1樓：劉仕豆雅旋
雞汁土豆泥。
（1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。
（3）油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和kfc一模一樣呢。
肉醬土豆泥。
（1）一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。
（2）這次可以用清油了，油熱了放甜麵醬和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。
香蔥土豆泥。
（1）熱油（清油就可以），下土豆泥、鹽、雞精翻勻。
（2）蓋上鍋蓋悶2分鐘，開啟，撒上香蔥，再悶1分鐘就好了。
·營養價值：土豆。
首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以**。
2樓：有禎張廖芃芃
主料（二人份）：兩個中等大小土豆（切塊煮熟在碟子裡用小勺拍成泥）、三兩左右的五花肉（絞碎或者剁碎）
配料：如果全是肉就太膩了，最好放點蔬菜丁裡面。我用的是乙隻青椒和三棵蒜薹（以前做的時候也放一點榨菜丁在裡面的，很提味。昨天沒買，算了）
調料：郫縣豆瓣醬（感覺這種調料是必不可少的，在吃了很多家餐館並且自己嘗試做了很多次之後，覺得沒了這種調料味道就不正宗了，隨便乙個超市就有賣的，還可以用來做其它的辣味菜，很好用），蔥薑蒜末和辣椒弄碎，水澱粉。
土豆泥做好後，只要做好肉末澆在上面就可以了。
鍋內放油，下肉末翻炒，很快就熟了；
肉末撥到鍋的一邊，在剩餘的油中放入蔥薑蒜末和辣椒碎爆香，然後放入豆瓣醬，和肉末混合在一起翻炒一下；最後放入蔬菜丁，翻炒；放入鹽和雞精。最後倒入水澱粉，收汁香香濃濃的肉末就做好了，澆在土豆泥上，大功告成。
（做肉末動作要快，最多不超過五分鐘，否則影響口感）
祝您吃的愉快-，-
土豆泥的醬汁要怎麼做,土豆泥醬汁怎麼做
根據傳統土豆泥的做法翻新的，口感更豐富，味道也不錯。1.土豆洗淨去皮，切片蒸熟。2.火腿腸 黃瓜 胡蘿蔔切丁。3.蒸熟的土豆放入保鮮袋中用擀麵杖壓成泥。4.土豆泥中拌適量沙拉醬，調少許鹽和雞精。5.將準備好的材料放入土豆泥中混合均勻，即可食用。6.可根據個人喜好淋上醬汁調味。雞汁煮開加胡椒粉 提味，...
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準備材料 土豆1個 鹽適量 1 首先準一個洗乾淨颳去皮的土豆，如下圖所示 2 然後將土豆洗淨切成大片，如下圖所示 3 放入電飯煲內，內膽加入適量的水和鹽，如下圖所示 4 蒸15分鐘後取出，如下圖所示 5 最後放入小碗中用勺子壓碎即可，如下圖所示 主料 土豆300克 彩椒20克 西蘭花10克 胡蘿蔔1...
酸菜土豆泥怎麼做好吃酸菜肉末土豆泥怎麼做
用料土豆 1個 酸菜 幾小片 油 少許 花椒或花椒末 少許 蔥 少許 鹽 少許 酸菜土豆泥的做法 土豆切成大片蒸專熟或煮熟 酸菜切屬碎，最好切的塊小點，吃起來口感好 待土豆蒸軟或煮軟後，碾成泥 鍋內倒油，加熱，放入花椒或者花椒末炒香 放入酸菜翻炒，炒香，不要時間太長，不然會酸酸菜炒好後放入土豆泥，翻...