1樓：匿名使用者
不是木頭本身的無毒的 所以不用泡很久。用鹽水泡可以防止開裂，所以用鹽水泡的話可以時間適當長1點 讓鹽進去多一點好些。24小時足夠了。
2樓：一葉小船
新買的木砧板如何保養？
1. 新買的實木砧板，要先用清水把砧板上的浮塵清洗掉。
2. 準備一盆清水，往清水中加入食用鹽，一邊加鹽一邊攪拌，知道食鹽不再溶解為止，這樣就製成了飽和的濃鹽水。
3. 把清洗好的砧板直接放進濃鹽水中浸泡，一般浸泡24個小時就可以，中途的時候可以把砧板翻個面，這樣浸泡的更加均勻。
4. 浸泡夠時間以後，把砧板拿出來，豎直的放在陰涼通風處晾乾。
5. 砧板晾乾以後，一定要晾乾，然後在給砧板塗一層食用油。用刷子或者手都可以，把砧板的兩面和周邊都要均勻的塗抹上食用油。
6. 塗抹好食用油以後，豎直放置在陰涼通風處，讓砧板自然風乾，把油吸收掉。
7. 等油被吸收完以後，再重新塗抹一次，一共反覆塗抹三次就可以了。塗抹食用油，可以使砧板的表面的滲透度達到乙個飽和的狀態，以後在使用的時候，食物上的油脂就不會在滲透到砧板裡面，保持砧板的清潔度，清洗起來也更加方便。
另外植物油不易揮發，可以長期的滋潤木材，防止砧板被腐蝕，而且不易發霉。
鐵木砧板泡鹽水越久越好嗎
3樓：饅頭餃子皮
不是，長時間浸泡，也會腐爛的，一般泡幾天就可以了。原理是一般砧板用過一段時間，由於水分大部分被蒸發掉，容易裂開。食鹽裡面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸濕性。
如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天，然後再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口了。
買蜆木菜板要注意：
1．用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是梘木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。
2．砧板的木心必須選擇在砧板邊，木心越靠邊越好，這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間，這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時，以上兩點都必須具備，如果缺少其中一點，這塊砧板都不算是好砧板。
3.蜆木（鐵木）菜板由於國內禁止砍伐，越南，寮國等國也在一定程度上禁運，所以正宗蜆木（鐵木）菜板的存世量較少，網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多，除此之外，其他省份銷售的實為非洲的奧坎木，非洲的紅鐵木等，所以認準發貨地極為重要。
4樓：匿名使用者
鐵木也就是鐵梨木，是一種非常堅固耐用的木材，無需泡鹽水，如果商家要求你泡鹽水那就是假的，因為有些染色的木頭泡過鹽水之後就不會掉色。
5樓：喜喜多錢
誤導 越泡越軟 塗上食物油後直接使用吧 讓砧板多碰油。
買回來的新菜板是否要用水浸泡?浸泡多久?
