1樓:匿名使用者
桃子醬:原料/調料]
甜桃 600公克。
麥芽糖 150公克。
細砂糖 100公克。
檸檬 1個。
水 200cc
[製作流程]
1.檸檬洗淨榨出果汁備用。
2.將洗淨的甜桃對切後取出果核,再將果肉切成丁狀備用。
3.將甜桃丁放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 桃子派:主料:甜派皮250克,蜜桃300克。
輔料:果膠3克,雞蛋60克,雞蛋黃20克,小麥麵粉40克,杏仁125克。
調料:牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克做法:1. 無鹽牛油放置室溫軟化,用打泡器稍微打發;
2. 加入過篩後的糖粉拌至乳白色後,分次加入全蛋及蛋黃拌勻;
3. 加入蘭姆酒與過篩的杏仁粉和低筋麵粉拌勻,即為忌廉杏仁餡;
4. 將甜派皮擀開成釐公尺厚,放入派盤內整形後用叉子插孔,鬆弛約15分鐘;
5. 將忌廉杏仁餡裝入擠花袋(無需使用擠花嘴)擠入甜派皮中,用抹刀抹均勻以整形;
6. 桃子煮熟,排入擠花袋中;
7. 再放入烤箱190/190℃烘烤約50~60分鐘;
8. 將烤好的桃子派取出,將鏡面果膠用刷子刷在派的表面即可。
2樓:匿名使用者
是什麼桃子。?如果是油桃,可以做沙拉。如果是水分很多的那種桃子,可以熬煮桃子果醬;做桃子慕斯蛋糕;做桃子乳酪慕斯蛋糕;桃子派、塔;桃子冰沙;桃子冰淇淋;桃子格拉尼塔;也可以直接榨汁,飲用;或者和其他蔬果的汁液混和飲用。
3樓:匿名使用者
沙冰:準備:凍好的桃子和凍好的芒果,淡奶油1.把桃子切塊,芒果也切塊。
2.把上述材料放入扎汁機,淡奶油也放入。
3.一同扎勻即可。
4樓:匿名使用者
原料桃,蜂蜜,白糖,鹽。
製作方法。1、將桃子洗淨瀝乾,去核。
2、桃子切片,不可過薄。
3、開水中煮幾分鐘,可視口味決定是否加鹽。
(最好加鹽少許,這樣可以防止食品腐敗)
4、放白糖和蜂蜜醃製,白糖與蜂蜜的比例為1:6,5、將白糖蜂蜜與桃片調製均勻。
6、醃製一段時間(視桃子多少幾小時到一天不等),待桃肉透亮、入味即可還可以用桃子煮粥。。
用水蜜桃可以做哪些甜品?
桃子可以做什麼甜品
5樓:紫丁香花圓
很簡單,材料:兩個桃子,白糖,溫開水。
(最後是甜桃子)先把桃子皮去掉(軟桃子把皮剝掉,硬桃子把皮削掉)切成塊,大概一二釐公尺大小,放到碗中,在上面撒一層糖,用筷子或勺子攪拌,直到攪拌到桃塊與桃塊之間黏黏的,或者已經有一些桃汁,在撒一層糖,繼續攪拌,一直攪拌,現在已經有很多了,加。
桃子可以做成什麼甜品簡單
6樓:情感與生活知識教育
桃子,我認為可以做成罐頭,並且也可以把它做成桃幹,這些都是甜品,而且做起來也是比較容易的。
7樓:匿名使用者
桃子可以做成什麼甜品 簡單嘛 就用酸奶呀 放上酸奶 牛奶泡起來泡一下就可以了。
8樓:情感諮詢
這個桃子想要做成乙個簡單的甜品 你就可以做乙個桃子的奶昔 這個是很不錯的 放在破壁機裡加入牛奶就可以 。
9樓:解憂小老師
桃子需要挑選較硬的,清洗桃子的時候在水中加鹽效果會更好,桃子洗淨後去皮切塊,放入少許鹽,攪勻後浸泡五分鐘,再準備乙個容器洗淨後放進鍋裡煮十分鐘消毒,將泡好的桃子撈出。
用桃子可以做什麼菜呢?
10樓:我總想做點什麼
桃梨燜牛肉丁的做法。
原料:牛腿肉750克,桃子3個(約400克),生梨3個(約400克),葡萄乾50克,土豆120克,蔥頭100克,番茄250克。
調料:食油100克,精鹽、胡椒粉適量。
做法:1、將牛肉洗淨切方丁;桃子、生梨除皮去核剖成兩爿,番茄洗淨切丁,土豆洗淨去皮切滾刀塊;蔥頭洗淨切末;葡萄乾洗淨,備用。
2、把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成時,放入蔥頭未炒至微黃,放入牛肉丁煎至上色,放入番茄丁稍炒,倒入適量牛肉清湯(湯液不宜過多),用大火煮沸後,改用溫火燜1小時,放入桃子、生梨、土豆燜熟後,加入精鹽、胡椒粉、葡萄乾調好口味即可。
3、食用時將牛肉丁盛盤,放上桃子,生梨即可。
特色:清香適口,別具風味。
11樓:月光如水
黃桃果醬,最好吃得了。
怎樣用水果做些甜品
12樓:吉寒天
。在黑色素的生成過程中,酪氨酸酶遇到糖便會活化生成黑色素,攝入糖分等於為黑色素的形成增加「動力」,因此,過分嗜甜,美白大計一定會受到阻礙。
13樓:匿名使用者
把現有的水果切丁。
裝盤冰一下。
再買瓶莎拉醬。
加適量拌勻。
好吃啊!
14樓:安徽新東方烹飪學校
建議到專業的學校去學習。
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