥則分別只有９％和１４％就某些維生素的含量而言，藻類植物還大大超過了許多疏菜和水果。
例如海帶中的維生素ｂ2的含量等於馬鈴薯的２００倍、胡蘿蔔的４０倍。有些藻類植物所含的維生素，甚至比蘋果還要多；個別的維生素如ｂ12還是一般植物所沒有的。
紫藻的營養價值
3樓：匿名使用者
紫藻是海藻裡面珍貴的品種之一，採集引種野生藻類品種進行種植，種植條件對水流速度和水溫要求嚴苛，屬於稀少的藻類。紫藻外觀色彩清亮、晶瑩剔透，內含水解膠原蛋白，豐富的植物膠原和多種鈣、碘、鐵、磷、鋅、維生素等人體必須的營養元素，紫藻中含有多種礦物質、維生素，多種氨基酸、褐藻膠、卡拉膠、瓊膠等其他多種物質。紫藻具有滋養肌膚、促進血液迴圈、清理腸胃、改善肝臟機能、促進新陳代謝、提高人體抵抗能力延緩衰老等功效。
海帶和紫菜的營養方式？
4樓：凌玲陌雪
海帶和紫菜都是藻類植物，大多生活在海底，沒有根莖葉的分化，體內含有葉綠體。
能直接吸收有機養料。
紫菜和海帶的營養價值是不是一樣的？
5樓：o夏怡然
海帶：【營養價值】海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含：粗蛋白克，脂肪0.
1克，糖57克，粗纖維克，無機鹽克，鈣2.
25克，鐵克，以及胡蘿蔔素 毫克，硫胺素（維生素b1）0．69毫克，核黃素（維生素b2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。
與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。
碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。
近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對**急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
紫菜：1.營養豐富，含碘量很高，可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途；
2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、**婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為**水腫的輔助食品；
3. 紫菜所含的多醣具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
藻類植物用途廣泛，下列不是藻類植物用途的是（ ）a．能為魚類提供食物b．海帶、紫菜可食用c．瓊脂可
6樓：爵爺
藻類植物的主要特徵是：單細胞的和多細胞的，結構都比較簡單，都沒有根、葉、莖等器官的分化．細胞裡都含有葉綠體，能夠進行光合作用，吸收二氧化碳，釋放出氧氣，調節碳氧平衡．大都生活在水中．水生環境中的植物主要是藻類植物．自然界中藻類植物的數量極為龐大，分布也十分廣泛．藻類植物能進行光合作用，不僅給魚類提供了餌料和氧，而且是大氣中氧的重要**． 從經濟意義上說，海帶、紫菜等藻類植物可以食用．從藻類植物中提取的碘、褐藻膠和瓊脂等，可供工業和醫藥上作用．可見d錯誤．
故選：d
藻類有什麼營養價值?
海帶和紫菜有啥區別
7樓：三人演義
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。
海帶如下圖。
紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。
紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。
葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。
種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。
紫菜如下圖。
8樓：糜春求絢
我想就外表而言，乙個紫的乙個綠的，乙個薄乙個厚，貌似紫菜也就做湯用，海帶做湯、做菜都可以，兩樣都含碘。
9樓：孤雲寂
我只知道海帶長一般有左右寬也至跟大書寬度差不多。而紫菜，是一絲一絲的，大家都以為紫菜就一定是紫色的。
對，紫菜會是紫色的。但是泡在水裡水是不會變色的，如果水變色就是染色的。
紫菜不是任何時候都是紫色，新鮮的紫菜是墨綠色。如果放個一年，就會變成紫色，那就不是新鮮的，就是存貨。很多超市都是存貨，我都不吃那種！
他們都是海水生長。海帶有野生的深海海帶。
10樓：匿名使用者
海帶厚 大 紫菜薄 小。
11樓：匿名使用者
最簡單的，海帶大，紫菜小。
紫菜海帶海草海芹菜有什麼不同
海帶 營養成分 含有豐富的蛋白質 糖類 褐藻膠 甘露醇 纖維素 多種維生素以及碘 鈣 磷 鐵等。食療作用 海帶又名海草，昆布。海帶性寒味鹹，具有降血壓 降低膽固醇 防止動脈硬化 預防心腦血管疾病，增強免疫力，抵抗腫瘤發生的作用。注意事項 洗泡海帶時，不要去除還帶上附著的白霜。這些白霜具有降血壓 利尿...
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