6樓：網友
乙個菜板用水沖洗下就可以了，不用那麼麻煩。
7樓：熊本
1至2小時，防止殘留農藥。
新菜板泡水裡幾天，水就變色
8樓：吳啟龍
商家要是染色 的要看成本 和染色前後經濟效益差 所以我覺得是天然的。
9樓：匿名使用者
假的，建議你不要買那些廉價的菜板。
10樓：匿名使用者
泡幾天？是為了什麼呢？
11樓：匿名使用者
色素？!哈哈。買根鐵木筷子，擱飲料瓶裡試試，看看掉色麼？
新買的菜板摸油後還需要泡水嗎？
12樓：十日十月
建議用鹽水泡一下，因為鹽可以使木製品的密度加大，並能分解大部分木製品內部的油脂，使其達到不易乾裂表面易清潔的作用。
用油澆的作法：主要是使保護砧板表面的滲透達到飽和狀態，在以後的使用中不會再有油脂類東西再次滲透入砧板，保持砧板的潔淨度，易清洗汙漬、油汙。
13樓：酆卉原德海
最好的處理方法是先浸水，再抹鹽，3天一次，如此進行3至五次後再抹油，也需要進行3至5次，處理後就不容易開裂了。
14樓：鹿濮赫山菡
泡油。通過油脂封閉菜板木材的纖維孔，讓菜板防腐耐用。你要是泡水，一乾菜板就炸了。
其實只是用紗布什麼的蘸食用油塗抹菜板全部，然後陰乾。多做幾次。
新買的木菜板如何保養後再投入使用？
15樓：名牌牛仔專賣
新買的木菜板用水浸泡一週後，用油塗抹後使用。方法如下：
1、準備乙個大的容器，裡面加入水和半袋食鹽。
2、加入食鹽後攪拌溶解食鹽。加入食鹽讓木質在裡面浸泡後充分釋放應力並且起到殺菌的效果。
3、把新木板放入到水中，一定要沒過木板，充分浸泡。
4、浸泡一週後，取出晾乾。
5、準備一小碗食用油，加熱到60度盛放到碗中備用。
6、把食用油均勻塗抹到木板上，對表面起到保養作用。新買的木板按照以上方法保養，不變形不開裂。
16樓：愛吃貓的__魚
方法1：浸鹽水。
將新菜板放在濃鹽水(濃度15%左右)中浸泡12～24小時，取出晾乾即可使用。
方法2：塗上油。
買回新砧板後，應立即塗上食用油或者豬油。在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
使用一段時間開裂處理。
在開裂處及周圍撒些鹽，鹽易受潮，能使砧板保持一定濕度就不易繼續開裂。
用新鮮的肉皮在砧板側面將其釘牢在裂縫的兩邊，利用肉皮乾後收縮的力量將裂縫拉緊來縮小開裂。
如何選購砧板。
市場上，我們比較常見的有實木砧板、竹砧板和塑料砧板。實木砧板又分鐵木砧板、松木砧板、桉樹木砧板等。其中，人們比較熟悉的越南鐵木砧板，木質堅硬如鐵，韌性比較大，不容易腐蝕，切菜不掉木屑，保養好的話一般可用20年左右。
相比較而言，塑料砧板在使用一段時間後會變脆；竹子砧板則更適合用來切青菜和水果，不適合「對付」堅硬的食材。因此，如果考慮耐用性，可以考慮鐵木豎切的方形砧板，它比鐵木圓形砧板輕巧，又比竹製砧板耐用。
新華網 注意：你家得有兩個砧板！
17樓：愛你我就幫你
1、新菜板購回後，將菜板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。
經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。
等油吸得差不多了，用紙把油抹幹，菜板就可以用了。此外，如果菜板要長期不用，也要塗好油平放保管。
菜板防霉小技巧：
炎熱的夏季因空氣潮濕，特別是多雨的南方，菜板很容易長霉，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其放置於通風處晾乾。若菜板已長黴，將菜板放置於淘公尺水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，放置於通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下暴曬，以防止其變形，影響使用。
18樓：匿名使用者
木菜板在使用之前先用鹽水浸泡一天一夜之後再使用，以免開裂。
19樓：胖娜
新買的木菜板可以放到冷水裡浸泡幾個小時，然後把它放到屋裡晾乾再使用，這樣可以延長使用壽命。
新菜板泡油還是泡水
20樓：蓉姐美食
買來的新菜板用什麼方法保養？
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不是的。買葡萄酒向來是一門學問。有的人喜歡喝名酒，不貴不買，不貴不喝，圖的就是一種美酒的享受 有的人喜歡不同風格的葡萄酒，變著花樣買酒，享受口感變化帶來的愉悅感 還有的人隨便買酒隨便喝，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。記住葡萄酒不是只有紅酒。我們買葡萄酒，首先要知道它的分類有哪些。用最簡單的顏色來區...