1樓：藍色都靈
我覺得你不是問勾兌純釀的事兒，你可以換個說法更能表達你的意思。單釀和混釀葡萄酒有什麼區別，哪個好。首先來說哪個都好，混釀之所以混釀有歷史原因和葡萄本身原因。
單釀葡萄酒之所以單釀，更主要的原因是成熟度高，不需要混釀就可以釀造出品質高的酒。還有一種單釀的酒雖然可能成熟度不特別好，但是它為了表現獨特的風土而單釀。而混釀的酒比如波爾多，赤霞珠晚熟，梅洛早熟，互相可以彌補成熟度不一的問題，所以混釀。
其他國家為了模仿也這樣做。這就是區別。哪個好真沒有定論，每個國家都出好酒。
2樓：匿名使用者
純釀的是葡萄釀造的。勾兌的話就是化學成分合成的這個不用講話，勾兌的根本就不能喝對身體有害的，就相當於純酒精加了顏料和糖。
3樓：網友
純釀的酒和勾兌的葡萄酒是不一樣的，純釀的是自己用葡萄酒，葡萄做的酒，這樣的豪喝勾兌的食用食品新增劑，那些東西勾兌出來的，加上水是不好的，對人真的有害的。
4樓：網友
純釀，用葡萄製酒發酵，天然的。
勾兌 ，用酒精勾兌香精等東西調出來的酒。勾兌酒檔次低。工業量產品。沒儲存價值。
5樓：匿名使用者
釀造的葡萄酒是用純葡萄汁釀製而成，而勾兌葡萄酒通常是用不同質量等級的酒混合而成，更有甚者，用少量葡萄汁，加以香糖和著色劑勾兌而成，哪個好，不言而喻。
勾兌葡萄酒與釀造葡萄酒的區別？
6樓：匿名使用者
一、通過條形碼判斷是否是瓶裝進口的：
如果是瓶裝進口的，因為要經過進出口檢疫，所以很難出現勾兌葡萄酒，除非你買到的是假酒。條形碼鑑定依據如下：
葡萄酒條形碼共有13個數字組成，可以分為四個號段，其中1-3位為國家區域碼、4-8位、9-12位、13位，最後一位是校驗碼。6字開頭的為中國產或是國內瓶裝的。
二、看顏色和掛杯情況：
釀製酒呈寶石紅色，有明顯的果香，葡萄酒最大的魅力之一就是帶有其他水果或美食的香味，而勾兌酒色澤暗淡，很難有飽滿的紅色。
掛杯形成的速度、密度、粗細、滑落的快慢，體現出酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。掛杯好的酒雖然不一定就是好酒，但是好酒掛杯好卻是定理。一般來說，沒有掛杯痕跡或者掛杯痕跡不明顯的葡萄酒，往往酒體比不厚；而有掛杯痕跡，並且這種掛杯痕跡停留時間長的葡萄酒，說明基本上是葡萄原汁生產的。
三、口感：紅葡萄酒的單寧是其口感最集中的體現，葡萄釀造的紅酒初入口感覺乾澀，口腔黏膜會有褶皺感，那就是單寧，逐漸的柔順，孕滿各種不同的果香。而勾兌的酒很難有單寧的層次感。
聖德瓊斯阿伯特谷一款智利進口的原裝葡萄酒，樓主可以試試，再跟其他的紅酒比較看看。
很多人在生活中喜歡喝酒，糧食酒和勾兌酒有什麼區別？
7樓：是七七不是柒柒
糧食酒的話喝起來的口感就是香香的，而且不是很容易醉，口感非常濃郁，勾兌酒的話就是一股酒精的味道，聞起來不香，而且特別的容易讓人喝醉。
8樓：房間號
糧食酒跟勾兌酒的區別就是糧食酒都是用純糧食做的，沒有任何的新增劑，而勾兌酒是用各種新增劑勾兌出來的，對身體非常有害，這樣的酒人體喝了會造成非常大的傷害。
9樓：愛情來了擋不住
區別還是比較大的，糧食酒一般都是用糧食釀造而成的，口味非常的醇厚，對身體也是比較好的，勾兌酒一般都是用工業酒精和水勾兌的，這種酒對身體是非常不好的，而且也是廉價的酒。
10樓：社保專家小璇璇
糧食酒是純糧食釀造的，沒有任何新增物，而勾兌酒裡都是用酒精和水勾兌的，沒有一點糧食，這種酒不健康。
11樓：李佳楠那男
口感不一樣，搖晃起來產生的氣泡不一樣，用火燒味道不一樣，氣味不一樣，生產原料不一樣，執行標準不一樣，製造方法不一樣，成本也不一樣，週期也不同。
純糧酒與勾兌酒的區別是什麼？
12樓：阿阿生活家
標準編號不同：純糧酒的編號通常只標註香型，比如醬香型白酒的標準號是gb/t 26760，濃香型白酒的標準號是gb/，而勾兌酒中液態法酒的標準號是gb/t 20821，固液法酒的標準號是gb/t 20822，標註的是其生產工藝。
原料不同：純糧酒的原料是高粱、小麥、玉公尺等農作物。其中，醬香型白酒對原料的要求更高，最佳選擇是產自貴州的糯高梁。
勾兌酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯乾等經工業手法轉化而來。
釀造工藝不同：純糧酒的釀造需要在曲的作用下，經歷蒸煮、發酵、取酒，進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富，層次分明的酒體。勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成，沒有經歷釀造過程，通過新增香精香料都呈香物質，調成不同度數、不同香型的白酒。
13樓：爾爾
你們可以到一點白酒在杯子裡面，倒一點純淨水，用手機燈光打一下。像**裡一樣，渾濁的就是純糧酒，清澈的就是酒精勾兌酒。
純糧酒和勾兌酒的區別
14樓：匿名使用者
第一招：看執行標準。
（1）固態法白酒的執行標準： gb/濃香型）、gb/t 清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。
（2）固液結合法白酒的執行標準：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
（3）液態法白酒的執行標準：gb/t20821，以食用酒精為酒基。
消費者可以從執行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發現酒的執行標準是糧食酒的執行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。
第二招：手搓法。
取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來衝鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
