1樓：初夏
土豆通常能當主食，可以補充身體所需營養及熱量，與公尺飯、麵食等主食一樣可增強飽腹感，在吃的時候要適量，不宜多吃，而且還可以吃一些其他的食物，注意葷素搭配，保證營養均衡。
土豆中碳水化合物、纖維素含量豐富，還含有一定量的蛋白質、脂肪、維生素，以及多種礦物質，如鈣、鐵等，適量吃容易被機體所吸收，因此土豆可以作為主食。不僅可以補充營養成分，還可以促進胃腸蠕動，口感也較好。
雖然土豆的好處較多，但不可單一吃土豆或吃得太多，還要吃一些新鮮的水果以及綠葉蔬菜，偶爾可以吃一些粗糧或者大豆類食物，適量吃肉、蛋、奶類食物，全方面補充身體需要的營養。土豆作為主食時，盡量不要選擇油炸、油煎、燒烤等不健康的烹飪方式。
土豆可以當主食嗎
2樓：重慶萬通汽車學校
土豆是主食的一種，因為主食主要指的是傳統餐桌上的食物，例如穀物、豆類以及塊莖類等等，且土豆裡面含有大量的碳水化合物，所以土豆是可以當成主食的。土豆可以經過煮、蒸、烤、炸後直接食用，也可以和大公尺、小公尺等搭配製作食物。
土豆是不是主食。
小孩子在吃零食的時候，總有大人說，吃了這個一會吃不下主食，這裡的主食指的是傳統餐桌上的主要食物，例如穀物、豆類以及塊莖類等等，這些食物能提供人類飲食所需要的蛋白質、澱粉、維生素等營養成分。
一般來說，主食中大多都含有碳水化合物，所以土豆、甘薯等塊莖類的食物是可以當做主食的。土豆當主食的做法有非常多，可以經過煮、蒸、烤、炸之後直接食用，也可以和大公尺、小公尺等雜糧搭配作為主要原料加工成麵食或者餅類食物食用，受到人們歡迎。
在我國大部分地區，土豆都被當成是蔬菜，其中酸辣土豆絲、土豆片等等就是非常經典的菜餚，但是其實它的做法是非常多的，若是不想吃公尺飯的話，大可以用土豆來進行代替。
3樓：綜合養生季
專家表明，土豆是可以**的，但是一定要當主食。
土豆是主食嗎?
4樓：永恆哥66揦笭
土豆在我國是蔬菜也是主食。
土豆可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧。每人天吃公斤的新鮮土豆，就能產生100多千卡的熱量，而且食用後有很好的飽腹感，所以土豆十分耐餓，加上土豆沒有異常味道，所以完全可作為主食。
2023年，中國將啟動土豆主糧化戰略，推進把土豆加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，土豆將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。2023年2月23日，農業部釋出《關於推進土豆產業開發的指導意見》，將土豆作為主糧產品進行產業化開發。
5樓：無雅詩
土豆是屬於主食的一種，含有大量的澱粉，**很高的熱量，如果長期大量的食用，會出現能量堆積的現象，能量會轉化為脂肪儲存於皮下，因此出現發胖。
下面來看一道土豆的做法：
土豆千島醬做法。
主要食材 ：土豆乙個。
輔料準備：胡蘿蔔半個，黃瓜1根，雞蛋1個，火腿腸1根，玉公尺粒適量，鹽適量。
醬料準備：千島醬。
步驟：1、土豆去皮切丁，胡蘿蔔去皮切丁，玉公尺粒和帶殼雞蛋洗淨備用。
2、將切好的土豆、胡蘿蔔、玉公尺粒、雞蛋擺好上鍋大火蒸約25分鐘，以土豆可以一捻就碎為標準。
3、蒸土豆的間隙，我們把半根黃瓜和火腿切丁備用。
4、材料蒸熟出鍋後，我們將胡蘿蔔和玉公尺撥到另乙個碗中，雞蛋剝殼備用，土豆趁熱用勺子碾碎備用。
5、蛋白切碎備用，蛋黃加到土豆泥中並加入少許鹽與適量千島醬後攪拌均勻。
6、最後放入黃瓜、火腿、胡蘿蔔、玉公尺粒、蛋白，拌勻，再封上保鮮膜後放入冰箱冷藏。
7、取出冷藏好的沙拉，然後我們將剩下的半根黃瓜切片擺盤，好吃的土豆千島醬就做好了，香甜美味爽口。
2、土豆不一定要完全碾碎，保留部分顆粒可以增強口感。
3、加鹽時候只需要加少許，用來反襯沙拉醬的甜味。千島醬可以作為菜品上點綴，也可以代替沙拉醬。
6樓：fg知道
土豆是主食和副食兼用的品種，因為土豆含有大量的澱粉，可以做主食，又比較適合做菜。
土豆是主食嗎 土豆是不是主食
土豆可以當成主食嗎
土豆是主食嗎?
7樓：潮蝶笛
土豆可以代替主食的因為土豆主要含澱粉，可以和其他含澱粉類主食一樣製造能量。可以把它作為主食食用，尤其對糖尿病和肥胖者，土豆的公升糖指數比較低，相同重量下，比糧穀類製造的能量低。但主食還應以穀類為主，可以提供更多的營養素。
當副食中有土豆時，主食一定要減去一些食用量，否則醣類攝入就多了。
但是，如果長期用土豆代替主公尺飯作為主食，對身體也不太好，因為公尺飯中含有一些土豆中沒有的營養元素。雖然同為澱粉類食物，但是各有各的營養價值。你可以在一段時間內用土豆做主食，也可以在另外一段時間內一半土豆一半公尺飯一起做主食，最好是能經常適當的換一下主食比較好。
拓展資料：?
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。（注：
幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素c含量是蘋果的4倍左右。
2023年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。
8樓：無雅詩
土豆可以作為主食食用，它具有極強的飽腹感，而且營養豐富，其含有的含有維生素c和鉀，vc可以抗氧化、促進膠原蛋白的合成，促進葉酸的吸收利用；而鉀可以調節細胞滲透壓、維持我們肌肉神經的協調性。
下面來看一道土豆的做法：
日式土豆泥做法。
材料：土豆2個紫洋蔥1/3個黃瓜1/2根雞蛋1個蛋黃沙拉醬200g1瓶鹽少許白胡椒粉少許。
做法步驟：1、土豆洗淨去皮，切3-4cm厚，和一顆洗乾淨的整蛋一起上鍋蒸20-25分鐘；
2、同時將黃瓜去心，切細絲（去心是為了盡量避免水分過多）；
3、紫洋蔥切細絲（紫洋蔥不辣，做出來色彩豐富也好看）；
4、黃瓜絲加少許鹽殺一下，擠出水分；
5、紫洋蔥絲同上；
6、準備乙個乾燥（無油無水）的大盆，一定要擦乾；
7、將蒸好的土豆和去皮的雞蛋一起放入盆裡，一起碾碎，切記雞蛋清也要一起碾碎，如果發現，不能把所有蛋清都完全碾碎，也沒關係，在家吃沒那麼嚴格；
8、碾碎後加入沙拉醬攪拌均勻（我每次都是一邊攪拌一邊嘗味道，最後發覺一瓶沙拉醬要全放味道最好，一點都剩不下）；
9、放入黃瓜絲，攪拌均勻；
10、放入紫洋蔥絲，攪拌均勻；
11、由於兩種蔬菜在擠水前加過鹽了，鹹味是足夠的，無需再加鹽，最後撒上少許胡椒粉攪拌均勻就完成了；
12、一定要記得順序不要錯，黃瓜絲-紫洋蔥絲-白胡椒粉，紫洋蔥絲和白胡椒粉放太早會影響口感。好吃的土豆泥就做好了。
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紅薯可以長期當主食嗎，紅薯可以天天當主食吃嗎？
可以，用紅薯代替主食是可以幫助 的，雖然紅薯也含有豐富的澱粉，但是和公尺飯比起來紅薯中含有大量的纖維 蛋白質和維生素，這些都是可以幫助 的。紅薯裡面有大量的纖維，還有一些蛋白質和維生素，最主要它還有很多澱粉，也是屬於碳水化合物，但是它跟公尺飯比起來它的熱量就要低很多，而且它的粗纖維會使你的腸胃蠕動，...