第三招：看酒花。
把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。
第四招：空杯法。
將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
第五招：加水法。
酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現失光、渾濁的現象。這個是十分正確的，本人親自試驗過。這是因為糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質甚微，所以加水後不會混濁。
第六招：加鹼法。
用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒與燒鹼以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒鹼不會起化學反應。
第七招：燃燒法。
取適量白酒倒入杯中，點火，待火熄滅後，觀察剩餘酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因為純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶於水，所以呈渾濁狀。
亦可品嚐/嗅剩餘酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以後剩下的是糧食的發酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒後剩下的都是化學勾兌成分，有一股騷味。
15樓：紅蕖冉香
您好，根據我查詢到的資料純釀酒和勾兌酒的重量相比，它們兩個純釀酒可能會重，勾兌的也可能會更重，也可能都一樣重，是不能確定的。但是您如果想區分它們兩個話可以這樣區分。
一、看生產標準。
二、看酒花。
在買酒的時候，可以搖晃一下瓶子，讓酒中的物質都均勻起來，然後來觀察這些酒花的狀態，如果酒花在裡面長時間不散去，那就說明酒的密度很高可以判斷是好的純釀酒。反之，則可能就是酒精勾兌的了。
三、空杯法。
檢測白酒的方法除了看、嘗外，還得聞，我們可以將白酒倒在杯中再倒掉，若杯中的酒香是十分濃郁的，那說明就是的純釀酒；但如果是酒精釀造的勾兌酒的話，香氣很快就會散去，而且酒體不正那就說明是酒精。
四、手搓法。
取幾滴酒放在手心裡，然後兩手用力摩擦幾下，純糧白酒生熱後發出的氣味清香，而且留存的時間長；而酒精勾兌的酒則相反，只有香精味，而且還衝鼻，氣味不正，留存時間很短，很快就沒有味道了。那這個就可以結合執行標準來看就很好了，對於一些酒精勾兌的冒充純糧釀造的白酒，是乙個很好的鑑別。
五、水中檢測。
如果擔心自己買回來的白酒是用酒精勾兌酒，那你可以直接用白酒加上水來檢測，將水和白酒用一比一的比例倒入容器裡，然後再看他們相容的狀態，若的純釀酒，就會有些渾濁；但如果本身就是兌水的酒精，那酒就不會渾濁。
勾兌葡萄酒與釀造葡萄酒的區別
16樓：glx新
勾兌葡萄酒裡面的水並不是來自葡萄裡面天然的水，而是後天加入的，所以入口的那一瞬間，會感覺有一股淡淡的淡水味。
勾兌葡萄酒顏色顯得暗淡無光，在對著光亮處是尤為明顯；
釀製酒呈寶石紅色，果香濃郁，柔和爽口。 釀製酒的話，品嚐紅酒時應可嗅到葡萄的果香味。
純糧酒與勾兌酒有何區別
17樓：海理函雨
勾兌就是幾種不同檔次、不同時間、不同特點的白酒摻和到一起，達到最佳口感的目的。
本質上沒有區別。
勾兌分為固態法、固液結合法、液態法白酒。
液態法白酒就是酒精酒。固液結合法白酒就是傳統釀造白酒與酒精混合使用的勾兌方法。
不論哪種工藝，原料都是糧食發酵得來的產物。
純糧酒與勾兌酒喝有什麼區別
18樓：白酒技術資料
同意檔次的白酒容易分辨質量差，不同檔次的，這兩種也很難區分哪種白酒好。
純糧白酒就是傳統釀造工藝生產的白酒。勾兌酒就是液態法或者固液結合法白酒，就是摻和食用酒精生產的白酒。
傳統釀造白酒有固態感，香味物質複雜性高一些。酒精酒香味物質少，單一，口感不夠厚重。
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紅酒 red wine 是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒 白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒 半乾紅葡萄酒 半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒 半乾白葡萄酒 半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。葡萄酒與紅酒 很多...
葡萄酒和白蘭地有什麼區別，白蘭地和葡萄酒的區別
白蘭地的前身是白葡萄酒，早年間，由於白葡萄酒的酒精含量較低，會因為長時間的運輸而變質，所以法國人就想出了 雙蒸之法 就是把白葡萄酒蒸餾兩次來提高它的酒精含量以便運輸，這就是最早期的白蘭地。但其實白蘭地不止有葡萄釀造的，還有蘋果白蘭地 櫻桃白蘭地等。1 從釀造技術上來講,葡萄酒是發酵酒，白蘭地是蒸餾酒...
自釀葡萄酒能不能和瓶裝酒摻,自己釀的葡萄酒不能喝，都有那些害處？
可以，這個屬於勾兌。可以調配出自己喜歡的味道 這是可以的，不同風格的葡萄酒混合在一起調味，要找到適當的比例才會口感好些。可以，但少了應有的味道了 自己釀的葡萄酒不能喝，都有那些害處？自己家釀的葡萄酒不是不能喝，而是怕你釀的方法不對，如果方法對了，自己家釀的自己還很乾淨，放心，不用擔心的。首先一定不要...